《牛和鹅》教学设计
一、文本分析
《牛和鹅》讲述了这样一个童趣十足的故事：“我”在放学回家途中，被鹅
追赶、袭击，吓得惊慌失措，金奎叔帮“我”赶走了鹅，在他的帮助下，“我”
改变了对牛和鹅的看法及态度。写出了童年的这次经历对“我”产生的深远影响。
本文篇幅较长，共十五个自然段，按照事情的发展顺序，可以分成三部分。
本文运用了对比手法，在对比中，将牛的憨厚老实、鹅的欺软怕硬，“我”
的胆小懦弱、金奎叔的仗义相助，给读者留下了深刻印象。
《牛和鹅》是本单元第一篇精读课文。课文形式与后两篇课文不同。旁批呈
现了学习小伙伴的 5 处批注，提示学生要一边阅读一边批注，可以把批注写在课
文旁的空白处，可以从有疑问、写得好、有体会、有启发等角度批注等。本文侧
重于引导学生梳理给文章批注的角度，同时要引导学生一边阅读一边画相关词
句，体会人物心情。
阅读链接选自李汉荣的散文《牛的写意》，两个自然段分别写了牛的眼睛和
牛的蹄印，字里行间赋予了牛善良、仁慈、有灵气的品性。阅读链接为学生提供
了用批注的方法阅读的实践材料，让学生在阅读实践的同时感受不同作家笔下的
牛有什么不同特点。
二、学情分析
通过以往的学习，学生对批注有一定的认识，而《牛和鹅》侧重于引导学生
梳理给文章批注的角度，同时要引导学生一边阅读一边画相关词句，体会人物心
情。在整个单元的学习中，起着示范引领的作用，为后两篇的学习打下坚实的基
础。
三、教学目标
1.认识“谓、拳”等 10 个生字，会写“摸、甚”等 15 个字，会写“甚至、
顽皮”等 14 个词语。
2.知道可以从哪些角度给文章作批注。
3.能借助相关词句，体会“我”见到鹅和被鹅袭击时的心情。
4.能说出“直到现在，我还记着金奎叔的话”的原因。
四、教学重难点
1.知道可以从哪些角度给文章作批注。
2.能借助相关词句，体会“我”见到鹅和被鹅袭击时的心情。
3.能说出“直到现在，我还记着金奎叔的话”的原因。
五、教学过程
第一课时
（一）课时目标
1.认识“谓、拳”等 10 个生字，会写“摸、甚”等 7 个生字，会写“甚至、
顽皮、故意、脖子”4 个词语。
2.结合文中批注，知道可以从哪些角度给文章作批注，尝试用批注的方法阅
读 1-4 自然段，体会“我们”对牛和鹅的不同态度。
（二）教学过程
1.激发兴趣，揭示课题
（1）提到“牛”和“鹅”，你会想到什么呢？
（2）或许你脑海中会浮现老牛敦厚勤劳的形象，也能自然地吟诵起“曲项
向天歌”的诗句，今天我们要学习一篇和牛鹅有关的文章《牛和鹅》。板书课题，
学生齐读课题。
2.勾连已知，了解批注
（1）快速浏览课文，你发现这篇课文的形式，和我们以往学的课文形式一
样吗?
①出示《蝙蝠和雷达》《呼风唤雨的世纪》的课文图，引导学生交流。
②小结：《牛和鹅》和《蝙蝠和雷达》《呼风唤雨的世纪》类似。学习小伙
伴把读文时的思考记录在课文旁，这种一边阅读一边作批注的读书方法，就是本
单元要学习的“用批注的方法阅读”。（板书：用批注的方法阅读）
（2）借助学生笔记，唤醒用批注的方法阅读的经历。
过渡语：这样的读书方法，你们并不陌生，
①出示学生平时在语文书上勾画生字词、标自然段序号、写词语解释、写段
意、勾画中心句等图片。
②小结：其实，同学们以前读课文作过批注，看——我们读文章时，标出
自然段、标画生字词、写词语解释、勾画中心句、写段意，这些都是在运用批注
的方法阅读。
3.初读课文，把握内容
1.自由读课文，读准字音，读通句子。
2.检查生字词语。
①出示本课含有生字的词句。
无所谓 拳头 捶背 胳膊 衣襟 酒瓶 恐怖
可是，它要是凭这点来欺负人，那咱们可不答应，就得掐住它的脖子，把它
摔到池塘里去。
②指名读，引导学生评价是否读正确。教师可相机指导“胳膊”的“膊”单
独念第二声，在“胳膊”一词里念作轻声，读得又轻又短。“襟”是前鼻韵，可
借助熟字“禁”指导读正确。“瓶”与“凭”是同音字，后鼻韵，可结合语境区
分字形，理解字义。“瓶”,“瓦”字旁，指口小腹大的器皿，多为瓷或玻璃的；
“凭”，“几”字旁，文中有依靠、仗恃的意思。
③开火车读，齐读。
3.默读课文及批注，想想课文围绕“牛和鹅”写了些什么，完成表格。
4.学生汇报交流后，引导学生借助表格，把内容连起来说说。
4.聚焦批注,梳理角度
（1）阅读批注，梳理批注角度
①学习小伙伴阅读本文时,一共作了 5 处批注。默读这些批注，说说你有什
么发现?
②学生自读、思考作答。
（2）小组内交流、梳理批注角度并分类。
（3）小组汇报；教师相机点拨。
交流预设如下：
①有疑问：如第 1 处批注“事情真的是这样吗?”
学生汇报：我发现第一处批注是问句，是学习小伙伴针对课文内容提出的疑
问。
小结：我们阅读文章时，遇到有疑问的地方(板书:有疑问)，可以像学习小伙
伴一样把自己的疑问批注在旁边。
②写得好：如第 2 处批注“逃跑—被鹅咬住—呼救，那种惊慌失措写得很
真实”。
学生汇报：第二处批注学习小伙伴说写得很真实，这是从文章写得怎么样的
角度来批注的。
小结：原来批注可以关注文章写法，在写得好的地方做批注。(板书：写得
好)
③有体会：如第 3 处批注“鹅之前多神气，现在多狼狈啊!”(板书：有体会)
学生汇报：第 3 处批注，学习小伙伴针对鹅前后的变化谈了自己的体会。
引导思考：像这样对文中内容有体会的批注还有哪些?
指名回答：第 4 处批注。
小结：我们阅读文章时，可以在对课文内容体会比较深的地方做批注。
④有启发：文中第 5 处批注“看来鹅并不可怕！只要不怕它，鹅就不敢欺负
人了”。(板书：有启发）
引导思考：学习小伙伴是从哪里得到启发的？
指名回答：是从文中第十三自然段得到启发的。
齐读第十三自然段。
追问：由此可以看出，我们阅读文章时，还可以从什么角度作批注呢？
指名回答：我们阅读文章时,可以把受到的启发批注在旁边。
（4）小结：通过刚才的学习，我们初步了解了学习小伙伴阅读本文时从“有
疑问、写得好、有体会、有启发”的角度进行批注。
5.尝试批注，体会态度
（1）学生默读课文 1-4 自然段，完成下面的练习。
出示阅读提示：
A.想想“我们”对牛和鹅分别是什么态度，你从哪些地方发现的？在相应的
地方做批注。
B.批注后，想想你是从哪些角度作批注的。再读读文章和批注，你又有什么
新的发现？
学生试着从不同角度给文章作批注。教师巡视指导。
（2）引导学生按批注的角度分类汇报、交流，教师相机点拨。
交流预设如下：
（1）从“写得好”的角度批注。
学生汇报：老师，我带着问题边读边思考，标画了这些句子。（出示：敢用
手拍它的背，摸它的肚子，甚至敢用树枝去触它的屁股呢！有的孩子还敢扳牛角，
叫它跪下来，然后骑到牛背上去了。可是用拳头捶捶它的背还是敢的。）通过这
些动作，写出了“我们”不怕牛，而对待鹅“我们”却“站得远远地、不小心碰
到还得绕个圈”这两个词写出了“我们”对鹅的惧怕。
追问：你是从哪个角度作的批注呢？
学生回答：我从写得好的角度作批注。
（2）从“有体会”的角度批注。
提问：针对这部分内容，其他同学有不一样的体会吗？
预设 1：我的体会是牛很宽容、大气。
预设 2：我的体会是我们对待牛和鹅的态度真鲜明啊！
追问：你为什么有这样的体会呢?
小结：针对同样的内容，不同的人读，就有不同的思考角度，也会读出不同
的体会。
6.总结全文，指导书写
（1）引导学生交流本节课的学习收获。
预设 1：我学会了本课的生字词，还弄明白了课文主要写了一件什么事情。
预设 2：我知道了可以在文章中写得好的地方、遇到疑问的地方、有体会的
地方、有启发的地方做批注。
小结：是啊，我们阅读文章时，遇到有疑问的地方可以作批注，在对文章内
容有体会、有启发的地方也可以作批注，还可以针对文章的写法，在自已认为写
得好的地方做批注，当然，批注的角度可能还不止这些，不管你们喜欢选择从什
么角度作批注,都希望你们养成一边阅读一边作批注的习惯。
（2）练习书写
①出示:“摸、甚、跪、捶、绕、顽、脖”7 个生字，引导学生读后观察:你
认为这些生字中哪个字最难写？
指名回答。教师相机引导：“甚”字最后一笔“”起笔稍靠左,“竖”稍短
“折”略长,“”要稳托住“其”；“绕的右上部分不要写成“戈”。
②出示：“甚至、顽皮、故意、脖子”4 个词语。
提示：单字写在方格中,不顶格不踩线。组成词语的两个字要高矮一致、大
小均匀。
③交流评议。
7.布置作业：
（1）抄写本课的生字词。
（2）读读课文及批注。
第二课时
（一）课时目标
1.会写“脱、概”等 8 个生字，会写“扑打、忙乱”等 10 个词语。
2.用批注的方法阅读 5-15 自然段，体会“我”见到鹅和被鹅袭击时的心情。
3.能说出“直到现在，我还记得金奎叔的话”的原因。
（二）教学过程
1.复习旧知,明确任务
（1）出示生字词“无所谓、拳头、捶背、胳膊、酒瓶子、恐怖、欺负、掐
住、凭”，学生开火车读，齐读。
（2）谈话导入：同学们,上节课我们用批注的方法阅读，知道了“我”对牛
和鹅的不同态度，这节课，我们继续学习《牛和鹅》。
2.批注实践，体会心情。
（1）学生默读第五至七自然段，画出相关语句,作批注,体会“我”见到鹅和
被鹅袭击时的心情。
（2）全班围绕“我”见到鹅时的相关语句展开交流，教师相机点拨。
预设：
学生汇报：我标画了这两个句子（①马上都不说话了、贴着墙壁、悄悄地走
过去 ②我的心里很害怕,怕它们看见了会追过来。）通过“我们”的动作写出
了“我们”见到鹅时恐惧的心情。
①引导思考：你是从什么角度作批注的？(写得好)你认为好在哪里？
②借助表格，引导学生交流批注。
（3）全班围绕被鹅袭击的部分展开交流,教师相机点拨。
①引导交流：被鹅袭击时的“我”又怎样呢？
②借助表格，引导学生交流批注。
预设 1：我从“写得好”的角度作的批注。我认为“逃跑、掉、弄脱、又哭
又叫、哭叫”等词语写得好,形象地描绘了“我”极其害怕鹅的样子。
预设 2：我也从“写得好”的角度作的批注。我觉得文章把“我”语言写得
很真实。比如“鹅要吃我了!鹅要咬死我了!”鹅怎么能吃人呢？通过语言,我就知
道主人公吓坏了。
小结：看来呀，同样的角度，不同的人关注的内容也不一样。
A.点拨：第 1 位同学从“写得好”的角度作批注，认为词语写得好,能体会
到“我”极其害怕鹅,这些词语都是描写人物的哪一方面？
指名回答。(板书：动作）
B.点拨：第 2 位同学也认为被鹅袭击的过程写得好,他抓的是什么呢？
指名回答。(板书：语言）
C.引导：是的,我们可以通过人物的动、语言来体会人物的心情。你还能从
人物描写的哪些方面体会“我”被鹅袭击时怎样的心情？
预设 3：我从人物的神态“急急”“吓得脚也软了”等体会到“我”很害怕。
D.点拨：他是从“有体会”的角度作批注,他是抓住了人物描写的哪一方面
来体会的？
指名回答。(板书：神态）
(4)引导思考：通过刚才的交流：我们发现可以通过哪些方面体会人物的心
情？
指名回答。(语言、动作、神态)
（5）提示：在刚才交流的过程中,你发现哪些批注角度或体会是自己没有考
虑到的？可以把你赞同的补充到自己的批注里。
（6）学生整理自己的批注。
（7）小结：我们从“有体会”写得好”等批注角度对这部分内容进行批注,
主要通过人物的动作、语言、神态等描写体会到“我”见到鹅和被鹅袭击时极其
害怕的心情。
3.回归整体,领悟主旨
（1）过渡：同学们，被鹅袭击时的我是那么的害怕，那么无助，但是后来，
我对牛和鹅的态度改变了，这是为什么呢？
（2）默读课文 8-15 自然段，边读边批注，想一想：为什么“我”改变了
对牛和鹅的看法？说说为什么直到现在“我”还记得金奎叔的话？
（3）学生独立思考,写批注,小组交流。
（4）全班交流,教师相机点拨
①问题一：“我”为什么改变对牛和鹅的看法和态度？学生回答。
预设 1：我在第八自然段作了批注,从“他一把握住了鹅的长脖子”“轻轻地
把鹅提了起来”“像摔一个酒瓶似的,呼的一下,把这只老公鹅摔到了半空中”“其
余三只鹅也怕了”这些词句里感受到鸦在金奎叔面前并不是那么凶猛可怕的。
小结：是啊，鹅在金奎叔面前真是狼狈极了。你谈了自己的体会！
预设 2：我在第八自然段作了批注,我觉得“他轻轻地把鹅提了起来，然后就
像摔一个酒瓶似的，呼的一下把这只老公鹅摔到了半空中”这句话写得很好。把
鹅比作酒瓶子，写出了鹅的不堪一击。
引导：作批注时,同样的内容，不同的人读，会读出不同的理解，所以批注
的角度也不同。
文中除了通过金奎叔的行为让我们感受到鹅很怕他外,还从哪些地方可以感
受到？
预设 3：从第十自然段金奎叔的语言“鹅有什么可怕的”,感受到鹅没有什么
可怕！
预设 4：从第十二自然段金奎叔语言里也可以感受到。
引导：你从第十二自然段金奎叔的话里明白了什么？
预设 5：我明白了尽管鹅把人看得小,但是不能让它凭这点来欺负人。
预设 6：我从“掐,掉”这两个动作明白了金奎叔教“我”对付鹅的办法。
小结：“我”目睹了金奎叔赶走鹅的情形,让我开始觉得鹅并不是那么可怕;
然后金奎叔告诉我“鹅有什么可怕的”,让我明白鹅并不可怕;当“我”说“因为
鹅把我们看得比它小哇”,金奎叔的一席话,鼓励“我”不再怕鹅,还教给“我”对
付鹅的办法,更坚定了“我”不再怕鹅的想法。金奎叔的行为与语言,逐步消除了
“我”怕鹅的障碍,所以,“我”从此不再怕鹅。
引导：那为什么“我”又改变了对牛的看法和态度呢？
预设 7：金奎叔的言行改变了“我”对鹅的看法,而后“我”想到了不应该平
白无故地欺负把人看得大的牛,所以对牛的看法和态度也改变了。
预设 8：可能是金奎叔改变了“我”对鹅的看法后,也引起了“我”的反思,
觉得鹅仗势欺人不对,我们也不能仗势欺牛啊！
②问题二：为什么“直到现在,我还记着金奎叔的话”？
过渡：为什么“直到现在,我还记着金奎叔的话”？你可以从这些地方思考
——出示学习提示：
A.金奎叔的话是什么？
B.联系课文，想想金奎叔的话是什么意思？
C.联系生活，说说金奎叔的话给你什么启示？
你标画出金奎叔的话了吗？从他的话里，你读懂了什么呢？
预设 1：联系上下文，我发现金奎叔想告诉我们，不管鹅怎样看我们，只要
我们以实际来看它就行了。
引导：换个角度看问题，结局也许就不一样了。这个故事告诉我们不要被事
物的外表欺骗,要看到事物的本质。还有我们不能欺“牛”怕“鹅”。
预设 2：金奎叔的话给我的启示是：不能像鹅那样仗势欺人，欺负弱小。我
们做人也应该如此。
引导：这是从收获的道理、获得的人生启示的方面来谈的,还有不同的想法
吗？
4.总结收获，迁移运用
（1）引导学生根据板书总结：我们用一边读一边用批注的方法学习了《牛
和鹅这篇课文,抓住人物的动作、语言、神态体会了“我”见到鹅和被鹅袭击时
的心情,也从中明白了一些道理。
（2）学生自主学习阅读链接《牛的写意》。
①尝试用批注的方法阅读短文,注意从多角度给短文作批注。
②和同学交流所作的批注,并修订、补充自己的批注。
③全班交流,教师相机点拨。
预设 1：我是从“写得好”的角度来批注的,我画了第一自然段,这个自然段
用了几个排比句,写出牛眼睛的特点。
预设 2：我是从“有体会”的角度来批注的,我从“它不在意自己身后留下了
什么”“每一步都是实实在在走过去的”等语句,体会到牛勤恳踏实、乐于奉献
的美好品质。
引导：在你身边是否有这种品质的人。
预设 3：有。比如我们班的劳动委员,她每天检查卫生非常认真,发现做得不
彻底的,就会和大家一起打扫,总是最后一个回家。
引导：是啊,像这样具有勤恳踏实、乐于奉献的人还有很多,这样的人也常常
被人们称为“老黄牛”。还有从其他不同角度批注的吗？
预设 4：我从“有疑问”的角度作批注的。我针对第一句话提出的问题是：
牛为什么终生都在流泪呢？
引导：我也有这样的疑问。目前,我们还解答不了,对这个问题有兴趣的同学,
下课后可以查阅相关资料,研究一下,明天我们一起交流。
4.引导：听了大家的交流,谁来说说自己的收获？
预设 1：我听了大家的交流,发现自己主要是从有体会的角度进行批注的,感
觉自己批注的角度没有其他同学丰富
预设 2：我边阅读边作批注时,只关注到了牛本身,没有从牛联想到具有牛的
品质的人通过交流,加深了我对短文的理解。
......
小结：大家能从有疑问、写得好、有启发等角度给短文作批注,有的在相应
内容旁写批语,有的标画了词句。课后,大家可以再读读短文及自己的批注,相信会
有新的收获
5.练习书写。
（1）出示“脱、概、惹、昏、握、摔、凭、掐”8 个字,引导学生仔细观察
发现：你认为比较难写的字有哪些？
（2）重点指导书写“惹、摔、掐”,交流书写要点“惹”：上下结构,上下部
分都要写得略扁,心字底要稳稳托住“若”。“摔”：左右结构,“率”上半部分
的笔画多,要向中心聚拢,写得紧凑,“十”要写得舒展。“掐”左右结构,右下“臼”
不是“白”,注意笔顺先左后右再封口。
（3）学生练写。展评,再练写。
(4)其他生字学生自主交流书写要点,练写。
6.布置作业
抄写本课生字词。
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