盐 化肥
中
考
课
标
导
航
二级主题 标准 活动与探究建议
盐和化肥
1.了解食盐、纯碱、小苏打、碳酸
钙等盐在日常生活中的用途
2.知道一些常用化肥的名称和作用
①自制汽水
②实验:粗盐中难溶性杂质的去除
③辩论:使用农药、化肥对人类是
利多还是弊多
知识体系
知
识
体
系
梳
理
金属或铵根
盐
酸根
食盐
中
Na2CO3
纯碱
碱
NaHCO3
小苏打
能
碱
胃酸过多
CaCO3
难
补钙剂
稀盐酸
澄清石灰水
澄清石灰水变浑浊
知
识
体
系
梳
理
位于前面的金属能把位于后面的金属从
其盐溶液中置换出来
置换
Mg+FeSO4 =MgSO4+Fe
盐
Zn+2AgNO3 =Zn(NO3)2+2Ag
沉淀或气体或水 Na2CO3+2HCl =2NaCl+H2O+CO2↑
NaHCO3+HCl =NaCl+H2O+CO2↑
AgNO3+HCl =AgCl↓+HNO3
可溶 2NaOH+CuSO4 =Cu(OH)2↓+Na2SO4
有蓝色沉淀生成,溶液由蓝色逐渐变为无色
3NaOH+FeCl3 =Fe(OH)3↓+3NaCl
有红褐色沉淀生成,溶液由黄色逐渐变为无色
可溶
CaCl2+Na2CO3 =CaCO3↓+2NaCl
BaCl2+Na2SO4 =BaSO4↓+2NaCl
NaCl+AgNO3 =AgCl↓+NaNO3
知
识
体
系
梳
理
相互交换成分
相互交换成分 水 气体 沉淀
知
识
体
系
梳
理
氮
磷
钾
化
肥
白
易
有刺激性
气味 蓝
知
识
体
系
梳
理
碱性物质
分解
适度
酸化
化
肥
土壤退化和水、大气环境
农药
易错判断
知
识
体
系
梳
理
1.盐中一定都含有金属元素 ( )
2.食盐属于盐,侯氏制碱法制得的纯碱属于碱 ( )
3.氨水、K2CO3(草木灰)、HNO3、P2O5均可作化肥 ( )
4.向某固体上滴加稀盐酸,有气泡产生,该固体不一定是碳酸盐 ( )
5.分别向烧碱和纯碱两种溶液中滴加酚酞溶液进行区分 ( )
6.碱与非金属氧化物反应生成盐和水,所以该反应属于复分解反应 ( )
7.复分解反应前后,元素的化合价可能发生变化 ( )
8.氮肥与熟石灰混合加热后均会产生有刺激性气味的气体 ( )
9.中和反应一定是复分解反应,但复分解反应不一定是中和反应 ( )
×
×
×
√
×
×
×
×
√
网络构建
知
识
体
系
梳
理
1.根据提示完成碳酸钠相关知识网络。
图7-1
NaOH
Ba(OH)2 BaCl2
Ca(OH)2 CaCl2
2.用含钙物质填空,并在虚线框内画出转化关系(其中“—”表示能反应,“→”
表示可转化)。
图7-2
知
识
体
系
梳
理
Ca(OH)2
CaO
CaO→Ca(OH)2
实
验
素
养
提
升
粗盐提纯的实验实验
实验目的 除去粗盐中的难溶性杂质
实验用品 烧杯、 、 、 、酒精灯、药匙、量
筒、托盘天平、坩埚钳、铁架台(带铁圈)、滤纸
实验装置
漏斗 玻璃棒 蒸发皿
实验
步骤
溶解:将称量好的粗盐慢慢加入到水中,边加边搅拌,直到粗盐不再溶解为止
玻璃棒作用:
过滤:装配好装置,进行过滤(注意“一贴、二低、三靠”)
玻璃棒作用:
蒸发:将过滤后的滤液倒入蒸发皿中,边加热边用玻璃棒搅
拌, 时,停止加热,利用余热将其蒸干
玻璃棒作用:
计算产率:用玻璃棒把蒸发皿中的固体转移到纸上称量并倒入指定的容器
产率= ×100%
玻璃棒作用:转移固体
实
验
素
养
提
升
(续表)
搅拌,加快溶解速率
引流
有较多量固体析出
搅拌,使溶液受热均匀,防止液滴飞溅
实
验
素
养
提
升
(续表)
误差分析
产率偏低:粗盐未完全溶解就开始过滤;蒸发时液体溅出;固体未完全转移
产率偏高:过滤时液面高于滤纸边缘;蒸发未完全蒸干
实验拓展
除去粗盐中可溶性杂质:
[简记口诀:先钡(氯化钡)后碳(碳酸钠)碱(氢氧化钠)随便,过滤之后加盐酸]
■ 基础训练
例 [2020·沈阳]为除去粗盐中混有的泥沙,某学习小组按以下步骤进行实验(实验环
境温度为20 ℃):
Ⅰ.称量与溶解;
Ⅱ.过滤;
Ⅲ. 。
请回答下列问题。
(1)将步骤Ⅲ补充完整。
实
验
素
养
提
升
蒸发
(2)图7-3甲为氯化钠的溶解度曲线,图乙为步骤Ⅰ中的部分操作。
图7-3
①由图甲给出的信息可知:20 ℃时,NaCl的溶解度是 g。
②从节约能源和提高产率的角度分析,图乙中所需水的最佳体积是 mL。
(提示:水的密度为1 g·mL-1;产率= ×100%)
实
验
素
养
提
升
36.0
5
③用玻璃棒搅拌的目的是 。
(3)过滤时,若漏斗中的液面高于滤纸的边缘,造成的后果是 (填序号)。
a.过滤速度慢
b.滤纸破损
c.部分杂质未经过滤进入滤液
实
验
素
养
提
升
加速固体溶解
C
实
验
素
养
提
升
■ 变形拓展
(1)过滤时发现滤液仍浑浊,应 。
(2)蒸发时液滴飞溅,会导致精盐产率 (填“偏大”或“偏小”)。
(3)上述实验得到的精盐属于 (填“混合物”或“纯净物”)。
(4)用提纯得到的“精盐”配制100 g 7.5%的氯化钠溶液。经检测,溶质质量分数偏
小,其原因可能有 (填序号)。
①氯化钠固体不纯
②称量时精盐和砝码放反了
③量取水时俯视读数
④装瓶时,有少量溶液洒出
实
验
素
养
提
升
再次过滤
偏小
混合物
①②
(5)海水晒盐工业流程中,得到的粗盐常含有MgCl2、CaCl2等杂质。工业提纯粗盐
的流程如下:
图7-4
a.步骤④操作Ⅰ中需要用到玻璃棒,玻璃棒的作用是 。
b.步骤⑥中操作Ⅱ的名称是 。
c.如果将步骤②和步骤③的顺序颠倒,则所得到的精盐水中还含有
。
实
验
素
养
提
升
引流
蒸发
钙离子(或氯化钙)
一、自制汽水
活
动
与
探
究
建
议
1.炎热的夏天,在家中可以自制汽水来解暑。
制备材料1.5 g小苏打、1.5 g柠檬酸、蔗糖、果汁、凉开水、500 mL饮料瓶。
制作过程如图7-5所示。
图7-5
(1)柠檬酸易溶于水,其水溶液显酸性。检验柠檬酸的水溶液显酸性,可以选择下列
物质中的 (填序号)。
A.铁钉 B.铜丝 C.鸡蛋壳 D.食盐
AC
(2)上述自制汽水属于“碳酸饮料”,其中碳酸的来源是
。
(3)材料中的小苏打是 的俗称。
(4)制作时用凉开水的原因
是 。
活
动
与
探
究
建
议
小苏打和柠檬酸反应生成二氧化碳,二氧化碳和水反应生成碳酸
碳酸氢钠
凉开水温度较低,二氧化碳的溶解度随温度降低而增大
二、辩论:使用农药、化肥对人类是利多还是弊多
2. [2020·北京怀柔二模]阅读下面科普短文。
农药在农业生产中发挥着至关重要的作用,可以有效地防控农作物病虫害。但
某些地区确实出现过农药残留超标事件,让一些人“谈药色变”。怎样科学地减少
果蔬中的农药残留呢?
有些农药随着温度的升高,分解会加快。例如,通过在沸水中焯或使用蒸、炒等烹
饪手段可以去除蔬菜中氨基甲酸酯类农药的残留。
部分农药在空气中能够缓慢地分解为对人体无害的物质,所以对一些易于保存的农
产品,如胡萝卜、南瓜、土豆等,可以在室外存放一定时间来减少农药残留量。有
科研人员监测了番茄中三唑酮(C14H16ClN3O2)在温室大棚内和室外的分解情况,如
图7-6所示。
活
动
与
探
究
建
议
图7-6
去皮可以有效减少果蔬中的农药残留,但部分果蔬不容易去皮,如生菜、草莓、
樱桃等,因此清洗成为了消费者去除农药残留的重要方式。由于大多数农药难溶于
水,可利用洗菜机或加入洗涤盐等方式提高农药残留的去除效果。有人比较了利用
不同方法去除黄瓜中嘧菌酯农药残留的效果,如图7-7所示。
活
动
与
探
究
建
议
图7-7
可见,减少农药残留的关键是认识物质的性质。可基于农药的不同性质,采用
有针对性的方法来去除。
依据文章内容回答下列问题。
(1)在沸水中焯蔬菜可以去除氨基甲酸酯类农药的残留,这是利用了氨基甲酸酯类
物质的 (填“物理”或“化学”)性质。
活
动
与
探
究
建
议
化学
(2)三唑酮(C14H16ClN3O2)由 种元素组成。
(3)依据图7-6可知,影响番茄中三唑酮残留量的因素有 。
(4)为了最大量地去除黄瓜中的嘧菌酯,在清洗黄瓜时,应采用的方法是
。
(5)下列说法合理的是 (填序号)。
A.为了防止农药在农产品中残留,必须全面禁止使用农药
B.采摘瓜果后,建议清洗干净再食用
C.削去果皮,也能减少农药残留
D.利用农药的某些物理和化学性质可以有效地减少农药残留量
活
动
与
探
究
建
议
五
温度、时间
向水中加入奶粉
BCD
活
动
与
探
究
建
议
【解析】(1)有些农药随着温度的升高,分解会加快,在沸水中焯蔬菜可以去除氨基甲
酸酯类农药的残留,是因为氨基甲酸酯类受热分解生成了新物质,这是利用了氨基甲
酸酯类物质的化学性质。(2)三唑酮(C14H16ClN3O2)由C、H、Cl、N、O五种元素
组成。(3)依据三唑酮在温室内外番茄中降解曲线可知,三唑酮的残留量随着时间增
加而变化,且同一时间温室内与室外的三唑酮的残留量也不同,温室内与室外主要是
温度不同,故影响番茄中三唑酮残留量的因素有温度、时间。(4)依据图文可知,清洗
黄瓜时,向水中加入奶粉,可最大量地去除黄瓜中的嘧菌酯。(5)为了防止农药在农产
品中残留,可基于农药的不同性质,采用有针对性的方法来去除,不能全面禁止使用农
药;采摘瓜果后,建议清洗干净再食用,可减少瓜果中的农药残留;削去果皮,也能减少
农药残留;减少农药残留的关键是认识物质的性质,可基于农药的不同性质,采用有针
对性的方法来去除,故利用农药的某些物理和化学性质可以有效地减少农药残留量。
3. [2020·北京平谷期末]阅读下面科普短文。
生活垃圾处理不当会造成环境的污染,我们能为赖以生存的环境做些什么呢?
可以将生活垃圾分类,把可回收物和有害垃圾分别投入相应的垃圾箱。其实,还可
以把厨余垃圾中的鲜垃圾用来制作“环保酵素”。
制作方法:按1∶3∶10的比例将红糖、鲜厨余(水果皮、菜叶等)、水混合装入桶中,
盖盖发酵3个月,过滤出液体,得到环保酵素。
环保酵素在农业生产和日常生活等诸多方面都有着重要的作用。
防城港市农产品质量安全检测中心对生长中的芥菜残留农药进行了研究。首先检
测喷洒农药2小时后初始附着量,然后分四组分别喷洒:清水,1∶200、1∶300、
1∶400(环保酵素和水的体积比,下同)的酵素液,检测96 h后3种农药降解情况,结果
如图7-8所示。
活
动
与
探
究
建
议
图7-8
我国是农业大国,施用化学肥料是保证粮食高产、稳产的一种重要措施,但与
此同时,长期施用化肥会造成土壤退化、生态环境污染等问题。玉溪师范学院资源
环境学院研究人员分别用1∶250、1∶500、1∶750、1∶1 000的酵素液(每周施
浇3次)对土壤中有机质等含量进行了研究,结果如图7-9所示。
活
动
与
探
究
建
议
图7-9
绿水青山就是金山银山。保护环境,从自身做起。
依据文章内容,回答下列问题。
(1)生活中制作环保酵素,过滤液体时,常采取的工具是 。
(2)长期施用化肥会造成的后果是 。
活
动
与
探
究
建
议
纱布(或滤网等)
土壤退化、生态环境污染等
(3)红糖主要成分化学式为C12H22O11,其相对分子质量是342,计算式为
。
(4)四组实验中,对芥菜中残留农药降解作用最好的是 。
(5)下列说法正确的是 (填序号)。
A.环保酵素对土壤中有机质含量提高有一定的效果
B.施浇环保酵素到第7周,土壤改良效果最佳
C.环保酵素浓度越大,土壤改良效果越好
活
动
与
探
究
建
议
12×12+1×22+16×11
1∶300的酵素液
AB
活
动
与
探
究
建
议
【解析】(1)生活中制作环保酵素,过滤液体时,常采取的工具是纱布或滤网等。(2)长
期施用化肥会造成土壤退化、生态环境污染。(3)红糖主要成分化学式为C12H22O11,
其相对分子质量是342,计算式为12×12+1×22+16×11。(4)观察图示可知,四组实
验中对芥菜中残留农药降解作用最好的是1∶300的酵素液。
山
西
真
题
演
练
考向一 常见的盐在生活中的用途(5年2考)
1. [2018·山西]食盐是重要的调味品,其主
要成分的化学式是 。
蒸馒头时,既能除去面团中的酸又能使馒
头变得松软,可加入小苏打,其化学式是
。
【答案】 NaCl NaHCO3
【解析】食盐的主要成分是氯化钠,
氯化钠的化学式为NaCl;小苏打是碳
酸氢钠的俗称,碳酸氢钠的化学式为
NaHCO3。
山
西
真
题
演
练
2. [2016·山西]化肥的使用大大提高了粮食的产量。下列化肥属于磷肥的是 ( )
A.KNO3 B.NH4Cl
C.KCl D.Ca3(PO4)2
D
考向二 常见化肥的名称和用途(5年2考)
山
西
真
题
演
练
3. [2014·山西]物质的组成和结构决定性质,性质决定用途。下列叙述正确的是
( )
A.洗洁精含有乳化剂,可以除去油污
B.尿素[CO(NH2)2]、HNO3、NH4NO3中都含有氮元素,可用作化肥
C.煤、石油、天然气都有可燃性,可大量用作燃料
D.生铁坚硬,可以用作医疗手术器械
A
山
西
真
题
演
练
4. [2016·山西]乐乐查阅资料发现CaCl2可用作干燥剂。他设计了下面的转化方法,
用CaCO3制得CaCl2。图7-10中“→”表示物质之间的转化关系,“→”上方为反
应条件或参与反应的另一种物质。
图7-10
考向三 盐的性质(必考)
山
西
真
题
演
练
请回答下列问题。
(1)A的化学式为 ;反应①②③都不涉及的基本反应类型是 反应。
(2)牛牛认为CaCO3经一步反应就可转化为CaCl2,反应的化学方程式为
。
(3)对比两同学的转化方法,我们发现熟练掌握物质的化学性质可以优化物质的转化
途径。写出物质B经一步转化为CaCO3的化学方程式:
。
CaO 置换
CaCO3+2HCl = CaCl2+H2O+CO2↑
Ca(OH)2+Na2CO3 = CaCO3↓+2NaOH[或Ca(OH)2+CO2 = CaCO3↓+H2O]
山
西
真
题
演
练
5. [2014·山西]同学们在初中化学实验室中,发现一瓶久置的瓶口有白色固体、瓶塞
丢失的无色溶液。已知原溶液可能是NaCl、NaOH或Na2CO3三种溶液中的一种,
为确定溶液成分,同学们进行了如下探究:
小张同学取待测液测得pH=10,他得出的关于溶液成分的结论是
。他取少量待测液于试管中,加入过量稀盐酸,看到 ,由此小张同学
认为溶液为Na2CO3溶液。
小李同学对小张同学的结论提出疑问,又进行了以下实验:取少量待测液于试管中,加
入过量的CaCl2溶液,生成白色沉淀,该反应的化学方程式为 ,
静置, (写出还需进行的操作及现
象)。通过实验,小李认为小张结论正确。
一定不是NaCl溶液(合理即可)
有气泡冒出
Na2CO3+ CaCl2 = CaCO3↓+2NaCl
向上层清液中加入无色酚酞溶液,溶液不变色
山
西
真
题
演
练
二位同学给试剂瓶贴上新标签:Na2CO3。
实验结束后,同学们通过讨论认为试剂瓶原标签可能不是Na2CO3,你认为他们的理
由是 。 原溶液可能是NaOH溶液,其已经全部变质
山
西
真
题
演
练
6. [2017·山西节选]某校化学兴趣小组的同学们开展了实践活动,他们采集了本地盐
碱地的土样,并对土样围绕两个问题进行探究。
查阅资料:①枸杞和合欢等植物均可在轻度盐碱地中生存;②盐碱地显碱性;③该土样
中的可溶性物质只含NaCl、CaCl2和Na2CO3。
探究过程:(1)甲组探究土样的酸碱度,具体操作是
,由此得出,该土样的pH>7。
。取适量土样于烧杯中,加蒸馏水、搅拌、静置,在玻璃片(或表面皿)上放一片pH试纸,
用玻璃棒蘸取上层清液滴在pH试纸上,把试纸显示的颜色与标准比色卡比较,读出pH 。
山
西
真
题
演
练
(2)乙组探究土样的成分(如图7-11所示)。
图7-11
向土样中加入足量的蒸馏水,发生反应的化学方程式
为 。
同学们对溶液Ⅰ中的溶质作出如下猜想:
猜想一:只含NaCl; 猜想二:含NaCl、CaCl2; 猜想三:含NaCl、Na2CO3。
CaCl2 +Na2CO3 = 2NaCl+CaCO3↓
山
西
真
题
演
练
设计实验,继续探究:
验证猜想所用试剂 实验现象 实验结果
方案一 AgNO3溶液和稀硝酸 有白色沉淀生成 猜想①正确
方案二 无明显现象 猜想②不正确
方案三 猜想③正确
碳酸钠溶液
稀盐酸 有气泡生成
山
西
真
题
演
练
反思与评价:
①通过交流,甲组认为乙组的方案一不太严谨,理由
是 。
②同学们对沉淀 CaCO3的来源展开了热烈的讨论,一致认为 CaCO3也可能来自土
样本身。请解释土样中存在 CaCO3的原
因 。
总结与提升:
改良我省的盐碱地,充分利用土地资源,造福山西人民,我们任重而道远。以下提议你
认为正确的是 。
a.轻度盐碱地可以种植枸杞 b.可以用熟石灰改良盐碱地
c.盐碱地应避免施用碱性化肥
CaCl2也可与AgNO3反应产生白色沉淀,所以该实验不能得出猜想①正确
在灌溉(或雨水或潮湿)的条件下,该土壤中的CaCl2和Na2CO3反应也生成CaCO3
ac
山
西
真
题
演
练
【解析】(2)加水溶解后,CaCl2和Na2CO3发生反应生成碳酸钙与氯化钠,反应的化
学方程式为CaCl2+Na2CO3 =2NaCl+CaCO3↓。向溶液Ⅰ中加入碳酸钠溶液,如
果无明显现象,说明溶液中没有CaCl2,因为CaCl2和Na2CO3发生反应生成碳酸钙
沉淀,故猜想②不正确;向溶液Ⅰ中加入稀盐酸,如果溶液中含有Na2CO3,两者发生
反应会产生二氧化碳气体,有气泡产生,证明猜想③正确。乙组的方案一中,如果溶
液Ⅰ中含有氯化钙,CaCl2也可与AgNO3反应产生白色沉淀。