人教版九年级下册化学案：10.1常见的酸和碱

常见的酸和碱 ·酸碱指示剂能识别酸和碱。 ·pH 表示溶液酸碱性的强弱程度。 ·学会用 pH 试纸测定溶液酸碱性的强弱。 ·知道酸和碱对生命活动的意义。 知能梳理 1．酸溶液都能使紫色石蕊试液变红，其原因是酸溶液中都含有 ；碱溶液都能使紫 色石蕊试液变蓝或无色酚酞试液变红，其原因是碱溶液中都含有 。 2．化学上常用酸碱指示剂表示溶液的 ，常用 pH 表示溶液的 。请归纳： 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 pH 的取值范围 紫色石蕊 无色酚酞 3．能一次性区别柠檬汁、食盐水、石灰水三种溶液的是（ ） A．无色酚酞试液 B．紫色石蕊试液 C．蓝色石蕊试纸 D．红色石蕊试纸 4．使无色酚酞试液变红色的溶液，能使紫色石蕊试液（ ） Ａ．变红色 Ｂ．变蓝色 Ｃ．变无色 Ｄ．不变色 5．下列图示能表示向酸溶液中不断加水的过程的是（ ） A． B． Ｃ． Ｄ． 6．下列三种物质，pH 由大到小的是（ ） A．石灰水、H2O、食醋 B．H2O 、食醋、石灰水 C．H2O、石灰水、食醋 D．食醋、 H2O、石灰水 7．一些食物的近似 pH 如下；葡萄 3.5~4.5，苹果 2.9~3.3，牛奶 6.3~6.6，鸡蛋清 7.6~8.0。 下列说法正确的是（ ） A．胃酸过多的人应多食苹果 B．苹果汁的酸性比葡萄汁弱 C．牛奶和鸡蛋清均为碱性 D．葡萄汁能使紫色石蕊试液变红 方法探究 8．小强学完本课题之后，决定自制几种酸碱指示剂，他选取三种花瓣，分别放在研钵中， 加入酒精研磨浸泡，提取汁液。各取少许，用稀酸或碱溶液检验，结果如下： 花的种类 花汁在酒精中的颜色 花汁 pH 为 1~5 溶液中的 颜色 花汁在 pH 为 9~14 溶液 中的颜色 玫瑰花 粉红 粉红 绿色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 大红花 粉红 橙色 绿色 （1）不能用作酸碱指示剂的是 ； （2）小强将大红花汁液滴入苹果汁中，发现大红花汁变为橙色，小强推测苹果汁的 pH 。 时间/t pH 7 0 时间/t pH 7 0 pH 时间/t 7 时间/t pH 0 小强进一步探究：氢氧化钠（NaOH）溶液中哪一种粒子（H2O、Na+、OH—）能使酸碱指示 剂变色。他设计的实验步骤如下： ⑴在第一支试管中加入约 2ml 蒸馏水，滴入几滴大红花汁，观察现象。 ⑵在第二支试管中加入约 2ml NaCl（pH = 7）溶液，滴入几滴大红花汁，观察现象。 ⑶在第三支试管中加入约 2ml KOH 溶液，滴入几滴大红花汁，观察现象。 通过上述实验的探究，回答下列问题：（下述“现象”是指：大红花汁的颜色变化） 实验⑴看到的现象是______________，你得出的结论是_____________________； 实验⑵看到的现象是大红花汁不变色，说明 Na+离子_______________ ____； 实验⑶看到的现象是_______________，你得出的结论是____________________。 9．某农村中学的小明同学想利用自己所学知识，帮助家人选择适宜种植的农作物，他先从 资料上查阅了以下几种常见植物的生长环境： 植物 西瓜 油菜 苹果树 甘草 pH 6.0～7.0 5.8～6.7 6.0～8.0 7.2～8.5 为测定家里的土地适合种植哪种农作物，小明取来适量的土样，请帮助他设计实验完成 pH 的测定： （1）把适量的土样放入烧杯，加水溶解，用 搅拌； （2）在玻璃片或白瓷板上放一片 ，用 蘸取少量土壤浸出液涂抹在上面； （3）将其呈现的颜色与 对照，发现该地区的土壤呈弱酸性； 根据上表数据信息，你认为该地区的农田是否可以种植西瓜？为什么？ 。 小明又进一步地思考，为什么土壤会呈弱酸性呢？不会是农村也开始有酸雨了吧？他首 先查阅资料，发现正常雨水的 pH 越为 5.6。酸雨的 pH＜5.6。小明取刚降落到近地的雨水水 样，用 pH 探头（测 pH 的仪器）每隔 5 分钟测一次，其数据见下表： 测定时间 4∶05 4∶10 4∶15 4∶20 4∶25 4∶30 4∶35 pH 4.95 4.95 4.94 4.88 4.86 4.85 4.85 （4）根据所学知识，说明正常雨水的 pH 为什么小于 7？ 。 （5）上述数据说明，该地区所降雨水是否是酸雨？ 。 （6）在测定的期间内，雨水的酸性是增强还是减弱？ 。 经调查，该地区有一个硫酸厂（生产过程中产生 SO2）和一个电镀厂，这些工厂使用的 燃料主要是煤。另外，该地区的生活燃料主要也是煤，还有液化石油气。试分析造成这一地 区酸雨的主要原因是： 。 你认为应该采取什么措施？ 。 反思交流 10．请分析下列酸和碱的化学式和名称，你能发现哪些规律？ 化学式 名称 化学式 名称 H2CO3 碳酸 NaOH 氢氧化钠 H2SO4 硫酸 Ba(OH)2 氢氧化钡 HCl 盐酸（俗称） Al(OH)3 氢氧化铝 我发现的规律： ； 。 视野拓展 胃液里的盐酸 纯净的胃液是一种无色的强酸性液体，pH 约为 0.9~1.5。正常成年人每昼夜分泌胃液约 1.5~2.5 升。胃液的主要成分是盐酸、胃蛋白酶、粘蛋白、氯化钠和氯化钾等。 胃酸为什么不腐蚀胃呢？在正常情况下，胃粘膜分泌的粘液覆盖在胃粘膜表面，可以 耐受酸度很高的胃酸，而不被腐蚀。同时，胃粘膜上皮细胞的更新率很快，每 2~3 天更新一 次，即使有小损伤，也可及时弥补。 许多物质，如酒精和阿司匹林等，以一定的浓度和时间与胃粘膜接触后，都可破坏胃 粘膜屏障，引起溃疡。不定时进食，使胃处于饥饿状态，也会引起溃疡。