第三节真菌【学习目标】1.描述真菌的主要特征，识别常见的真菌并说出其营养生殖方式。2.使用显微镜观察酵母菌的形态结构，使用放大镜观察霉菌的形态。3.关注真菌与人类生活的关系。【问题导学】探点一：真菌的形态结构及生活1.酵母菌属于单细胞生物，霉菌、蘑菇等真菌是由许多细胞连接起来的________构成的。2.写出下列两图各部分的结构名称3.真菌的生活方式：。4.真菌的繁殖方式：。5.在观察酵母菌实验中，某小组看到了酵母菌有两个细胞或三个细胞，甚至五个细胞连在一起的个体（如下图），为什么视野中会出现这种现象？6.在日常生活中，有的同学拿取蘑菇的时候，有时会发现有褐色的东西留在手上，为什么会有这种现象？3/3
探点二：真菌与人类的关系1.有些真菌使人或其他生物患病，但有些真菌对人类是有益的。如：________可以食用，利用________可以生产青霉素，人们平时作馒头、面包、酿酒离不开________；利用________可以防治农业害虫。2.白僵茵的生活方式是。【反馈检测】1.与植物细胞相比较，酵母菌细胞在结构上最突出的特点是________。2.腐烂的水果上长出的“毛毛”属于（）A.细菌B.真菌C.植物D.病毒3.久放的桔子上常会长出灰绿色斑块，这些斑块通常是（）A.曲霉B.青霉C.酵母菌D.桔草杆菌4.在温暖潮湿的环境中，腐烂的水果能散发出酒味，引起这种变化的生物是（）A.细菌B.青霉C.酵母菌D.曲霉5.蘑菇经常出现在森林中，但是它却不是植物，原因是（）A.蘑菇细胞中没有细胞壁B.蘑菇细胞中没有细胞核C.蘑菇细胞中没有叶绿体D.蘑菇细胞中没有菌丝6.酿制甘甜的葡萄美酒，主要利用（）A.甲烷细菌B.枯草杆菌C.霉菌D.酵母菌7.下列生活现象由真菌感染引起的是（）A.皮肤受伤后发炎B.有些人的脸上长癣C.夏天的饭菜变馊D.死亡的动物尸体腐烂3/3
8.真菌比细菌结构复杂。你认为复杂之处在于（）A.真菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质B.真菌细胞内含有叶绿体C.真菌细胞内有成形的细胞核D.真菌都是多细胞的9.某农户家的屋后阴沟边放有几段枯桐树，该农户没有给这几段桐树接种任何菌种，但几年后其中一段桐树上长出了几簇木耳。试问：(1)枯桐树上的木耳的“种子”是什么?(2)为木耳生长提供营养的主要是桐树中的什么成分?(3)木耳的这种营养方式叫什么?3/3
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