苏科版七年级上册生物教案：3.5.4人体对食物的消化吸收 教案

第 4 节《人体对食物的消化吸收》(第 1 课时) 一、教学目标： 1．知识目标 描述人体消化系统的组成。概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 2． 能力目标 通过探究实验，让学生理解小肠适于消化吸收的结构特点。 3． 情感态度与价值观目标 （1）通过小肠结构的观察活动，理解小肠是消化和吸收的主要场所，认同结构与功能 相统一的观点。 （2）激发学生学习生物学的兴趣，体会在活动中与他人合作的重要性。 （3）使学生关注自身的健康和发展，培养关爱别人、热爱生活的情感。 二、教学重点： （1）描述人体消化系统的组成。 （2）说出小肠适于消化吸收的结构特点。 三、教学难点： 小肠适于消化吸收的结构特点。 四、教学过程： 教学进程 教师活动 学生活动 活动目标及说明 引入课题 提问: 1、 早餐吃的什么 2、 食物中有哪些营养 物质 3、 人体能直接吸收这 些营养物质吗？ 引入人体的消化和 吸收 小组讨论、交流 得出结论： 还需要人体的消 化和吸收。 1． 1．关于消化和吸收学 生并不陌生，所以让学 生讨论、交流能得出结 论。 2． 营养的全面固然重 要，但人体是否能消化 和吸收才是关键。 3． 既巩固了上一堂课 的知识又引出了课题， 一举两得。 消化和吸收 1．学生根据课本 P83 页 的内容填写消化的结构 名称。 2．提出问题： （1）这些营养物质被什 么分解？ （2）食物为什么要经过 牙齿的咀嚼？ （3）消化可以分为几个 过程？ （4）消化液是在哪儿产 生的？ 1．小组合作分析 图 5-4 理解食物 消化的过程并回 答问题。 2．看图说出消化 系统的组成。 3．小组合作分析 图 3-7，用自己的 语言说出食物消 化的过程 1．通过小组合作培养学 生分析问题的能力和合 作精神 2．通过交流和回答问题 培养学生的语言表达能 力。 1．引导学生仔细阅读课 1．阅读课本 P59 1．引导和培养学生发现 文。 2．提出问题： （1）是不是所有的营养 物质都能被直接吸收？ （2）哪些营养物质不能 被直接吸收？ （3）它们是些什么样的 物质？ （4）什么样的营养物质 能够被直接吸收？ 页相关内容。 2．思考问题。 3．回答。 问题、解决问题的能力。 2．明确食物需要被消化 的原因。 认识人体的消 化系统 1．食物在人体内“旅 行”都经过哪些地方？ 是 不 是都 留 在 了 人 体 内？ 2．播放食物在消化道 “旅行”的 flash 动画。 3．引导学生看图。 3．引导学生看图 5-5 了 解人体的消化腺并建立 消化系统的概念。 4．食物消化的主要场所 在哪儿？ 1．看 flash 动画。 2．对照课本 P84 页图 5-5 找到并 记住消化道的组 成 3 1．提到食物，学生很容 易想到嘴和胃，干脆就 先让学生了解人体的消 化道。 2．动画直观、有趣，感 官刺激强，有利于学生 对消化道组成的了解。 探究小肠适于 吸收的结构特 点 1．创设问题情境：为什 么小肠是吸收的主要部 位？ 2．资料：体小肠大约长 5-7 米，直径约 3 厘米， 以此可计算出小肠的外 表面积大约是 0.67 平 方米，然而小肠的内表 面积则有 200 平方米以 上。 3．组织学生观察小肠内 表面具有的皱襞和小肠 绒毛的结构图。 4．组织交流、评价，并 补充。 5．组织学生总结小肠适 于吸收的特点。 1．分析资料后产 生疑问： 小肠的内外表面 积为什么差异这 么大？ 2．讨论： 小肠具有环形皱 襞和小肠绒毛（皱 襞表面的细小突 起），有何意义？ 3．讨论：小肠绒 毛有哪些结构特 点与小肠的吸收 功能相适应？ 4．交流、总结： （1）吸收面积大 （小肠内表面具 有的皱襞和小肠 绒毛）；（2）具有 吸收营养物质的 结构：①有丰富的 1．激发学生探究问题的 热情。 2．使学生了解皱襞和小 肠绒毛能增加小肠吸收 营养物质的总面积。 3．使学生理解小肠绒毛 适于吸收的特点： 壁薄（有利于营养物质 通过）；有丰富的毛细血 管和毛细淋巴管（运输 脂肪酸） 4．使学生加深对小肠适 于吸收的结构特点的认 识。 毛细血管和毛细 淋巴管 ②小肠 绒毛壁、毛细血管 壁、毛细淋巴管壁 都很薄。 拓展 引发学生思考：通过本 课的学习给我们的日常 生 活 以什 么 样 的 启 示 呢？ 学生思考并作答 使学生关注自身的健康 和发展，形成良好的饮 食习惯，培养关爱别人、 热爱生活的情感。