省级公开课《庖丁解牛》课件

庖丁解牛——《庄子·养生主》高二备课组刘志强 庄子何其人其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。——鲁迅 名，时期国人，著名的思想家，家学派的重要代表，与____并称为“”。富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用______来说明道理。庄子：《庄子》：《庄子》共33篇内篇（7）外篇（15）杂篇（11）庄周门人和后学所作周战国宋老子老庄寓言道庄周所作 解题：庖：厨师。丁：厨师的名字。解牛：剖开、分割。分解牛的肢体。庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。 预习检测1、加划线的词解释有误的一项依次是：（1）A、奏刀騞然，莫不中音（合乎）B、合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会（会合）C、庖丁释刀对曰（放下）D、臣以神遇而不以目视（接触）B“会”应为节奏 预习检测2.加划线的词解释有误的一项是（3）A、所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（出）B、虽然，每至于族（即使这样）C、吾见其难为，怵然为戒（警惕）D、技经肯綮之未尝（技术）D指支脉 预习检测2、解释下列多义词（1）为：A、庖丁为文惠君解牛B、吾见其难为C、提刀而立，为之四顾D、怵然为戒（2）族A、族庖月更刀B、虽然，每至于族介词，替，给动词，解连词，因为连词，因为众（筋骨）交错聚结的地方 砉然“向”然：技“盖”至此乎批大“郤”“善”刀而藏之通假字“盍”响隙缮 “乎”字的用法和意义技盍至此乎？（疑问语气词：呢）进乎技矣（相当于“于”，介词，引入动作对象）依乎天理（相当于“于”，介词，引入动作对象）而况大軱乎（疑问语气词：呢）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾，加强语气，表示强调） “然”字的用法和意义砉然向然（都是助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾）奏刀騞然（助词，象声词词尾）因其固然（……的样子）虽然，每至于族（代词：这样）怵然为戒（助词，形容词词尾，相当于“……地”） 判断句，“……者，……也”“之”字结构形成宾语前置：技未尝经肯綮是以=以是,宾语前置；发于硎=于硎发,介词结构后置特殊句式：“臣之所好者，道也。”“技经肯綮之未尝”“是以十九年而刀刃若新发于硎 游刃有余：目无全牛：踌躇满志：切中肯綮：积累文中成语：现在用来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。现在一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。文中是悠然自得，心满意足。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。正好切中事情的关键。 庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。主谓之间助词取消句子独立性。“所”字结构“所”+动词=名词性结构疑难句子翻译手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。 欣赏“解牛之美”手、肩、足、膝和谐并用触、倚、履、踦流畅自然砉然、马砉然莫不中音合于《桑林》之舞乃中《经首》之会这一系列的动作连贯流畅，一气呵成，反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。 这自然就引出了什么话题？（技盖至此乎）通“盍”，何，怎样。 体会：文惠君话语的双重含义。借文惠君的提问过渡到下文。通过文惠君的赞叹，展现了庖丁技艺的高超。提问：赞叹： 分享“解牛经验” 庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。疑难句子翻译臣所好者道也,进乎技矣.(hào)爱好，喜欢我所爱好的是（事物）的规律，超过技术了。 依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。疑难句子翻译技经肯綮之未尝，而况大軱乎。助词，提前宾语没有拿刀碰到过筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，，更何况大骨呢！古今异义：天理古：天然结构今：常指天然的道理固然古：本来的样子今：a表示承认某一个事实，引起下文转折b.表示承认甲事实，也不否认乙事实 追求目标道—自然规律 始臣之解牛之时：所见全牛三年之后：未曾见全牛方今之时：以神遇而不以目视，依乎天理,因其固然不懂规律认识规律运用规律三个阶段得“道”（实现目标）的过程积累锻炼经过一个成长过程具体形象深刻道理 良庖岁更刀族庖月更刀臣之刀十九年横向比较—突出庖丁态度折也割也尊重客观规律做到游刃有余。以无厚入有间 虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微谨慎小心 理解庄子之道——文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？ 庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，让读者自己去体会其中的深意。在本文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。那么，如何理解庄子的养生之道？用____的复杂结构来比喻_____，用___来比喻___。在错综复杂的现实社会中，要像庖丁解牛一样，避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年.牛体社会刀人 以解牛之技喻养生之道以解牛之事喻处世之理 学子悟道把课文当成《庖丁论人生》，那你能从文中读到了哪些人生道理？结合自己的人生阅历和生活经历，谈谈课文中的语句能教给我们怎样的道理。 臣之所好者，道也；进乎技矣——臣以神遇不以目视——依乎天理……因其固然——技经肯綮之未尝——以无厚入有间——每至于族……行为迟，动刀甚微——善刀而藏之——了解规律，掌握规律抓住本质，用心处事顺其自然，不强求避开锋芒，从长计议以己之利攻彼之弊不莽撞，谨慎行事收敛锋芒，低调做人依理谨行藏锋 1029这则故事对我们的启示1、反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律。2、面对困难，不应逃避，应勇于面对。3、要热爱本职工作。4、反复练习，就熟能生巧。5、做事要循序渐进。 良庖岁更刀割也族庖月更刀折也臣之刀十九年以无厚入有间写作手法对比 课后作业：一、整理本文的文言基础知识。二、发挥想像，编写传记：《一代名庖的成长历程》1、归纳“为、于、然”这几个文言虚词的意义和用法。2、找出文中的几个古今异义词。3、积累文中出现的几个成语。提示：1、尽量多地使用课文的材料。2、可从奋斗目标、成长阶段、解牛经验、解牛态度等方面来谈。 自读课文，注意文章中生僻字、多音字、通假字的读音.自我整理教师补充、更新词语读音1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、1、生僻字2、多音字3、通假字所倚yǐ所履lǚ所踦yǐ砉xū然騞huō然批大郤xì导大窾kuǎn肯綮qìng大軱gū族zū庖páo硎xíng謋huò然踌chóu躇chú满志怵chù然中zhòng音更gēng刀间jiàn难为wéi藏cáng向xiǎng然盖hé技zhī善shàn刀 集体朗读课文，注意读准字音庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。” 欣赏——庖丁解牛之技庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知目而神欲行。良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。 学习第一段1、注意第一段中出现的重要词语，积累词语。自我整理教师补充、更新重要词语第一段：1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、1、古今异义词2、一词多义3、词类活用4、成语5、文言虚词 一个姓丁的厨师给梁惠王解牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：既合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。第一段译文 2、思考：文章是如何描绘的？请用一个词来归纳庖丁解牛的表演。（1）动作：（2）声音：（3）节奏：手触，肩倚，足履，膝踦砉然向然，奏刀騞然合于《桑林》之舞乃中《经首》之会精彩绝伦通过对庖丁解牛时动作、声音和节奏的生动描写，逼真的再现了解牛的全过程，给我们一种艺术的享受。 学习第二段1、注意第二段中出现的重要词语，积累词语，填写表格。自我整理教师补充、更新重要词语第二段：1、2、3、4、5、6、7、8、 体会：文惠君话语的双重含义。借文惠君的提问过渡到下文。通过文惠君的赞叹，展现了庖丁技艺的高超。提问：赞叹： 学习第三段1、积累第三段中出现的重要词语，填写表格。自我整理教师补充、更新重要词语第一段：1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、 疑难句子翻译1、手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。2、臣所好者道也,进乎技矣.3、技经肯綮之未尝，而况大軱乎。我所爱好的是（事物）的规律，超过技术了。脉络相连和筋骨相结的地方（容易使刀刃钝折）从没有碰触过，更何况大骨头呢？ 5、每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为（之）止，行为（之）迟。每当碰到（筋骨）交错集结的地方，我看到那里很难解，就警惕地提高戒备，视力因为交错聚结的地方而集中到一点，动作因为它而缓慢下来。4、以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣。用没有厚度的刀刃插入有空隙的（骨节间）,宽宽绰绰地，它对于游走的刀刃必定是有余地。 一词多义善：“善哉”“善刀而藏之”族：“族庖月更刀”“每至于族”表示同意的应答词通“缮”，修治，擦拭众，一般的丛聚，集结之处 为庖丁为文惠君解牛(介词：替、给）吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个：解；后一个：作为）视为止，行为迟（两个“为”同义，都是介词：因为）提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，都是介词：因为） 乎技盍至此乎？（疑问语气词：呢）依乎天理（相当于“于”，介词，引出对象）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾，加强语气，表示强调） 然因其固然（名词词尾，……的样子）虽然，每至于族（代词：这样）怵然为戒（助词，形容词词尾，相当于“……地”） 于合于《桑林》之舞（介词，引出对象）而刀刃若新发于硎（介词，从）恢恢乎其于游刃必有余地矣（介词，对于） 庖丁放下刀回答说：“我所喜好的是道啊，已经超过技术领域了。我开始宰牛的时候，所见到的没有不是整个牛的。三年之后，我就不曾再见到整个的牛了。到了现在，我是用心神来领会而不是用眼睛去观看，感官知觉停止而意念还是要行进。我依照着（牛身上的）自然的结构，劈开筋肉的间隙，插入骨节的空隙，顺着牛的自然结构去用刀，即便是经络相连的地方都没有一点妨碍，何况大骨头呢？好的厨子一年换一把刀，他们是用刀去割筋肉；一般的厨子一个月换一把刀，他们是用刀去砍骨头。现在，我这把刀已经用了十九年了，所解的有几千头牛了，可是刀口还是如同刚刚从磨石上磨出来一样锋利。牛的骨节是有间隙的，而刀刃却是没有厚度的，把没有厚度的刀刃插入有间隙的骨节，自然是游刃恢恢而宽阔有余了。所以，我这把刀用了十九年还是像刚磨出来一样。即使这样，可是每当遇到筋骨盘结的地方，我知道难下手，小心谨慎，眼神因此专注，行动因此缓慢，动刀的幅度很微小，（一下子）牛哗啦啦解体了，如同泥土散落在地上。这时，我提刀站立，环顾四方，觉得心满意足，把刀子揩干净，收藏起来。”【译文】 2、思考：庖丁是如何练就如此出神入化的技术的呢？（1）庖丁在实践中积累，掌握牛的身体结构，何处可以下刀，何处不能下刀，已然了然于心。（2）在掌握牛的身体结构这一规律后，又经过十九年的继续磨练，不仅做到目无全牛，更能刀随心动，进而达到“游刃有余”的境界。（3）虽然技艺超凡脱俗，但仍然在解牛时保持小心谨慎。庖丁解牛给我们的启示：认识和掌握事物规律，反复实践、积累经验，才可以做到“游刃有余”、“踌躇满志”。 反馈练习：完成教材75页思考与练习二、三、四、五 学习第四段1、注意第四段中出现的重要词语，填写表格。自我整理教师补充、更新重要词语第四段：1、2、3、4、5、6、7、8、 2、文惠君是如何评价庖丁解牛的，他从中得到了什么启示？作者用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀来比喻人。在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。文惠君从庖丁的经历中得到的“养生”哲理。 走近庄子：庄子其人庄子其著庄子其想 中文名：别名：职业：出生地：生活年代：主要成就：代表作品：中文名：庄周别名：庄子职业：哲学家、思想家、文学家生活年代：战国时期国籍：宋国主要成就：道家学说的主要创始人及发扬者“庄子哲学”思想体系代表作品：《庄子》庄子其人 《庄子》共33篇内篇（7）为庄周所作。外篇（15）杂篇（11）庄周门人和后学所作养生主:指养生的主要关键。鲁迅先生说：“其文汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。”（《汉文学史纲要》）庄子其著： 庄子生活在战国时期，与梁惠王、齐宣王同时，约比孟子的年龄略小，曾做过蒙邑的漆园小吏，生活很穷困，却不接受楚威王的重金聘请，在道德上其实是一位非常廉洁、正直，有相当棱角和锋芒的人。虽然他一生淡泊名利，主张修身养性、清静无为，但在他的内心深处则充满着对当时世态的悲愤与绝望，从他哲学有着退隐、不争、率性的表象上，可以看出庄子是一个对现实世界有着强烈爱恨的人。他认为做官扼杀人的自然本性，不如在贫贱生活中自得其乐，其实就是对现实情形过于黑暗污浊的一种强烈的觉醒与反弹。　庄子主张精神上逍遥自在，在形体上，他也试图达到一种不需要依赖外力而能成就的一种逍遥自在境界；庄子提倡护养生命的主宰亦即人的精神是要顺从自然的法则，要安时而处顺。庄子其想 欣赏——庖丁解牛之美1、请一位同学根据下面图片的提示，用现代汉语复述故事。 欣赏——庖丁解牛之美思考：（1）庖丁的现场表演有什么样的特点？（2）作者用什么样的方法来展现庖丁解牛技艺的高超？特点：合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。不仅是视觉的享受，更是听觉的盛宴。 始臣之解牛之时：所见全牛三年之后：未曾见全牛方今之时：以神遇而不以目视，依乎天理,因其固然不懂规律认识规律运用规律三个阶段得“道”的过程庄子文章特色一：比喻以一个个具体生动的形象，把深奥而抽象地哲理表达的浅显易懂。具体形象深刻道理 三年之后：良庖岁更刀割也始解牛时：族庖月更刀折也方今之时：臣之刀十九年以无厚入有间庖丁的成长经历：苦练中苦练中特色二：其超常的想象和变幻莫测的寓言故事。 拓展训练：联系形象设计专业的学习，请大家来对前面我们看到视频编写一个小故事。标题：美的历程——记XXX形象设计师的成长之路要求：结合《庖丁解牛》中所学的方法进行大胆的想象，展现认识规律、反复实践、积累经验的道理。 老师的话：在我们的生活中有很多行业的标兵，他们通过孜孜不倦的学习和练习，在行业中取得了突出的成绩，正如文章中庖丁一样，做到了游刃有余、踌躇满志。希望我们每个同学通过学习了本文，能够在今后的专业的学习中，不断练习，摸索经验，把握规律，把今天的想象变为未来的现实。 作业一、完成词语的积累二、选取文中你最喜欢的一句话，结合学习生活实际，写一篇200字左右的感想。如：每至于族，行为迟，动刀甚微——不莽撞，谨慎行事 吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。——《庄子·养生主》【译文】我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。