第三节 汽化与液化
第 1 课时 汽化
学习目标
1.知道汽化的定义，知道汽化的两种方式（蒸发和沸腾）不同点和相同点。
2.会做水的沸腾实验并能分析水沸腾的特点及条件，知道影响蒸发快慢的因素。
3.知道常见的汽化现象，知道汽化（蒸发）吸热。
一、自主学习（板书）
汽化： ；
1、汽化的两种方式： 和 ；
2、蒸发：在 都能发生的汽化现象，蒸发只发生在液体的 。
3、沸腾：在液体的 和 同时发生的 的汽化现象；
4、沸点：各种液体 时的温度，查看一些物质的沸点表，看一个标准大气压下，
水的沸点是 ℃， 水银的沸点是 ℃， 酒精的沸点是 ℃。
5、液体蒸发快慢与哪些因素有关？
(1) 与液体 有关 (2) 与液体 有关（3) 与液体周围空气流动 有关。
6、 蒸发在任何温度下都能发生，且不需要加 ，还能够吸 ，故蒸发有制冷效果。
合作探究 以小组为单位讨论探究回答下列问题
1、探究水的沸腾的特点
做“探究水的沸腾”实验时，对水加热很长时间后才沸腾，记录的数据如下表所示：
时间/min … 3 4 5 6 7 8 9 10
水温/℃ … 94 95 96 97 98 99 99 99
(1)从数据上看，本次实验中水沸腾时的温度为_____℃：
(2)请你根据记录数据，在图 1 中画出水的温度和时间关系的曲线；
图 1
(3)实验中发现，水从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象的原因可能是，___
_________________。
(4)、给水加热后，随温度计示数的升高，可看到杯底有许多 ，即将沸腾时有
不断从杯底冒出，水沸腾时有大量 从杯底剧烈的升到水面破裂， 沸腾时水的温度 ，
要使水持续沸腾，必须 ，可见液体沸腾的条件是(1) ,(2) .
课堂检测
1.火机内装燃料是液态的丁烷，通常情况下，丁烷是气体人们用 方法将其变为液态 。
2、医生为病人检查牙齿时，拿一个“带把的小镜子”在酒精灯上烧一烧，然后放入病人口
腔内。这样做的目的是 。
3、夏天扇扇子人感到凉快，主要是因为扇来的风( )
A.降低了周围的温度； B.降低了人的温度；C.加快了人身上的汗水的蒸发； D.赶走了人
周围的热气。
4、关于蒸发和沸腾，下列说法中不正确的是( )
A.蒸发可以在任何温度下进行，沸腾必须在一定温度下进行
B.蒸发不需要吸热，沸腾需要吸热
C.蒸发是液体表面汽化的现象，沸腾是在液体内部进行的汽化现象
D.蒸发是缓慢的汽化现象，沸腾剧烈的汽化现象
5、 夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为 ( )
A. 水温度高，空气温度低
B. 空气比水容易传导热量
C. 人体表面水分蒸发要吸收热量
D. 以上都不对
6、 在敞开的水壶里烧水，使水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将( )
A. 逐渐升高 B. 不变 C. 逐渐降低 D. 忽高忽低
7、 两只相同的温度计，其中包有湿棉球的示数较低，原因是( )
A．水蒸发放热 B．水蒸发吸热
C．水凝固放热 D．水凝固吸热
第 2 课时 液化
学习目标
4.知道液化的定义
5.知道常见的液化现象，及实现液化的两种方法，知道液化放热。
一、自主学习（板书）
液化：物质从 变为 叫液化；
液化的两种方法： 和 。
水蒸气冲入浴池水中，浴池水变热了，热量是由水蒸气 提供的，说明液化 热
物质由 态变成 态叫汽化，汽化要 热；物质由 态变成 态叫液化，
液化要 热，可见汽化和液化是两个
过程。
合作探究
1.分析讨论：夏天，小草上的露水是怎么来的？从冰箱里拿出来的矿泉水瓶很快就“出汗”
是怎么回事？ 请简述：
（1）露珠的形成：空气中的水蒸气遇冷发生 （填物态变化）变成 而形成的。
（2）“瓶外出汗”：瓶外的 遇到冷的瓶壁发生 ，变成 形成的。
（3）常见液化的方法是 ，灌装液化气是通过 方法将燃气液化的。
2.冬天，人呼出的“白气”是 形成的；在在卫生间里洗过澡后，室内的玻璃镜面变得模糊不清，过一段时间又变得清晰起来。镜面上发生的这两种现象的物
态变化是( )
A.先液化，后汽化 B.先汽化，后液化
C.只有液化 D.只有汽化
3.有的同学在擦眼镜时先向眼镜“哈气”，使眼镜变得潮湿从而更容易擦干净，这个过程中
水蒸气发生了 现象，此现象是一个 热过程。 夏天我们吃冰棒时，撕开冰棒
包装纸，会发现冰棒冒“白气”，这是由于冰棒周围空气中水蒸气遇冷 而形成的，
据你的观察，冰棒冒的“白气”是向 (填“上”或“下”)的。
4.深秋，教室窗户的玻璃上有水珠附在上面，形成的原因是室内的蒸气遇 发生
（物态变化）变成小水珠附在玻璃上。水珠是在玻璃外面还是里面 ；夏天开
空调的公交车玻璃上也有水珠，它的形成是 水蒸气遇到 液化变成
小水珠 附在玻璃上，水珠是在玻璃的外面还是里面 ；上述变化过程放热
还是热 。
课堂检测
1.下列所述的物态变化中，属于液化现象的一组是（ ）
（1）吃冰棒解热；（2）烧开水时冒“白气”；（3）夏天湿衣服晾干；（4）冬天，戴眼睛
的人从室外浸入温暖的室内，镜片上出现一层雾（ ）
A．（1）（3） B．（2）（3） C．（2）（4） D．（1）（4）
2.被 100℃的水蒸气烫伤往往比被 100℃的开水烫伤严重，这是因为( )
A.开水的温度比水蒸气的温度低 B.水蒸气液化时放出大量的热
C.开水不易散热 D.水蒸气散热快
课堂小结
这节课你学会了哪些知识总结一下；有什么问题请写下来。
微信/支付宝扫码支付