人美版美术一上《神气的小厨师》说课
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人美版美术一上《神气的小厨师》说课

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时间:2022-06-07

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资料简介
《神气的小厨师》说课设计一、教材分析:本课是小学美术人美版第1册中的一节综合探索课,它旨在通过加强学习活动的综合性和探索性;加强课程与学生生活经验紧密联系,从而使学生在积极的情感的体验中提高想象能力、创造能力、审美能力,增强对大自然和美好生活的责任感,发展创造美好生活的愿望与能力。本课便是基于此教育理念上,选取学生所熟悉的生活内容进行欣赏制作及饮食文化的探索,并展示大量的图片及相关资料,从而激发学生积极主动的进行学习,力求达到“课标”中“综合探索”领域的该学段的阶段目标。食品工艺从古到今,从中到外都是一门生活中的艺术,无不蕴涵着生活的美及历史文化。因而,本课应创设较浓厚的文化情境,使学生在感知、思考、探索等过程中进行自主性学习,本课主要通过引导学生了解各地方的美食特点,了解我国多元的美食文化,掌握、欣赏美食的方法和综合运用材料、技能设计制作各种美食,来达到突出“神气的小厨师”这一目的。二、学情分析:一年级的学生非常喜欢美术课,乐于动手,喜欢生活中的美好事物,在新形势的教育改革中,目前学生已具备了以下几个方面的技能:1、已初步体验到合作学习的乐趣,愿意与人合作。2、具有一定的分析问题、解决问题及探究的能力,可以用简单的语言表述出来。3、在本课之前,学生基本掌握了剪、卷、折、贴等技法,本课在基础上应鼓励学生大胆创新。在本课教学中要适应儿童思维发展阶段,不能超越儿童的认知水平进行教学,要创设认知冲突,促使学生认知“食品”的文化内涵及美的表现形式。三、教学目标及重难点:1、知识目标:感受食品艺术之美,学习欣赏食品的方法。2、能力目标:感受各种材料的特性,进入“小厨师”的角色,探索巧妙运用各种材料,自己喜爱的食物表现出来。3、情感目标:了解美食文化,培养学生热爱劳动,珍惜食物的良好生活习惯,热爱中华传统文化的思想感情。四、教法及学法指导:本课主要采用情境教学法、引导法、启发谈话法等,激发学生的学习兴趣,从身边的事物中去发现美。学法主要采用小组合作法、讨论法、情境表演等方法。五、教学流程:(一)导入部分谈话导入:每到过年、过节的时候我们的家里总会来很多客人,我们的爸爸妈妈会做一桌子的好饭、好菜来招待客人,你能说出他们都做了些什么样的饭菜吗?引导学生回忆、想象并说出食品、菜肴的色、香、味形等基本特征,了解食品名字的含义。教师总结并导出课题:今天让我们来当一回小厨师,做一样食品给我们的爸爸妈妈尝一尝好吗?先让我们把自己装扮一下,看看像不像一位小厨师(带领学生戴上自制的厨师帽和小围裙)出示课题:神气的小厨师 目的:通过谈话导入,引导学生思考,与生活实际相联系,使知识贴近学生,让学生把自己装扮成小厨师,教师也把自己装扮成厨师的样子,拉近与学生的距离。同时也创设了一种情境,引导学生参与其中,快乐的投入学习之中。(二)新授部分1、要想当好小厨师,首先必须了解食品和菜肴,会欣赏美食,让我们看大屏幕。引导学生欣赏、观察屏幕展示的各种食品和菜肴,重点从色、香、味形方面分析欣赏。目的:学习食品、菜肴方面的知识,拓展学生思维。2、解我国传统美食,引导回忆思考:春节、元宵节、中秋节等中国传统节日有什么美食?学生回答,教师总结,并课件展示。目的:了解传统饮食文化,进行爱祖国、爱家乡的教育。3、启发思考:(1)根据自己准备的材料并结合家乡特色,思考可以制作什么食品和菜肴。(2)小组内讨论交流,材料可以交换共享。目的:引导学生结合材料进行制作,发现材料的美,采用小组合作的形式,培养学生的合作能力。3、引导学生总结制作步骤|:a)思考设计b)剪贴c)装饰组合目的:引导学生思考总结,激发学生自主探究学习。4、提出作业要求:a)各小组自定主题b)进行合作设计制作,分工明确c)形似、色美、摆放美观、有创意(三)、艺术实践教师针对性的进行辅导(四)、展示评价具体要求:(1)、各小组模仿小厨师进行表演,展示自己的作品。(2)、自评互平,结合作业要求进行评价。(五)、课堂小结思考总结:通过本课的学习,你学到了那些关于饮食方面的知识?在合作的过程中有什么收获?(六)课后延伸收集关于饮食方面的知识或故事进行交流。 《神气的小厨师》说课设计振兴路小学姜昱旻

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