人教版（2019）必修第二册高中化学第七章有机化合物-第三节乙醇与乙酸巩固练习

人教版（2019）必修第二册高中化学第七章有机化合物-第三节乙醇与乙酸巩固 练习 一、单选题 1.下列说法中正确的是( ) A. 醇的官能团是羟基 B. 羟基和氢氧根离子具有相同的化学式和结构式 C. 在氧气中燃烧只生成二氧化碳和水的有机物一定是烃 D. 乙醇与钠反应生成氢气，此现象说明乙醇具有酸性 2.有机物Ⅰ和Ⅱ的结构式如下，下列说法中不正确的是( ) A. Ⅰ和Ⅱ是同分异构体 B. Ⅰ和Ⅱ物理性质有所不同 C. Ⅰ和Ⅱ化学性质相同 D. Ⅰ和Ⅱ含 12C 的质量分数相同 3.四氯化碳按官能团分类应该属于（ ） A. 烷烃 B. 烯烃 C. 卤代烃 D. 羧酸 4.下列物质中，在一定条件下能与醋酸发生反应的是（ ） ①食盐 ②乙醇 ③氢氧化铜 ④金属铝 ⑤氧化镁 ⑥碳酸钙． A. ①③④⑤⑥ B. ②③④⑤⑥ C. ①②④⑤⑥ D. 全部 5.下列关于有机物的说法错误的是（ ） A. 石油和天然气的主要成分都是碳氢化合物 B. 乙酸和乙酸乙酯都能与氢氧化钠溶液反应 C. 糖类、油脂和蛋白质都是人体重要的营养物质 D. 一定条件下，苯能发生加成反应、取代反应、氧化反应、加聚反应 6.不属于乙酸化学性质的是（ ） A. 可与金属钠反应 B. 能与碱发生中和反应 C. 可被氧化成乙醛 D. 可与乙醇发生酯化反应 7.下列说法正确的是（ ） A. 乙醇的酯化反应和酯的水解反应均属于取代反应 B. 石油的分馏和煤的干馏都是物理变化 C. 可用氢氧化钠溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇 D. 蛋白质、淀粉、油脂均属于天然高分子化合物，均能发生水解反应 8.某饱和一元醇 32g 与足量的金属钠完全反应，得到 0.5molH2 ， 该醇是（ ） A. CH3OH B. C2H5OH C. C3H7OH D. C4H9OH 9.等物质的量的乙醇、乙二醇、甘油，分别与足量金属钠作用，生成等物质的量的 H2 ， 则乙醇、乙二醇、 甘油物质的量之比为（ ） A. 6：3：2 B. 1：2：3 C. 3：2：1 D. 4：3：2 10.醇 C5H11OH 被氧化后可生成酮，该醇脱水时仅能得到一种烯烃，则这种醇是（ ） A. C（CH3）3CH2OH B. CH（CH3）2CHOHCH3 C. CH3CH2CHOHCH3 D. CH3CH2CHOHCH2CH3 11.分子式为 C5H12O 的某醇与溴化钠、硫酸混合加热得卤代烃，该卤代烃与强碱醇溶液共热后，不发生消去 反应，该醇可能是（ ） A. 1﹣戊醇 B. 3﹣戊醇 C. 2，2﹣二甲基﹣1﹣丙醇 D. 2﹣甲基﹣2﹣丁醇 12.齐齐哈尔第二制药厂曾用有毒的二甘醇代替医用丙二醇（HOCH2CH2CH2OH）做某种注射药液的辅料， 酿成了轰动一时的“齐二药”事件．下列关于丙二醇的说法正确的是（ ） A. 丙二醇不易溶于水 B. 1mol 丙二醇和足量钠反应生成 1mol H2 C. 可由丙烯加成 Br2 后水解制备 D. 丙二醇俗称甘油，有护肤作用 13.某有机物的结构如图所示，这种有机物可能具有的性质是（ ） ①能发生氧化反应； ②能使溴水褪色； ③能跟 NaOH 溶液反应； ④能发生酯化反应； ⑤能发生加成反应； ⑥ 能发生银镜反应 A. 只有②④ B. 只有②③④ C. 只有①②③④⑤ D. 全部 14.核糖和脱氧核糖是人类生命活动中不可缺少的物质，它们的结构简式分别是 CH2OH（CHOH）3CHO 和 CH2OH（CHOH）2CH2CHO，在一定条件下，它们都能发生的反应是（ ） ①氧化 ②还原 ③酯化 ④水解 ⑤加成 ⑥中和 A. ①②③⑤ B. ①③④ C. ③④⑤ D. ④⑤⑥ 15.下列物质，都能与 Na 反应放出 H2 ， 其产生 H2 的速率排列顺序正确的是（ ） ①C2H5OH ②H2CO3 溶液 ③H2O A. ①＞②＞③ B. ②＞①＞③ C. ③＞①＞② D. ②＞③＞① 16.C2H5OH 的官能团是—OH，含有—OH 的物质具有与乙醇类似的化学性质，在 Cu 或 Ag 催化下，下列物 质不能与 O2 发生氧化反应的是（ ） A. CH3CH2CH2CH2OH B. CH2CH3CHOHCH3 C. CH3CHCH3CH2OH D. C(CH3)3OH 17.下列物质中不属于烃类的是（ ） A. C2H4O B. C4H10 C. C6H6 D. C8H10 二、综合题 18.生活中的有机物种类丰富，在衣食住行等多方面应用广泛，其中乙醇是比较常见的有机物。 （1）乙醇是无色有特殊香味的液体，密度比水________。 （2）工业上用乙烯与水反应可制得乙醇，该反应的化学方程式为________ (不写反应条件)，原子利用率是________。 （3）属于乙醇的同分异构体的是________(选填编号)。 （4）乙醇能够发生氧化反应： ①46 g 乙醇完全燃烧消耗________mol 氧气。 ②乙醇在铜作催化剂的条件下可被氧气氧化为乙醛，反应的化学方程式为________ 19.请根据物质在生产、生活等方面的应用填空。 （1）厨房里常使用小苏打，向其水溶液中滴加酚酞溶液后，溶液呈________(填字母代号)。 a．浅蓝色 b．浅红色 c．浅绿色 （2）检验某补铁剂中的 Fe2＋是否被氧化成 Fe3＋ ， 可用________溶液(填字母代号)。 a．NaOH b．H2O2 c．KSCN （3）电解氧化铝时加入冰晶石的作用为________。 （4）完成乙醇发生催化氧化的化学方程式：2CH3CH2OH＋O2 ________。 （5）常见的酸性锌锰电池的负极材料为 Zn，请写出负极的电极反应式：________。 （6）铝热反应是工业上常用的反应之一，请写出 Al 与 Fe3O4 发生铝热反应的化学方程式：________。 20.有 X、Y、Z3 种元素，X 是有机化合物中必含的元素，Y 是地壳里含量最多的元素，Z 是质量最轻的元 素。X 与 Y 能结合成两种化合物 A 和 B，A 可以燃烧，B 不可以燃烧，也不支持燃烧；X 与 Z 结合的最简 单的化合物 C 有可燃性；X、Y 与 Z 三种元素结合的化合物 D 常用作实验室加热的燃料，D 被酸性高锰酸 钾氧化生成 E。 （1）试判断 X、Y、Z 分别是（填元素符号）：________，Y________，Z________。 （2）试判断 A、B、C、D、E 各是什么物质（用化学式表示） A________，B________，C____________，E________。 （3）完成化学方程式①C 燃烧的化学方程式________。 ②D 在铜作催化剂且加热条件下与氧气反应的化学方程式________。 ③D 与 E 在浓 H2SO4 加热条件下反应的化学方程式________。 21.纤维素是重要天然有机高分子化合物，以其为原料可制备多种物质。回答下列问题： （1）纤维素属于________(填“单糖”或“多糖”)，其最终水解产物为________。 （2）纤维素经多步处理可得到乙醇，进而可制备乙烯、聚乙烯、乙醛、乙酸乙酯等物质，转化关系如下图： ①写出乙醇制备乙烯的化学方程式：________。 ②乙烯制备聚乙烯的反应类型为________。 ③分子中含有“—COOH”结构的乙酸乙酯的同分异构体有________种(不包含本身)。 ④中学化学实验制备乙酸乙酯常用下图装置。实验时，通常加入过量的乙醇，原因是________；浓硫酸用 量不能过多，原因是________；反应结束后，将试管中收集到的产品倒入分液漏斗中，振荡、静置，然后 ________。 答案解析部分 一、单选题 1.【答案】A 【解析】A 符合题意 故答案为：A 2.【答案】C 【解析】 Ⅰ和Ⅱ分子式相同、分子结构不同，互为同分异构体，同分异构体不仅物理性质有差异，化学 性质也有差异。Ⅰ和Ⅱ含 C 的质量分数相同，12C 是 C 的稳定同位素，所以Ⅰ和Ⅱ含 12C 的质量分数相同。 故答案为：C 3.【答案】 C 【解析】A．烷烃中不含官能团，故 A 不选； B．烯烃的官能团为碳碳双键，故 B 不选； C．卤代烃的官能团为卤素原子，则四氯化碳属于卤代烃，故 C 选； D．羧酸的官能团为﹣COOH，故 D 不选； 故选 C． 4.【答案】 B 【解析】醋酸属于羧酸能与乙醇发生酯化反应；乙酸酸性比碳酸强，能与碳酸盐反应，所以能与碳酸钙反 应生成醋酸钠、二氧化碳和水；醋酸属于酸能与活泼金属反应，能与碱及碱性氧化物反应，所以能与金属 铝反应生成氢气，能与氧化镁反应生成盐和水，与氢氧化铜反应生成盐和水；醋酸与食盐不反应； 所以能与醋酸反应的物质有②③④⑤⑥； 故选 B． 5.【答案】 D 【解析】A、石油和天然气的主要成分都是烃，烃由碳、氢元素组成，则烃属于碳氢化合物，故 A 正确； B、乙酸与氢氧化钠发生中和反应，乙酸乙酯和氢氧化钠溶液发生水解反应，故 B 正确； C、人体重要的营养物质包括糖类、油脂、蛋白质、维生素和氨基酸，故 C 正确； D、一定条件下，苯能发生加成反应、取代反应、氧化反应，苯不能发生加聚反应，故 D 错误； 故选 D． 6.【答案】 C 【解析】A．含有羧基，可与钠反应生成氢气，故 A 不选； B．分子中含有羧基，都可与氢氧化钠反应，故 B 不选； C．乙酸不能被氧化为乙醛，故 C 选； D．含有羧基，可与乙醇发生酯化反应，故 D 不选． 故选 C． 7.【答案】 A 【解析】乙醇的酯化反应和酯的水解反应均属于取代反应，故 A 正确； B、石油的分馏是根据沸点不同，将各组分加以区分，属于物理变化；煤的干馏煤在隔绝空气条件下加热、 分解，生成焦炭（或半焦）、煤焦油、粗苯、煤气等产物的过程，为化学变化；故 B 错误； C、乙酸能与 NaOH 溶液反应，但乙酸乙酯也能与 NaOH 反应，故 C 错误； D、油脂分子量不大，不属于高分子化合物，故 D 错误；故选：A． 8.【答案】 A 【解析】饱和一元醇的通式为 CnH2n+1OH，其相对分子质量为 14n+18；根据反应方程式 2ROH+2Na=2RONa+H2↑可知，32g 该醇的物质的量为：0.5mol×2=1mol， 该饱和一元醇的摩尔质量为： =32g/mol，所以 14n+18=32，解得 n=1，该醇的分子式为 CH3OH， 故选 A． 9.【答案】 A 【解析】因三种醇与钠反应放出等量的氢气，三种醇提供的羟基数相等，设需要﹣OH 的物质的量为 1mol， 而乙醇、乙二醇、甘油含有的羟基数分别为 1：2：3，则三种醇的物质的量之比为 1： =6：3：2， 故选 A． 10.【答案】 D 【解析】A．C（CH3）3CH2OH 中与羟基所连碳上有 2 个氢原子，能发生催化氧化反应生成醛，故 A 错误； B．CH（CH3）2CHOHCH3 中与羟基所连碳上有一个氢原子，发生氧化生成酮，发生消去反应生成两种烯烃， 故 B 错误； C．CH3CH2CHOHCH3 与羟基所连碳上有一个氢原子，发生氧化生成酮，发生消去反应生成烯烃有 2 种结构， 不符合题意，故 C 错误； D．CH3CH2CHOHCH2CH3 中与羟基所连碳上有一个氢原子，发生氧化生成酮，发生消去反应生成一种烯烃， 故 D 正确； 故选：D． 11.【答案】 C 【解析】化学式为 C5H12O 的醇有：OHCH2CH2CH2CH2CH3、OHCH（CH3）CH2CH2CH3、OHCH（CH2CH3） 2、OHCH2CH（CH3）CH2CH3、OHC（CH3）2CH2CH3、OHCH（CH3）CH（CH3）2、OHCH2CH2CH（CH3） 2、OHCH2C（CH3）3 ， 分子式为 C5H12O 的某醇与溴化钠、硫酸混合加热得卤代烃，该卤代烃不能发生 消去反应，则醇也不能发生消去反应，说明与羟基相连的碳原子的相邻碳原子上不含 H 原子；与羟基相连 的碳原子的相邻碳原子上不含 H 原子，则中间的碳原子中连接 3 个﹣CH3 和一个﹣CH2OH，所以其结构简 式为（CH3）3CCH2OH，其名称为：2，2﹣二甲基﹣1﹣丙醇， 故选 C． 12.【答案】 B 【解析】A．根据题干信息“可做某种注射药液的辅料”可知，丙二醇易溶于水，故 A 错误； B.1mol 丙二醇分子中含有 2mol 氢气，与足量的钠反应时 2mol 羟基能够生成 1mol 氢气，故 B 正确； C．丙烯与 Br2 加成反应生成 1，2﹣二溴乙烷，水解后生成 CH3CHOHCH2OH，不会得到丙二醇，故 C 错误； D．甘油是丙三醇的俗称，结构简式为 HOCH2CHOHCH2OH，不是丙二醇，故 D 错误； 故选 B． 13.【答案】 C 【解析】该物质属于苯的衍生物，含有的官能团为：苯环、=C=C-、羧基、醛基、α-H，能发生氧化反应、 能使溴水褪色、能跟 NaOH 溶液反应、能发生酯化反应、能发生加成反应，不能发生银镜反应。 故答案为：C 14.【答案】 A 【解析】因为核糖和脱氧核糖分子中都有醛基，故能发生氧化、还原和加成反应；又因为它含有醇羟基， 故能发生酯化反应；核糖和脱氧核糖均属于单糖，故不能发生水解反应；分子中没有羧基，故不能发生中 和反应。 15.【答案】 D 【解析】Na 与 H2O 反应比与 C2H5OH 反应剧烈，故反应速率③>①，可排除 A、B 两项。H2CO3 溶液中不 仅含有 H2O，而且含有 H2CO3 ， H2CO3 电离出 H＋使溶液呈酸性，Na 与 H2CO3 反应比与 H2O 反应剧烈得 多，故可知反应速率排序为②＞③＞①。 16.【答案】 D 【解析】由乙醇的催化氧化原理 ＋O2 2CH3—CHO＋2H2O 知，只有连有—OH 的碳原子上有氢原子的醇才能发 生催化氧化，故选 D。 分析：考查乙醇的催化氧化，明确能够发生氧化反应的醇类的结构是解题的关键 。 17.【答案】 A 【解析】烃是指含有碳氢元素的化合物，所以选项 BCD 都是烃，A 中乙醛，属于含氧衍生物，答案选 A。 二、综合题 18.【答案】 （1）小 （2）CH2=CH2＋H2O→CH3CH2OH；100% （3）D （4）3；2CH3CH2OH＋O2 u 2CH3CHO＋2H2O 【解析】（1）乙醇密度比水小 （2）工业上利用乙烯水化法制备乙醇 （3）和乙醇互为同分异构体的物质应和乙醇有相同的分子式和不同的结构，符合条件的是 D。 （4）①乙醇完全燃烧方程式②乙醇催化氧化反应方程式 19.【答案】 （1）b （2）c （3）降低氧化铝的熔点 （4）2CH3CHO＋2H2O （5）Zn－2e－=Zn2＋ （6）8Al＋3Fe3O4 高温 4Al2O3＋9Fe 【解析】(1)厨房里常使用小苏打，碳酸氢钠水解程度大于电离程度，溶液显碱性，向其水溶液中滴加酚酞 溶液后，溶液呈浅红色； (2)检验某补铁剂中的 Fe2＋是否被氧化成 Fe3＋ ， 只需要检验是否含有 Fe3＋即可； (3)电解氧化铝时加入冰晶石可以降低氧化铝的熔点，故答案为：降低氧化铝的熔点； (4)乙醇在通作催化剂时，可以被氧气氧化为乙醛，反应的方程式为： 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O； (5)常见的酸性锌锰电池的负极材料为 Zn，负极发生氧化反应，电极反应式为 Zn－2e－=Zn2＋； (6)Al 与 Fe3O4 发生铝热反应的化学方程式 8Al+3Fe3O4 高温9Fe+4Al2O3 ， 故答案为：8Al+3Fe3O4 =9Fe+4Al2O3 。 20.【答案】 （1）C；O；H （2）CO；CO2；CH4；CH3CH2OH；CH3COOH； （3）CH4＋2O2 CO2＋2H2O；2CH3CH2OH＋O2 2CH3CHO＋2H2O；CH3COOH＋HOCH2CH3 CH3COOCH2CH3＋H2O 【解析】X、Y、Z 三种元素，X 是有机化合物中必含的元素，则 X 为碳元素；Y 是地壳里含量最多的元素， 则 Y 为氧元素；X 与 Y 能结合成两种化合物 A 和 B，A 可以燃烧，B 不可以燃烧，也不支持燃烧，则 A 为 CO、B 为 CO2；Z 是质量最轻的元素，则 Z 为氢元素，X 与 Z 结合的最简单的化合物 C 有可燃性，则 C 为 CH4；X、Y 与 Z 三种元素结合的化合物 D 常用做实验室加热的燃料，则 D 为酒精，D 被酸性高锰酸钾氧 化生成 E，则 E 为乙酸， （1）由上述分析可知，X 为 C、Y 为 O、Z 为 H，故答案为：C；O；H； （2）由上述分析可知，A 为 CO、B 为 CO2、C 为 CH4、D 为 C2H5OH、E 为 CH3COOH，故答案为：CO； CO2；CH4；C2H5OH；CH3COOH； （3）①C 为甲烷，燃烧的化学方程式为：CH4+2O2 CO2+2H2O， ②酒精在铜作催化剂且加热条件下被氧气氧化生成乙醛，反应的化学方程式为： 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O， ③D 与 E 在浓 H2SO4 作催化剂、加热条件下生成乙酸乙酯，反应的化学方程式： C2H5OH+CH3COOH CH3COOC2H5+H2O， 21.【答案】 （1）多糖；葡萄糖 （2）CH3CH2OH 170 浓硫酸 CH2=CH2+H2O；加聚反应；2；增大反应物浓度，使平衡向生成酯的方向移动，提 高酯的产率；浓 H2SO4 具有强氧化性和脱水性，会使有机物碳化，降低酯的产率；分液 【解析】(1)纤维素属于多糖，其最终水解产物为葡萄糖；(2)①乙醇在浓硫酸加热的条件下发生消去反应生 成乙烯，化学方程式为 CH3CH2OH 170 浓硫酸 CH2=CH2+H2O；②乙烯发生加聚反应生成聚乙烯；③乙酸乙酯的 结构简式为 CH3COOCH2CH3 ， 其同分异构体中含有“—COOH”结构的有 CH3CH2CH2COOH、 CH(CH3)2COOH 共 2 种；④制备乙酸乙酯的反应为可逆反应，增大反应物浓度，使平衡向生成酯的方向移 动，提高酯的产率；由于浓 H2SO4 具有强氧化性和脱水性，会使有机物碳化，降低酯的产率，所以浓硫酸 用量不能过多；乙酸乙酯难溶于饱和碳酸氢钠溶液，因此反应后，将试管中收集到的粗产品倒入分液漏斗 中，振荡、静置，然后分液即可。