今天我掌勺

今天我掌勺妈妈懒懒地窝在沙发里刷着手机，突然传来一句：“大家好，今天我们来做好吃的懒人面条……”原本看书的我也忍不住咽了下口水，把头凑过去。短短两分多钟的视频，一碗色香味俱全的面条在屏幕里发出诱人的光泽，我似乎已经闻到那浓浓的酱香味。“这么简单？”我脱口而出。“要不今天你给我做这个面条吃吧？”妈妈趁热打铁地问道。“没问题，包在我身上。”我信心满满，“等着尝我的手艺吧！”来到厨房，拿出需要的食材：三个鸡蛋、两根火腿肠、一袋两人份的面条……我像进入化学实验室一样，小心翼翼地调配料汁，两勺生抽、一勺老抽、半勺耗油、一小勺白糖……生怕不按比例会把厨房炸掉。第二步是煎荷包蛋，这是一项高危工作，在油热的情况下，我得把鸡蛋打入，刚敲入一个鸡蛋，锅里发出“滋啦啦”的声音，一股白烟从锅中升起，我吓得扔掉铲子，跳离锅台，生怕会被热油袭击。心里暗暗想：做完这次，我再也不要做饭了，厨房太危险，太恐怖了。妈妈闻声赶过来，笑着捡起了锅铲，帮我煎完了所有的鸡蛋。接下来要煎火腿肠，可是我还没按要求切成厚片呢！我不敢一手扶住火腿肠，只好双手拿刀，对着它一顿猛砍，不管怎样，这火腿肠总算是被我切成段段了。再次开火，把这些参差不齐的段段胡乱炒一下完事。总算一切准备就绪，爆香葱蒜末，加入调好的料汁，加一碗水……一碗水？是多大一碗水？我先拿小碗盛一碗，感觉有点少，又加一碗，感觉还是少了点儿，“先加入面条煮了再说吧。”我快没耐心了。等我加好所有的材料，中小火焖煮5分钟就可以了。我设好计时器，不时又跑去揭开锅盖看看。“嘀嘀嘀……”计时器准时响起，我轻轻揭开盖子，锅里还在“咕嘟咕嘟”冒着泡，我拿铲子把面条翻了翻，让每一根都裹上酱汁，最后来一把灵魂葱花，一阵香气扑鼻而来。“出锅咯！”我迫不及待盛了两大盘，喊妈妈过来一起分享。妈妈一边在那狼吞虎咽地大口吃着，一边不停地竖起大拇指，对这道“荷包蛋焖面”赞不绝口。我吃着自己的劳动成果，刚刚的小情绪早已烟消云散了，剩下的只有成功的喜悦，现在有经验了，下次一定能做得更好。饱餐一顿后，我哼着小曲儿把锅和碗都刷了……