六年级下册科学教案2.4《小苏打和白醋的变化》教科版 (3)

六年级下 2.4《小苏打和白醋的变化》教学设计 课题 小苏打和白醋的变化 单元 2 学科 科学 年级 6 学习 目标 科学概念 1．小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。 2．二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。 过程与方法 通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确的结论。 情感态度价值观 懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。 重点 小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。 难点 对实验的合理分析和论证。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 发面时，放点适量酵母粉和小苏打，蒸出的馒 头松软可口；做锅包肉时放点白醋，色泽最佳。小 苏打和白醋是常见的调味品，它们混合起来会怎么 样呢？ 猜测回答 创设问题情境， 导入新课 讲授新课 一、观察小苏打和白醋 1、小苏打，通常用来发面、制造汽水和做灭火剂 等。仔细观察，它有什么特点？ 明确： 小苏打：白色细小晶体、 粉末状、无味。 2、白醋，常用于烹调，特别是用来制作泡菜；也 可用做家用清洁剂，清除污垢。仔细观察，它有什 么特点？ 明确： 白醋：无色透明的液体、酸味。 3、温馨提示：观察方法 看（颜色、形态） 摸（光滑程度） 闻（气味） 请你注意：对不清楚的物质，不可手摸（可能有腐 蚀）和品尝（可能有毒），闻采用扇闻方式。 4、小苏打和白醋观察结果记录 观察小苏打和 白醋特点 记录观察结果 了解小苏打和白 醋特点，为下一 步实验现象做对 照。 二、小苏打和白醋混合后的变化 把小苏打和自在玻璃杯中进行混合，会发生什 么变化? 1、实验材料 白醋、小苏打、汤勺、玻璃杯、玻璃盖片 2、实验步骤 ①取一只玻璃杯，倒入三匙醋，然后小心地倒入一 匙小苏打。 注意：小苏打和白醋比例为 1:3 ②马上盖上一块玻璃片，观察变化。 注意：观察时可以用看、听、摸等多种方法， 并将实验现象记录下来。 ③用手触摸集气瓶外壁，感知混合前后瓶身温度的 变化。 3、实验现象 ①产生气泡，有“嘶嘶”声。 ②集气瓶外壁有点凉。 ③ 集气瓶底部有白色沉淀。 ④瓶子里还有无色透明的液体。 三、产生了什么气体 小苏打和白醋混合后，产生了大量气体，这是 什么气体呢? 1、实验材料 小苏打和白醋产生的气体、火柴、蜡烛 2、实验与观察 ①将燃烧的细木条伸进玻璃杯中，观察到什么 现象？这和把燃烧的细木条伸进一个空玻璃杯里 的情况一样吗? 注意：不要伸到液体中 现象：火柴上的火熄灭了 准备实验材料 实验操作 观察实验现象 准备实验材料 实验观察 通过实验，知道 小苏打和白醋会 发生化学反应， 产生新的物质。 知道二氧化碳是 具有特殊性质的 一种气体。 结论：这种气体不支持燃烧 ②像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的 火焰上，会有什么现象呢? 注意：不要把玻璃杯中的液体倒出来 现象：蜡烛熄灭了 3、讨论 （1） 根据观察到的现象讨论：这种气体比空气 重还是轻？ 明确：重 （2）通过上面的实验，我们能知道这种气体的 什么特点？ 明确： ①无色透明、无味、无毒。 ②这种气体不支持燃烧（能使燃着的火焰熄 灭）。 ③这种气体比空气要重。 （3）从上面的现象中，我们能知道这是什么气 体吗？ 明确： 虽然我们的实验证据还不足以判明产生的是 什么气体，但是，科学家经过大量的研究，己经确 定这种气体是二氧化碳。 【资料】 4、小结 二氧化碳是空气的组成部分。在生活中有着广 泛的应用。 ①二氧化碳气体能使燃着的火焰熄灭。 ②我们喝的一些饮料中，就含有二氧化碳气 体，当打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是二氧化碳。 ③我们呼吸时呼出的气体中也含有二氧化碳。 ④蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。 三、课堂练习 （一）选择题 1、小苏打和白醋混合后产生的气体是（ ） A、氧气 B、二氧化碳 C、氢气 2、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（ ） 讨论交流 阅读资料 n 归纳 独立完成 完成达标测评 A、全部是白醋 B、全部是水 C、是含有新 物质的液体 3、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯 中，火焰会（ ） A、继续燃烧 B、马上熄灭 C、燃烧半分钟后熄灭 （二）判断题 1、小苏打是白色的细小晶体，溶于水。（ ） 2、白醋是一种无色的液体，闻上去有一股酸味。 （ ） 3、小苏打和醋的反应速度比较慢，容易观察。（ ） 4、植物的生长需要二氧化碳。（ ） 5、二氧化碳在空气中支持燃烧。（ ） 6、小苏打和白醋混合后会出现发光发热现象。 （ ） 四、拓展提高：自制灭火器 （播放视频） 五、作业布置 小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质一一 二氧化碳气体，这样的变化属于化学变化。我们也 可以表述为小苏打和白醋发生了化学反应。 观察玻璃杯里的液体：小苏打还在吗？留下的 液体还是白醋吗? 观看视频 学以致用，用科 学知识解决实际 问题 继续培养科学实 验能力 课堂小结 通过本节课的学习，我们知道小苏打和白醋会发生 化学反应，产生一种新的物质——二氧化碳，它是 一种具有无色透明、无味、不支持燃烧、比空气重 的特殊性气体。二氧化碳在生活中有着广泛的应 用。 总结课堂 板书 板书设计