人教版初中八年级生物上册5.4.5《人类对细菌和真菌的利用》知识点

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时间：2022-10-25

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5.4.5《人类对细菌和真菌的利用》1. 细菌、真菌与食品的制作2. 细菌、真菌与食品的保存食物腐败的原因：细菌和真菌在食物中的生长和繁殖食品保存的重要问题：防腐防止食品腐败变质的原理：把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。3. 细菌、真菌与疾病防治（1）真菌与疾病防治有些真菌产生的可以杀死或抑制某些致病细菌的物质，称为抗生素。常见抗生素：青霉素、链霉素、红霉素（2）细菌与疾病防治转基因药品：利用现代技术手段，把其他生物的某种基因转入一些细菌内部，使这些细菌能够生产药物。例：科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，对大肠杆菌进行大规模培养,使之大量生产治疗糖尿病的药物——胰岛素。3．细菌与环境保护细菌在无氧的条件下和有氧的条件下，都能将有机物分解，使污水得到净化。

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