包馄饨

包馄饨星期天，我正闲来无事，妈妈笑嘻嘻地对我说：“杨逸尘呀，你既然无聊就做做馄饨吧”,我连声答应。我和妈妈上街买了一些馄饨的材料：馄饨皮、碎肉、芹菜。回到家，我把碎肉倒入碗中，妈妈则热了些油，把切好的葱姜蒜放进锅里，让油把它们的香味彻底炸出来。妈妈把芹菜叶择好后开始要切芹菜，我自告奋勇地说：“我来试试！”可是我切得太长了，妈妈安慰我说：“慢慢切，到全部切完后，可以再在上面切几刀”。听了妈妈的指示后，芹菜好像更听话了，成了整齐的小碎块。一切就绪，我们把放凉的油、切碎的芹菜拌入碎肉中，加了盐、鲜酱油、鸡精等调味拌匀，很快馄饨馅就准备好了。开始包馄饨了妈妈先给我示范，只见妈妈娴熟地把馅放入皮子中间，然后把皮子对折再对折，最后将底下两个角卷在一起压紧，一个馄饨便成形了。我跃跃欲试，我按照妈妈的步骤感觉自己的手指很僵硬，不是皮子破了就是不能成形，我刚想放弃，妈妈劝我说：“堂堂男子汉，怎么遇到这么点困难就放弃了，再说熟能生巧，只要多练练就行”，果然，再经历了几次失败后，我的动作越来越娴熟了，一个个小胖娃娃在我手里出炉了。妈妈开始煮馄饨了，一开锅就香气扑鼻，加上老妈特制的蘸酱，那味道只应天上有，人间能得几回闻啊！看到这儿，你也口水浸湿了上衣了吧！嘿嘿，想吃也动手做做去。