食物中的有机物教案(新鲁教版)
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资料简介
食物中的有机物 教学目标 ‎1.了解有机化合物和无机化合物。‎ ‎ 2.知道糖类、油脂、蛋白质、维生素、对生命活动的重要意义和主要的食物来源。‎ ‎ 3.认识合理摄取营养物质的重要性。‎ 教学重点、难点 了解有机化合物和无机化合物 集体智慧(以知识体系为主)‎ 个性设计 教学后记 教学内容 阅读课本相关内容,先对以下问题独立思考解答,然后再组内交流,‎ ‎1、 叫有机化合物。简称 ‎ ‎2、 叫无机化合物。简称 ‎ 问题:有机化合物都含碳吗? 。无机化合物都不含碳吗?举例说明 ‎3、最简单的有机物是 化学式为 它是天然气的主要成分。写出瓦斯爆炸的化学方程式 。另外,食醋中的醋酸,化学式为 。酒中的乙醇,化学式为 。‎ 问题:淀粉在人体内能不能被直接吸收利用? 。发生怎样的变化? ‎ ‎ 人体所需热量的 来自糖类。写出葡萄糖缓慢氧化的化学方程式 ‎ ‎4、维生素的主要作用是 ,以保持身体健康。正常情况下,人体只需要 的维生素,可从含有维生素的 、 等食品中获得。维生素A有助于 ,缺乏维生素A,会引起 。维生素C(也称 ),对人体 的健康有重要作用,缺乏维生素C会引起 。维生素D有助于 的生长发育。‎ 2‎ 作业 布置 完成课时作业相关练习 板书 设计 第一节 ‎ 食物中的有机物 一、 糖类 二、 油脂 三、 蛋白质 四、 维生素 备课评价: 年级主任(签名): ‎ 2‎

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