初中生物北师大版七年级下册人体营养同步练习

1 第八章 生物测试题 一、选择题 1. 维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和 “健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是（ ） 选项 A B C D 物质 维生素 A 维生素 B1 钙 铁 缺乏症 夜盲症 坏血病 骨质疏松症 贫血症 A. A B. B C. C D. D 2. 既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组（ ） A. 唾液和胃液 B. 唾液和胆汁 C. 肠液和胆汁 D. 肠液和胰液 3. 下列食物的营养成分中，必须经过消化才能吸收的一组是（ ） A. 水、无机盐、维生素 B. 蛋白质、糖类、脂肪 C. 蛋白质、维生素、无机盐 D. 维生素、糖类、脂肪 4. 某患者出现脖子肿大，呼吸困难，运动时心跳加快，气短等症状，为治疗其 疾病他应该多吃什么食物（ ） A. 海带 B. 动物肝脏 C. 米饭 D. 水果 5. 下列营养物质都能给人体提供能量的是（ ） A. 水分、无机盐、淀粉 B. 糖类、脂肪、蛋白质 C. 水分、蛋白质、脂肪 D. 维生素、纤维素、无机盐 6. 处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学专家建议青少年要适当多 吃奶、蛋、鱼，肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体（ ） A. 细胞生长和组织修补的主要原料 B. 主要的供能物质 C. 主要的贮能物质 D. 溶解养分和废物的物质 7. 患贫血症的人，需要在食物中增加的营养成分是（ ） A. 糖和脂肪 B. 铁和蛋白质 C. 磷和钙 D. 维生素和水 8. 学生的一日三餐热量比，应合理安排：早：中：晚约为（ ） A. 1：6：4 B. 4：4：2 C. 3：3：3 D. 3：4：3 9. 在某人消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，发现蛋白质已被初步消化， 脂肪类物质还没有被消化，该部位可能是（ ） A. 口腔 B. 食道 C. 胃 D. 小肠 10. 下列含消化液种类最多的器官是（ ） A. 胃 B. 小肠 C. 大肠 D. 肝脏 11. 幼儿经常补钙，但仍然患佝偻病，原因是体内缺乏促进小肠对钙吸收的 （ ） 2 A. 维生素 A B. 维生素 B C. 维生素 D D. 蛋白质 12. 下列消化器官中，不具有消化功能的是（ ） A. 胃 B. 小肠 C. 口腔 D. 大肠 13. 从食品安全的角度出发，下列哪种食品不能在市场上出售 A. 有虫眼的青菜 B. 未洗干净的土豆 C. 未经检疫的猪肉 D. 未包装的大米 14. 小明同学近期患了急性肝炎，怕吃油腻的食物，你认为主要原因是（ ） A. 胆汁分泌过少 B. 胃液分泌过少 C. 肠液分泌过少 D. 胰液分泌过少 15. 关于人体消化和吸收的说法正确的是（ ） A.胃液能够将吃下的大块肥肉乳化成脂肪微粒 B.大肠能够吸收部分维生素 C.胃不能消化淀粉但可以吸收葡萄糖 D.蛋白质在口腔初步消化最终在小肠彻底消化成为氨基酸 16. 当人在过度劳累晕倒时，需要尽快补充的是( )。 A. 蛋白质 B. 葡萄糖 C. 无机盐 D. 维生素 二、探究题 17. 某中学生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”实验时，设计了 如表事实的实验方案： 试管编号 1 2 3 4 5 馒头碎屑或块 适量碎屑 适量碎屑 适量馒头块 适量碎屑 适量碎屑 唾液有无 2ml 唾液 A 2ml 唾液 2ml 唾液 2ml 唾液 是否搅拌 搅拌 搅拌 不搅拌 搅拌 搅拌 温度 37℃ 0℃ 100℃ 水浴时间 10 分钟 加入碘液 2 滴 现象 请完成下列问题： （1）为了探究“唾液对馒头有消化作用”，选用 1 号和 2 号两支试管作对照试 验，在 2 号试管的 A 处应加入______，对照组是______试管。 （2）如果选用 1 号和 3 号两支试管进行对照试验，所探究的问题是______；1 号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是______． （3）为了探究“温度对馒头消化作用的影响”，应选用______试管进行实验。 （4）如果 1 号试管的实验现象未达到预期效果而呈现蓝色，可能的原因是 ______．（至少写出两条） 3 三、非选择题 18.根据如图是消化系统模式图，分析回答下列问题： （1）食物通过消化道的顺序是：[ ] 、咽、 食道、胃、[ ] 、大肠和肛门。 （ 2 ） 能 对 蛋 白 质 进 行 初 步 消 化 的 器 官 是 [ ] ． （3）最大的消化腺是[ ] ，它分泌的消化 液能对 起乳化作用．