苏科版生物七年级上册 3.5.4 人体对食物的消化和吸收——消化系统的组成 教案

1 课题：5.4 人体对食物的消化和吸收——消化系统的组成 【教学目标】 1.描述人体消化系统的组成及功能。 2.初步认识食物消化的过程。 【教学重、难点】 1.消化道的组成及功能。 【教学准备】 希沃白板课件、ppt 课件、苹果、人体消化系统示意图等 【教学过程】 导入新课 情景体验：（“消灭”苹果）大家看看桌上的是什么？（苹果）我们如何来消灭它，在我们 吃掉它的过程中，苹果又会经历人体哪些器官？我们来体验一下吧！ （学生回答） 播放视频：消化的秘密 活动一：消化系统的组成 消化腺 消化道 （认识消化道和消化腺的组成，区分二者，快速记忆食物进入消化道各个器官的顺序） 活动二：认识消化系统各器官的结构及功能 1.口腔 食物在口腔中被牙齿嚼碎、舌搅拌，与唾液腺分泌的唾液混合形成食团。 思考：有人把口腔比喻成一座碎石工厂，包括搅拌棒、润滑液、 碎石机，请分别说出它们所代表的口腔中的结构名称？ （搅拌棒——舌头，润滑液——唾液，碎石机——牙齿） 为什么吃食物要细嚼慢咽？ （食物入口，首先要经牙齿切断、撕裂、磨碎，使食物和消化液接触。在咀嚼食物时，又 可借助舌的运动，将食物与唾液拌和成食团，以便吞咽。细嚼慢咽能够使食物和唾液充分 混合。） 2 2.咽 咽是食物与气体共同的通道 3.胃 身体不适时，为什么呕吐出来的物质是粥 状的食糜？食物进入胃后又发生了哪些变化？ （食团进入胃后，胃部的肌肉收缩、蠕动，一 方面揉碎食物，另一方面使食物在胃蛋白酶的 作用下，将食物中的蛋白质初步分解。食物在 胃内被消化为食糜。随胃的蠕动，进入小肠。） 消化道最膨大的部位 作用：暂时贮存食物，初步消化蛋白质。 4.肝脏 人体最大的消化腺 作用：分泌胆汁，促进脂肪的消化及其它 重要生理功能。 （补充胆囊、胆汁等） 5.胰腺 作用：分泌胰液，进入小肠，参与蛋白质、脂肪、淀粉等 各类物质的进一步消化。 6.小肠 小肠长（全长 5-7 米），小肠内壁上有皱襞，皱襞上有 许多小肠绒毛，大大增加了表面积。肠腺可以分泌多种消 化液，消化淀粉、蛋白质和脂肪。 小肠是消化吸收的主要场所，为消化道中最长的部位。 7.大肠 大肠吸收少量水分、无机盐和部分维生素。 暂时贮存食物残渣 3 总结消化系统的组成及功能： 活动三：动动脑 请将人体消化系统图中标注的有关结构与其下面 A～E 功能对应起来，填在空白处。 A.消化和吸收的主要场所 B.能暂时贮存食物残渣 C.可初步消化蛋白质 D.能分泌胆汁 E.能分泌胰液 F.暂时储存胆汁 ①： ；②： ；③： ；④： ；⑤： ；⑥： 。 （课堂互动，希沃 5） 活动四：孙悟空与铁扇公主 导入：我对孙悟空的印象可以用一个字来概括——“酷”，但是在取经的过程中，他也有耍 赖、怂的一面，例如他三借芭蕉扇时，对铁扇公主的手段就不是太过光彩，我们先来看一 看。 播放视频：悟空钻到铁扇公主肚子里借宝扇_她疼痛难忍_只好答应 1 过渡：铁扇公主在受了很多苦后，把假扇子借给了孙悟空，但是在这个过程中，孙悟空也 4 承受了难以忍受的痛苦，通过刚才的学习，我们来体会一下孙悟空的苦楚。 （小组讨论） （课堂互动，希沃 5，根据具体描述，将对应的结构移到相应位置） 当然，咱们的齐天大圣孙悟空也没有如此窝囊，我们一起来看看，他到底是什么离开的？ 播放视频：悟空钻到铁扇公主肚子里借宝扇_她疼痛难忍_只好答应 2 我们的收获 （1 min 准备，课堂互动，小组 PK，希沃 5） 5 友情提醒 经过今天的学习，你还能抵抗美食的 诱惑吗？ 【板书设计】 【教学反思】 在活动一、活动二中要注意发挥学生的主动性，减少老师的参与度，要注意对照的原 6 则，对照记忆。在课堂活动中，老师要做好指导，在小组 PK 中注意提高学生热情。