沪教版化学九年级下册导学案：6.1物质在水中的分散(1)

第六章 第 1 节 物质在水中的分散（1） 班级 学号 姓名 【学习任务】 1．认识溶解现象，说出溶液的特征，了解溶液在生产、生活中的重要应用价值 2．知道加快溶解速率的方法，了解乳化的概念及应用。 【学习准备】 1．复习纯净物、混合物的概念 例题：判断下列物质的类别(用序号填空) ① 紫铜 ② 黄铜 ③ 青铜 ④ 铁 ⑤ 生铁 ⑥ 钢 ⑦ 食醋 ⑧ 醋酸 ⑨ 白酒 ⑩ 酒精 属于混合物的有 ，属于纯净物的有 。 2．在日常生活中，你还知道哪些物质能分散到水中？请把你所知道的填写在下表： 事 例 应 用 洗衣粉分散到水中 洗涤衣服 3．家庭小实验：把沾有油污的碗，加入水，观察、记录实验现象，另用两只碗分别加入淀 粉和食盐，再加入水用筷子搅拌，观察、记录实验现象，向有油污的碗中加入洗涤剂，观察、 记录实验现象亦可拍摄实验过程。 4．利用网络搜索生活中还有哪些溶液和乳化的现象实例。 【我的疑惑】 针对学习任务和学习准备，你有哪些困惑？ . . . 【学习探究】 学习活动一：合作实验探究 1．实验探究：取少量高锰酸钾、食盐、蔗糖、粉笔灰和食用没，分别放入小烧杯中，加入 适量水，搅拌，静置，观察实验现象 2．讨论展示：几种物质在水中的分散现象 实验 实验现象 以何种形式分散在水中 形成的液体（填“悬浊液”、“乳 浊液”或“溶液”） 高锰酸钾加入水中 食盐加入水中 蔗糖加入水中 泥土加入水中 食用油加入水中 如果物质以固体小颗粒的形式分散到水中，则形成 ；如果物质以 的形式 分散到水中，则形成的是 。 学习活动二：阅读交流展示 阅读 P4，总结溶液的特征和概念；交流溶液在生产、生活中的重要应用价值；物质溶 解的微观过程，比较氯化钠和蔗糖溶于水时的分散微粒。 物质以 或 的形式分散到另一物质中形成的 、 的混合 物叫做溶液。 学习活动三：合作实验探究 1．讨论展示： 加快物质溶解速率的方法。 2．实验探究： 用块状胆矾晶体来验证上述实验。总结加快物质溶解速率的方法有 、 、 。 学习活动四：合作实验探究 1．实验探究： 向植物油和水的乳浊液中加入 2~3 滴洗洁精，振荡片刻，静置，观察实验现象。 2．讨论展示： 观察到的现象是 ；展示乳化剂和乳化作用的图 片，欣赏动画。找出身边的乳化，感受乳化剂在工农业生产和日常生活中的广泛就用。 【课堂练习】 1.下列物质中，属于溶液的是 A．牛奶 B．豆浆 C．冰水 D．糖水 2．下列洗涤方法中，利用乳化原理的是 A．用食醋除水垢 B．用水洗涤试管内壁高锰酸钾 C．用汽油清洗油渍 D．用洗发剂洗去头发上的油脂 【学习总结】 写写你对知识的建构、方法的总结及学习的反思 乳浊液 概念_____________________ 特征____________________ 悬浊液 溶 液 物质在水中的分散 【课后巩固】 1．一瓶 NaCl 溶液里各部分的性质 A．上面跟下面不同 B．完全不相同 C．有的相同，有的不相同 D．完全相同 2．下列操作能将物质完全．．分散成分子的是 A．在研钵里用杵研磨粒状胆矾 B．将蔗糖溶于水 C．把植物油滴入水中用力振荡 D．加热高锰酸钾 3．将能发生化学反应的两种物质混合，反应最快的混合形式是 A．两种块状固体混合 B．两种粉末混合 C．两种溶液混合 D．一种固体投入到另一种溶液中 4．调味品是重要的食品添加剂，将下面调味品加入水中，不能形成溶液的是 A. 食盐 B. 蔗糖 C. 味精 D. 芝麻油 5．一杯食盐水，测得上层溶液的密度为 a g/cm3，下层溶液的密度为 b g/cm3，则 a 和 b 的 关系 A．a=b B．a﹥b C．a﹤b D．无法确定 6．下列关于溶液的说法中，正确的是 A.溶液都是无色透明的混合物 B.均一稳定的液体都是溶液 C.碘酒不是溶液 D.物质以分子或离子的形式均匀分散在溶剂中 7．下列关于溶液的说法：① 无色 ② 混合物 ③ 化合物 ④ 均一 ⑤ 稳定 ⑥ 各部分性 质相同，其中正确的是 A．①③④⑤ B．②④⑤⑥ C．①②④⑤ D．①③⑤⑥ 8．下列属于乳化现象的是 A．用洗涤剂清理油污 B．将冰块放入啤酒中使啤酒冰镇 C．将泥土放入清水中 D．用汽油洗去油污 9．下列有关溶液的叙述中，错误的是 A．溶液是均一、透明的无色液体 B．溶液是均一、稳定的混合物 C．溶液里各部分的性质是相同的 D．如果条件不变，食盐水放久了，食盐也是不会分离出来的 10．下列物质中，属于纯净物的是 A．浓盐酸 B．硫酸 C．食醋 D．消毒酒精 11．在溶解蔗糖的过程中，下列操作不能加快其溶解速率的是 A．将水的温度从 20℃升高到 60℃ B．将固体研磨成粉末 C．在加入蔗糖的同时不断搅拌 D．增大压强 12．下图是粗盐提纯实验的部分操作，其中操作错误．．的是 13．在做溶解、过滤和蒸发实验时均用到的一种仪器是 A．烧杯 B．玻璃棒 C．蒸发皿 D．酒精灯 14．善于梳理化学知识，能使你头脑更聪明．以下有错误的一组 A 化学变化中的能量变化 B 微粒观点解释现象 蜡烛燃烧-放热反应 碳和二氧化碳反应-吸热反应 花香四溢-分子在不断运动 热胀冷缩-分子大小发生变化 C 元素与人体健康 D 化学原理解释生活常识 缺锌-易引起食欲不振，发育不良 缺钙-易骨质疏松或得佝偻病 用洗涤剂除去油污-乳化作用 用汽油除去油污-溶解作用 15．乳化作用与溶解最大的不同是混合物中分散的物质形式不同，前者以 形式分 散，后者以 形式分散。 16．请你各举出一个实例，以说明下列有关溶液的叙述是错误的。 （1） 溶液一定是无色的 实例： 溶液不是无色的； （2） 均一、稳定的液体都是溶液 实例： 是液体，但不是溶液； 17．学习化学能使我们更好地认识生活中的有关现象，更合理地解决实际问题。 （1）铝和铜常用于制造电线，是用到了铝和铜的________________性。 （2）衣服上沾上了较多的油污时，可用汽油洗去的原理是_________________，用洗 涤剂洗去的原理是_______________。 （3）防止铁锅生锈的方法是（写一条）______________________________________。 （ 4 ） 25m3 的 石 油 气 在 加 压 的 情 况 下 可 装 入 容 积 0.024m3 的 钢 瓶 中 ， 原 因 是 ___________。 （ 5 ） 影 响 食 盐 在 水 中 溶 解 速 率 的 因 素 有 很 多 ， 为 加 快 溶 解 你 采 取 的 方 法 是 ______________和_____________。