真菌教学设计及反思评价(新人教版)
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资料简介
第三节 真菌 一、 教学分析 课标要求 ‎1. 了解当地食用菌的种类及生产情况。‎ ‎2. 观察酵母菌、霉菌。‎ 教材分析 ‎1.知识主线:各种各样的真菌 真菌的结构 真菌的生殖 ‎2.内容地位:本节课教学内容与教材前后章节的知识内容紧密联系,起到承前启后的作用。‎ ‎3.各栏目的价值:‎ ‎(1)介绍与真菌有关的日常生活现象和食品,使学生对真菌获得初步的认识,激发生活热情;‎ ‎(2)安排实验“观察酵母菌与霉菌”,让学生对真菌形成全面的认识,培养科学素养;‎ ‎(3)利用“制作孢子印”活动,开阔学生视野,提升实践创新意识。‎ 学情分析 ‎1.学生的起点状况分析:‎ ‎1.1知识基础:学生通过对上节课细菌及初一动植物细胞结构的学习,已经奠定了知识基础;‎ ‎1.2能力基础:从初一开始学生已经具备动手制作装片和操作显微镜的实验能力;‎ ‎1.3情感态度(学习态度);真菌与我们的生活联系密切,学生对本节课的学习兴趣应该很高 ‎2. 学生的潜在状况分析:‎ ‎2.1学习过程中可能发生的状况:‎ ‎ 由于条件有限,在普通光学显微镜下,学生可能看不大清楚真菌的结构 ‎2.2学习过程中可能发展的状况:‎ ‎ 对于真菌的部分结构比如“菌丝”及其作用、真菌的生殖方式等知识点,学生可能比较难理解,可以通过做实验、观看视频直观感受,然后再通过小组合作讨论、练习等方法进行巩固 ‎ 教学重点、难点 1、 重点:真菌的主要特征 2、 难点:利用显微镜观察酵母菌和霉菌,总结归纳真菌的结构特点 教学策略 ‎①教法学法:创设情境、提问引导、自主学习、演示实验、先学后教、合作探究、展示交流、归纳比较、总结巩固 ‎②媒体资源:播放视频、利用课件展示图片分析示范 教学目标 1、 知识目标:描述真菌的主要特征 2、 能力目标:进行“观察酵母菌和霉菌”的实验,培养观察和动手能力 3、 情感目标:认识日常生活中常见的真菌,知识联系生活,激发生活热情 二、 教学过程(流程及与之匹配的具体行为方法)‎ 教学环节 教学目的 教师行为 学生行为 一、‎ 创设情境引入新课 ‎ 二、‎ 学习新课 激发兴趣 开阔视野知识生活化 展示日常生活熟悉的食物——蘑菇,提出三个问题循序渐进引入新课:‎ (1) 蘑菇是不是植物?‎ (2) 蘑菇不是植物是什么?‎ (3) 为什么蘑菇是真菌而不是植物?‎ ‎(一)认识各种各样的真菌 ‎1、提问并引导学生说出生活中常见的真菌 ‎2、播放视频“各种各样的真菌”‎ 有兴致的回答问题 ‎1、回答提问 ‎2、观看视频 3‎ 三、总结巩固 引起学生做实验兴趣 先学后教 ‎,培养学生自主学习和动手能力 ‎“做中学”‎ 通过实验直观地认知真菌,奠定知识基础 鼓励学生大胆进行回答、猜想 提升认知,‎ 通过视频让学生对刚才实验所见现象清晰化、具体化;通过完成学案内容和整理笔记巩固知识 通过总结巩固将知识系统化 开阔视野,提升实践创新意识 ‎(二)实验观察真菌的结构 ‎1、提问导入、激发兴趣:‎ ‎ 通过刚才的视频大家对真菌应该有了一些了解,那大家知道真菌的结构是怎样的吗? ‎ ‎2、自主学习、先学后教:‎ ‎(1)布置学生先看课本76页《观察酵母菌和霉菌》实验步骤;小组讨论归纳实验步骤。‎ ‎(2)选出小组代表演示实验并指导 ‎(3)帮助学生用简单的字归纳实验步骤,加深印象;并强调实验过程注意事项 ‎3、合作探究、展示交流:‎ ‎(1)指导实验并且用相机对准显微镜目镜将学生做出的成果拍成照片 ‎(2)展示成果 ‎(三)、深入探索真菌的奥秘 ‎1、继续与大家分享刚才在实验过程中看的现象,通过三个问题引导学生初步说出真菌 的特征: ‎ ‎(1)通过显微镜看到酵母菌有哪些结构?‎ ‎(2)用放大镜看到橘子皮上青霉的白色绒毛是什么?‎ ‎(3)大家看到青霉菌丝顶端青绿色的孢子了吗?猜想一下它有什么作用?‎ ‎ ‎ ‎2、播放自己制作的微课视频《真菌的结构和生殖》‎ ‎3、布置完成学案【归纳比较】细菌和真菌内容,然后小组讨论;巡视指导 1、 请学生回答问题并进行讲解,要求学生划出课本关键词并整理好笔记;‎ 2、 板书 ‎1、课堂小结 ‎(1)各种各样的真菌 ‎(2)真菌的结构 ‎(3)生殖方式 ‎2、巩固练习 ‎(1)布置完成学案【巩固练习】选择题 ‎(2)请学生回答并进行讲解 ‎3、课外作业 ‎ 布置课后制作--孢子印 ‎1、回答提问 ‎2、看书、讨论 ‎3、小组代表演示实验 ‎4、边回忆边归纳实验步骤 ‎5、高兴地进行实验 ‎6、享受成果的喜悦 ‎1、勇敢尝试回答问题 ‎2、认真观看视频 ‎3、完成学案内容、小组讨论 ‎ ‎4、回答问题,‎ ‎5、整理笔记 1、 总结、记录 2、 完成练习 回答问题 ‎3、期待成果 一、 教学反思(课后自评)‎ 本节课分为三个环节,环环相扣,层层递进。首先第一环节通过大家熟悉的蘑菇导入新课,并播放视频让学生初步了解自然界各种各样的真菌;第二环节 3‎ 先让学生归纳实验步骤,并请小组代表演示实验,充分培养学生自主学习、归纳和动手能力;第三环节先引导学生描述真菌的特征,接着通过自制的微课视频让学生深入直观的了解真菌,最后通过比较归纳及练习巩固知识。‎ 本节课重点突出,层次分明;能做到讲练结合,充分发挥学生主体地位,先学后教,让学生在做实验的过程中学习知识。并将知识与生活紧密联系,将知识生活化!‎ 四、教学评价(课后他评)‎ ‎ 钱秀英老师:本节课有三大亮点:第一是“做中学”,关于酵母菌和青霉菌的知识,学生是通过动手做实验观察了解到的;第二是教学生活化,本节课用到的材料如蘑菇、制作面包馒头的酵母菌和橘子,这些都是生活常见的;第三是大胆尝试使用微课,让学生直观了解知识难点,提高学生学习兴趣。总体来说是一节相当不错的课!‎ 黄惠平老师:本节课有三个优点:第一是流程很清晰;第二是重点很突出,强调了真菌的主要特征;第三是形式多样化,有实物展示、播放视频、学生自主学习、学生演示实验、做实验、使用微课、表格比较归纳、讲练结合等方式。形式丰富能调动学生积极性,学习效果好。教师语言清晰有趣,能调动课堂气氛。总之是一节好课!‎ 3‎

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