2020-2021 学年上学期
小学四年级《综合实践活动》上册教案
人与自我
一、洋快餐与我
3 课时
教学内容：走进洋快餐，了解洋快餐成功的奥秘。
教学目的：
1、了解洋快餐受到广大青少年喜欢的原因，揭开它们成功的奥秘。
2、学习它们的优点，设计我们自己的中式快餐。
教学重点：了解洋快餐受到广大青少年喜欢的原因，揭开它们成功的奥秘。
教学难点：学习它们的优点，设计我们自己的中式快餐。
教学过程：
第 1 课时 1 周 5
一、走近洋快餐
实践活动
活动一：了解我们身边有哪些洋快餐店。
店名 位置
活动二：了解洋快餐店各个时间段的客流量。
时间 中老年人 青年 儿童
合
计
教学反思：通过学习，同学们都进一步了解了洋快餐受到广大青少年喜欢
的原因，揭开它们成功的奥秘。
第 2 课时 1 周 5
二、走进洋快餐店
实践活动
活动一：走进洋快餐店，了解它的基本情况。
项目 特点或品种 评价
设施
卫生
服务
主食
副食
饮品
礼物
价格
宣传
活动二：分别采访一位洋快餐店的店面经理、服务员和顾客。
活动三：当一回洋快餐店的义工。
经理姓名： 性别： 年龄：
工作感受：
我的采访体会：
服务员姓名： 性别： 年龄：
在洋快餐店工作时间：
工作感受：
我的采访体会：
顾客姓名： 性别： 年龄：
用餐感受：
个人建议：
我的采访体会：
让学生当一回洋快餐店的义工，并写出自己的活动过程与活动感受。
交流与讨论
通过系列活动后，让学生进行交流与讨论。从而让学生对洋快餐有新的认识。
（三）设计我们自己的快餐店。
实践活动
活动一：采访一名医生或营养师，了解洋快餐与中式快餐的营养情况。
采访内容包括：采访时间、地点和对象，写出想了解问题及专家给出的意见。
活动二：比较洋快餐与中式快餐各方面的异同。制成表格并写出自己的结论。
比较项目包括：种类、式样、品味、价格、服务、环境、宣传、优势和不足。
教学反思：通过学习孩子们走进了洋快餐店，又通系列活动后，让学生进行
交流与讨论。从而让学生对洋快餐有新的认识。
第 3 课时 2 周 5
三：设计一家你心目中理想的中式快餐店
1、想出一个特别的店名。
2、选择一个位置并说明原因。
3、构思好店的特色。
展示与评价。
通过展示自己的作品，对自己作出客观评价并与同学们交流经验和心得。
1、展示自己的作品。
（1）设计的店面。
（2）设计的营养餐。
2、通过交流后，写出自己的收获及建议，并进行自评、小组评、家长评和
老师评。
教学反思：本节课孩子们通过自己设计快餐店并展示自己的作品，对自己
作出客观评价并与同学们交流经验和心得，对快餐又有了新的了解。
二、书包与我
3 课时
教学内容：调查书包的发展
教学目的：认识书包越来越漂亮，功能越来越多，也越来越沉的原因。
教学重点：了解市面上的各种书包。
教学难点：根据自己的实际设计心中理想的书包
教学过程：
第 1 课时 2 周 5
（一）认识书包
交流与讨论：书包有什么作用？
学生通过小组及全班交流总结出书包的一些作用，并设计制作出表格。
实践活动：
活动一：了解书包的分类，并完成书本上的表格。
分类的标准包括：按功能分和按款式分。
活动二：调查本班同学的书包可以怎样分类。
通过调查活动了解本班同学的书包。
活动三：设计一款适合自己的书包。
利用绘画，画出自己心中理想的书包。
教学反思：通过本节课的学习，使学生进一步了解了书包的作用及分类，
并明白了怎样给书包分类，而且能设计自己喜欢的书包。
第 2 课时 3 周 5
（二）书包的“体重”
实践活动：
活动一：看看自己的书包里面都是装了些什么。
以学习必需物品和非学习必需物品两类分开统计，并填写书本表格。
活动二：称称书包的重量。
让每位学生利用教师准备的电子称，称出书包的重量，学生自己记录下来。
学生交流各自的书包重量。
活动三：调查学校各年级同学书包的重量。
每个年级抽样调查大约 8 位同学的书包，称重后填写表格，进行统计，并写
出自己的结论。
活动四：称量几款空书包的重量。
选班上几款不同的书包清空并称重。
活动五：写一份调查报告。
就以上的活动写出一份调查报告，总结出自己实践活动的体验。
教学反思：通过本节课学习，同学明白了书包的用途，知道了每个年级学生
书包的基本重量，而且初步掌握了如何写关于书包重量的调查报告。
第 3 课时 3 周 5
（三）给书包减“负”
实践活动：
活动一：调查书包过重对青少年身体发育的影响。
通过网络进行资料搜集：
1、小学生书包的重量不能超过多重？
2、过重的书包会造成何种伤害？
3、小学生最好用怎样的书包？
活动二：给全校同学写一份合理利用书包的倡议书。
参考资料后，认真思考并写出一份倡议书。
交流与讨论：怎样给书包减负？
学生以小纸条的方式写出给书包减负的办法，小组选出合理可行的办法再全
班交流。
展示与评价：每位同学通过此课程后写出自己的收获和建议，并进行自评、
小组评、家长评和老师评。
教学反思：通过本节课学习，每位同学都基本能写出自己的收获和建议，并
进行自评、小组评、家长评和老师评，知道了如何给书包“减负”。
三、香烟与健康
3 课时
教学内容：调查了解香烟，争当“健康小卫士”，对香烟说“不”。
教学目的：
1、知道吸烟有害健康
2、了解香烟的主要成份，及其对人体的危害。
3、争当“健康小卫士”，对香烟说“不”。
教学重点：争当“健康小卫士”，对香烟说“不”。
教学难点：了解香烟的主要成份，及其对人体的危害。
教学过程：
第 1 课时 4 周 5
（一）了解香烟。
实践活动：
活动一：调查香烟的品牌。
通过网络调查国内品牌和国外品牌的香烟。
活动二：调查香烟的主要成份及其对体的危害。
香烟的主要成分及香烟成分对人体的危害。
教学反思：通过本节课学习，学生了解了国内品牌和国外品牌的香烟。同时
了解了香烟的主要成分及香烟成分对人体的危害。
第 2 课时 4 周 5
（二）身边的“烟民”
实践活动：
活动一：调查身边的“烟民”。
写写自己认识吸烟的人有哪些？
活动二：完成调查问卷。
调查几个人，完成问卷。
1、你吸烟多长时间了？
2、你每天吸多少支烟？
3、你知道吸烟危害健康吗？
4、你知道吸烟会危害别人的健康吗？
5、你在家里抽烟吗？
阅读小资料。
活动三：了解身边的人对吸食“二手烟”所持的态度。
了解并记录下来。
教学反思：通过本节课学习，学生了解了吸食“二手烟”对身体健康的危害，
决心努力劝阻身边的烟民不抽烟。
第 3 课时 5 周 5
（三）对香烟说“不”
实践活动：
活动一：了解各年“世界无烟日”的主题。
从 1997 年到 2007 年，每年“世界无烟日”的主题是什么？通过网络搜索了
解并填写书本上表格，在搜索资料过程中还了解一下 2008 年至 2011 年，每年
“世界无烟日”的主题。
阅读书上小资料《青少年吸烟的危害比成人要大》。
活动二：了解国内外各种禁烟的法规。
通过网络搜索国内外各种禁烟的法规并简单记录下来。
活动三：走访一个无烟单位，了解他们的做法。
以学校为走访单位，了解学校的做法，并一一记录下来。
交流与讨论：对香烟说“不”，我们能做什么？
小组内每人提出建议并选出可行之法，然后再派代表在班内进行交流，老师
最后总结。
展示与评价：
通过以上活动，谈自己的收获和建议，并进行自评，在班内进行小组评和老
师评，还请家长进行评价。
教学反思：通过本节课学习，学生了解了各年“世界无烟日”的主题，以及
国内外各种禁烟的法规。同时还知道：对香烟说“不”，应该做些什么。
人与自然
四、生活垃圾
3 课时
教学内容：现在生活每天都在制造大量垃圾，如何处理生活垃圾，解决它所带
来的各种问题。
教学目的：
1、了解生活垃圾有哪些，为我们带来了什么问题。
2、如何处理生活垃圾。
教学重点：了解生活垃圾有哪些，为我们带来了什么问题。
教学难点：如何处理生活垃圾。
教学过程：
第 1 课时 5 周 5
（一）垃圾知多少。
实践活动：
活动一：调查自己家里一周产生的生活垃圾。
调查自己家里一周产生的生活垃圾包括：日期、种类和重量。
并制作完成表格。
活动二：统计班上各家庭一周产生的生活垃圾总量。
通过统计，总结出所调查家庭生活垃圾的情况，并写出自己的发现。
活动三：采访社区环卫工人，了解社区每天产生的生活垃圾有多少。
请居委会协助，让学生当采访学校附近小区的环卫工人，并让学生写下采访
记录和自我感受。
教学反思：通过本节课学习，学生了解了自己家里以及同学家里一周产生的
生活垃圾情况。通过采访社区环卫工人，了解了社区每天产生的生活垃圾情况。
第 2 课时 6 周 5
（二）生活垃圾的处理
实践活动：
活动一：走访本区（镇）环卫部门，了解市政对生活垃圾处理的方法。
通过网络搜索所需要的资料，从市政网页搜索出相关的内容并致电了解。
活动二：参观垃圾处理场、污水净化场。
把参观改成通过网络视频下载观看来了解，并把观看的内容记录下来。
活动三：垃圾的旅行。
以图片形式把观看的记录表现出来，使整个垃圾处理流程显得清楚明了。
活动四：垃圾分类投放我能行。
通过网络搜索本市街道的分类垃圾桶图片，让学生自己说说如何对垃圾进行
分类投放。
活动五：成立环保宣传小组，设计环保宣传方案。
利用信息技术课时间，与信息技术老师合作，让学生在完成设计方案表格后
设计出宣传的标语。
交流与讨论：生活垃圾的处理，我们能做些什么？
先小组内说说，再派代表在出来说。
每个小组选最优秀的宣传设计并展示出来。
教学反思：通过本节课学习，学生了解了市政对生活垃圾处理的方法，以
及垃圾处理、污水净化的过程。同时能够较好地设计出环保宣传方案。
第 3 课时 6 周 5
（三）变废为宝
实践活动：
活动一：家里可回收垃圾的利用。
各抒己见，并写出切实可行的有效办法。
活动二：利用废料制作工艺品，并在班上进行展览评比。
先利用网络搜索相关资料，再回家动手制作，把作品带来学校也同学们交流。
展示与评价：
把本次活动的收获和建议写成心得体会，进行自评、小组评、家长评和老师
评。
教学反思：通过本节课学习，学生了解了家里可回收垃圾利用切实可行的有
效办法，并亲自动手利用废弃物品制作工艺品进行展示，对学生进行了一次很
好的环保教育。
五、茶与生活
3 课时
教学内容：寻根溯源，世界各国最初所饮的茶叶、引种的茶种，以及饮茶方法、
栽培技术、加工工艺、茶事礼俗等。
教学目的：
1、了解世界各国最初所饮的茶叶、引种的茶种，以及饮茶方法、栽培技术、
加工工艺、茶事礼俗等。
2、知道中国被誉为“茶的祖国”，茶，乃是中华民族的骄傲！
教学重点：知道中国被誉为“茶的祖国”，茶，乃是中华民族的骄傲！
教学难点：了解世界各国最初所饮的茶叶、引种的茶种，以及饮茶方法、栽培
技术、加工工艺、茶事礼俗等。
教学过程：
第 1 课时 7 周 5
（一）了解茶叶
实践活动：
活动一：调查茶的品种。
通过网络搜索茶的品种及其特点，并填写书上表格。
了解中国十大名茶。
活动二：了解茶叶的制作过程。
通过看图、阅读资料和观看相关视频，具体了解一般茶叶的制作过程。
教学反思：通过本节课学习，学生了解了茶的品种及其特点，知道了中国十
大名茶。同时通过看图、阅读资料和观看相关视频，具体了解了一般茶叶的制
作过程。
第 2 课时 7 周 5
（二）茶与健康
实践活动：
活动一：了解茶与健康的关系。
调查一些人们日常生活常饮的茶，并了解其对身体健康的功效。（包括红茶、
绿茶等）
活动二：了解茶的制品及其相关作用。
通过搜集一些与茶有关的产品，并通过商品包装了解其成份及作用，并通过
网络搜索资料，最后完成书本表格。
种类 相关产品或作用
茶叶饮料
茶叶食品
茶粉
茶枕
茶籽油
茶 叶 工 艺
品
活动三：制作一种茶叶食品。
制作一种茶叶食品，并写出自己的制作方法和做出的食品。
教学反思：通过本节课学习，学生了解了人们日常生活常饮的茶（包括红茶、
绿茶等）对身体健康的功效。同时通过搜集一些与茶有关的产品，了解到其成
份及作用。学生们还亲手制作茶叶食品，更深入地了解茶叶与健康。
第 3 课时 8 周 5
（三）茶道
实践活动：
活动一：了解饮茶的习俗。
通过询问家长及网络搜索，了解饮茶的习俗，并记录下来。
活动二：走进茶庄，了解泡茶的方法。
请家长协助，让学生走进茶庄，了解泡茶的方法，并让学生写下考察记录。
活动三：了解茶具、茶器（并开展紫砂壶的研究）。
通过查阅文字资料及图片资料来了解相关内容。
活动四：茶艺大比拼。开展品茶，诵茶活动。
开展活动“大家齐来泡泡茶”，让学生都来泡茶并品茶，并于写出交流的诗
或文章。
展示与评价：
通过撰写自己的收获及建议来展示自己的活动成果，并进行自评、小组评、
家长评和老师评。
教学反思：通过本节课学习，学生了解了饮茶的习俗、了解了泡茶的方法。
通过开展 “大家齐来泡泡茶” 活动，让学生都来泡茶并品茶，写出交流的诗
词或文章，最后展示自己的活动成果，并进行自评、小组评、家长评和老师评，
学习效果显著。
人与社会
六、特色食品
3 课时
教学内容：了解中山的特色食品
教学目的：
1、了解中山的特色食品。
2、激发学生热爱家乡的情绪
教学重点：了解中山的特色食品
教学难点：激发学生热爱家乡的情感
教学过程：
第 1 课时 8 周 5
（一）了解中山的特色食品。
实践活动：
活动一：调查中山特色食品。
调查中山特色食品，包括其品种、产地、特点和制作方法。
活动二：深入了解一款你喜欢的特色食品（如它的历史、制作方法等）。
记录一款喜欢的特色食品的历史和制作方法等。
活动三：在班上举行一次“中山特色食品”品尝会。
举行品尝会，学生自带不同食品，并为自己带来的食品附上标签。
活动后写出品尝的时间、地点、品种和最受欢迎的特色食品。
写出自己的体会。
教学反思：学生对生活中的“食品”非常感兴趣，而且在和同学们交流自
己家乡的食品时表现出深厚的“感情”和自豪，本节课的活动，能让学生懂得
观察生活、体验生活。
第 2 课时 9 周 5
（二）黄圃腊味
阅读小资料《黄圃腊肠的发明》
实践活动：
活动一：调查黄圃腊味。
通过学生搜集市面出售的黄圃腊味的包装来了解其商标、品种、材料、特点
和价格。
活动二：走访一家黄圃腊味的生产工场，了解黄圃腊味的生产及销售情况。
1、了解生产流程。
2、统计其年生产量。
3、统计其年销售量。
4、写出自己的走访心得。
活动三：向家人请教或查找有关资料，了解怎样挑选腊味。
向家长询问，及网络搜索资料来了解，并填写书上表格。
活动四：了解“中国食品洽谈会”在黄圃举行的情况。
网络搜索相关的文字资料、图片资料及视频资料。
活动五：写一篇相关腊味的调查报告。
每位学生都写出一篇调查报告，并全班评出优秀的报告。
教学反思：
第 3 课时 9 周 5
（三）自制特色食品。
实践活动：
活动一：了解腌制萝卜的制作方法。
通过图片及视频学习腌制萝卜的制作方法。
活动二：自制当地的特色食品。
请家长协助，让学生回家尝试制作一款特色食品，并记录材料、制作过程，
且写出制作心得。
展示与评价：
1、把你动手制作的腌制食品拍成照片，展示出来。
利用多媒体软件 PowerPoint 来制作自己的食品照片，并展示给同学们看。
2、让学生通过活动，写出收获和建议。
教学反思：
七、菊香飘满城
4 课时
教学内容：了解中山的特色食品
教学目的：
1、了解菊城的由来。
2、了解小榄独特的菊花文化。
教学重点：了解小榄独特的菊花文化。
教学难点：了解小榄独特的菊花文化
教学过程：
第 1 课时 10 周 5
（一）菊城的由来
实践活动：
活动一：调查小榄镇被称为菊城的原因。
通过网络搜索资料来了解。
活动二：以小组为单位，外出拍摄菊花。
把过去曾参加菊花会所拍摄下的照片带来班级做交流欣赏。
教学反思：
第 2 课时 10 周 5
（二）甲戍菊花大会
实践活动：
活动一：通过上网查找或请教长辈，完成下面的任务。
1、菊花展的由来。
2、菊花展的时间。
3、菊花的品种。
4、菊花的作用。
让同学们在活动中感受菊花的文化。
活动二：分小组对此次菊花大会做一些详细的调查，并汇报交流结果。
开展交流会，汇报自己的调查结果。
教学反思：
第 3 课时 11 周 5
（三）菊花的品种
实践活动：
活动一：通过实地参观，了解菊花的种植和生长特点。
通过制作活动剪影来进行交流展示。
活动二：尝试栽种一盆自己喜欢的菊花。
在家长的协助下尝试栽种菊花，并写下体会，拍下照片。
教学反思：
第 4 课时 11 周 5
（四）菊花食品。
实践活动：
活动一：到商场或者餐厅了解菊花制品的类型。制作调查卡。
活动二：与同学分享菊花食品。
每位学生带菊花食品到班上与同学分享。
展示与评价：在班里举行一次菊花展览，评评谁种的菊花最好。
把自己栽种的的菊花带来展览，让同学观赏评价。
教学反思：
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