第十四章丰富多彩的生物世界第一节 五彩缤纷的植物世界
海带是人们喜欢食用的海产品。它不但味道鲜美,而且营养丰富,含有碘等多种矿物质和多种维生素,能够有效预防和治疗地方性甲状腺肿(俗称大脖子病)。
有人说:“海带是一种植物,它有根、茎、叶之分。”这种说法对不对?为什么?海带属于大型的藻类植物,生活在海洋里,常分化为叶状体、根状体两部分,常被误认为它有根、茎、叶,实际上它没有根、茎、叶之分,没有输导组织。
藻类植物主要通过产生大量的孢子进行繁殖。因为孢子适合在温暖潮湿的环境中萌发,所以,藻类植物的受精过程离不开水环境。需注意
藻类植物通过光合作用释放出来的氧气占空气中氧气含量的90%以上。
发菜是蓝藻门念珠藻目的一种藻类,广泛分布于世界各地(如中国、俄罗斯、索马里、美国等)的沙漠和贫瘠土壤中,因其色黑而细长,如人的头发而得名,可以食用。广东人取“发”(fà)的谐音“发”(fā)而写成“发菜”,意为发财。我国北方草原地区搂发菜、滥挖甘草和麻黄草的问题越来越严重,给生态环境和社会安定造成了极大的危害。国家每年因搂发菜造成的环境经济损失近百亿元,而发菜收益仅几千万元。代价太大,得不偿失。
地衣不是苔藓植物。多数地衣由1种真菌和1种藻类共生,形成相互依存的共生体,少数地衣为1种真菌和2种藻类共生,而苔藓植物是单独的一个门,即植物界苔藓植物门。苔藓植物可简单定义为一群形体矮小、结构简单、尚没有微观组织分化的植物。
苔藓矮小,阴湿环境;叶无叶脉,茎无导管;根为假根,污染报警。
苔藓植物的叶多为一层细胞,二氧化硫等气体可以从背腹两面侵入细胞,从而威胁它的生存。人们利用苔藓植物的这一特点,将其作为监测空气污染的指示植物。
藻类植物、苔藓植物和蕨类植物都属于孢子植物。这些植物的生活都离不开水,主要原因是生殖过程离不开水,否则这些植物类群将会灭绝。
近年来,国内外的科学家发现蕨菜有一定的致癌作用,而它之所以会致癌,是因为其中含有一种叫作“原蕨苷”的致癌物质。只要采取合适的烹饪方法,就可以减少蕨菜中“原蕨苷”的含量,降低其致癌风险。“原蕨苷”易溶于水,如果在烹饪之前将蕨菜放在水中充分浸透并换几次清水,蕨菜中的“原蕨苷”含量就会降低。此外,“原蕨苷”在常温下容易挥发,在酸或碱的环境下也不稳定,因此如果能用较高的温度烹饪,或是在烹饪过程中加一点醋,就能破坏其中的“原蕨苷”,降低蕨菜的致癌风险。
被子植物和裸子植物的主要区别是种子外面是否有果皮包被。
松的球果不是果实,那一片片木质的结构是鳞片,种子就裸露在鳞片之间的缝隙中。银杏果俗称“白果”,虽叫果,但其实不是果实,而是种子,因为银杏属于裸子植物,没有果实。
银杏树的种子俗称白果,因此银杏又名白果树。银杏树生长较慢,寿命极长,自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年,四十年后才能大量结果,因此又有人把它称作“公孙树”,有“公种而孙得食”的含义,是树中的老寿星,具有观赏、经济、药用等价值。
植物由低等到高等的排列顺序依次为藻类植物、苔藓植物、蕨类植物、裸子植物、被子植物。被子植物是植物界中最高级的一类植物。
果实是被子植物特有的器官,它由果皮和种子构成。按照位置,果皮分为外果皮、中果皮和内果皮三层。例如,桃子的最外面带毛的那层果皮就是外果皮,中间肥厚多肉的部分,也就是我们所食用的部分是中果皮,桃核坚硬的部分是内果皮。
珙桐有植物界“活化石”之称,被誉为“中国鸽子树”,又称“鸽子花树”“水梨子”,野生种主要生长在中国的四川省和湖北省及周边地区。
第十四章丰富多彩的生物世界第二节 千姿百态的动物世界
判断一种动物是不是无脊椎动物的关键是看其身体内有没有由脊椎骨组成的脊柱。会总结
脊柱是由多块脊椎骨组成的贯穿动物(或人)躯干的骨骼,具有支撑躯体、保护内脏器官等功能。
有些腔肠动物如海蜇可供食用,但并不是所有的腔肠动物都可以食用,如水螅、珊瑚虫等就不可以食用。点
腔肠动物有水螅,辐射对称原始体;两个胚层构体壁。
水螅的刺细胞里大多藏着刺丝和毒液。当遇到猎物或捕食者时,水螅能迅速弹出细长而中空的刺丝,并将毒液通过刺丝注入猎物或捕食者体内,将其麻醉或杀死,然后由触手将其送入口中。
蛔虫的成虫寄生在小肠内,可夺取寄主的营养,大量寄生时能影响儿童发育。当寄主发热或胃肠功能紊乱时,蛔虫到处钻窜,能从口吐出或从肛门排出,如钻入胆管则为胆道蛔虫病,如果虫体大量存在则可引起肠梗阻。日常注意饮食卫生,不喝生水,少吃零食,勤洗手,都可以预防蛔虫病。
蚯蚓前后端的判断:成体蚯蚓,在靠近身体前端有一个粗大、像指环状的结构,叫环带,环带的颜色较浅。有的蚯蚓的环带不太明显。
蚯蚓是环节动物,体内没有相应的呼吸器官,依靠湿润的体壁来呼吸,即外界空气中的氧气溶解在体壁湿润的黏液里,再与体壁内毛细血管中的血液进行气体交换。
珍珠是一种古老的有机宝石,主要产在珍珠贝类和珠母贝类软体动物体内,由于内分泌作用而生成的含碳酸钙的矿物(文石)珠粒,是由大量微小的文石晶体集合而成的。
节肢动物是动物界最大的一门,品种也最繁多。节肢动物中种类最多的动物是昆虫。软体动物是动物界的第二大类群。
地球上现存的动物已知的有150多万种,众多的动物根据体内有无脊椎骨组成的脊柱分为脊椎动物和无脊椎动物。无脊椎动物约占95%,脊椎动物约占5%。鱼类是脊椎动物中种类最多的一个类群,占脊椎动物种类的一半以上。
鉴别鱼是否新鲜:其实活鱼好辨别,关键是死鱼的新鲜度不好鉴别,通常死亡的时间短,新鲜度高。鱼死后眼睛透明,鳞有光泽,鳃微红,鱼肉有弹性,说明鱼死亡时间短。鱼眼有白雾一样的东西,鳃已经发白,鱼肉用手指按有坑,说明鱼已经死亡很长时间。
运动器官——鳍:类别名称作用偶鳍胸鳍保持平衡,转向腹鳍保持平衡奇鳍背鳍保持平衡尾鳍控制前进方向,推动鱼体前进臀鳍保持平衡,起协调作用
混合放养:“四大家鱼”——青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼生活的水层和食性都不同,根据这一原理,我国劳动人民很早以前就将它们混合喂养,以充分利用水体和资源。
蛙眼只对活动的物体敏感,对静止不动的物体视而不见。
既能生活在水中,又能生活在陆地上的动物是两栖动物。两栖动物与其他既能水生又能陆生的动物的主要区别是其生殖和幼体发育都离不开水,且幼体用鳃呼吸,成体用肺呼吸,同时用皮肤辅助呼吸。扬子鳄、乌龟、海豹、企鹅等幼体和成体都用肺呼吸。
为什么蛇能吞下比其头大很多的食物?下颌的悬系方式:我们嘴巴的骨头之间是用“榫头”连接成的,但是蛇却用韧带相互连接。蛇的张口角度一般大于120度,有些种类能达到近180度。对猎物的前期处理:蛇可以通过毒液对猎物预消化,而无毒蛇也可以通过卷缠,使猎物成条状,便于吞咽。齿的特化:蛇的齿为倒锯状的齿列,能够紧紧地控制住猎物,防止其逃脱,齿列的配合运动还会将猎物向消化道内推送。颈部的皮肤和肌肉发达:吞咽时,颈部的皮肤和肌肉极度拉伸,食道扩张到最大,允许比头大的食物通过。
误认为气囊具有气体交换的功能。鸟的气囊与肺相通,主要分布在内脏器官之间。吸气时,吸进的空气一部分在肺内进行气体交换,一部分则直接进入气囊;呼气时,气囊内的气体又返回肺部进行气体交换,可见气囊只有暂时贮存气体的作用,没有进行气体交换的功能。
体温恒定的意义:体温恒定减少了动物对环境的依赖性,增强了动物对环境的适应性,扩大了动物的分布范围,有利于动物的生存和繁殖。
恒温动物有两类,鸟类和哺乳类,但哺乳动物中的鸭嘴兽不是恒温动物,且为卵生,但哺乳后代。
仿生学是指人们研究生物体的结构与功能工作的原理,并根据这些原理发明出新的设备、工具和科技,创造出适用于生产、学习和生活的先进技术,如将海豚的体形或皮肤结构应用到潜艇设计原理上。
苍蝇是细菌的传播者,一般归类为害虫,可是苍蝇的楫翅是天然导航仪。而且,它的眼睛是一种“复眼”,每只复眼由3000多个单眼组成,人们模仿它制成了“蝇眼透镜”。“蝇眼透镜”是一种新型光学元件,它的用途很多。“蝇眼透镜”是用几百或者几千块小透镜整齐排列组合而成的,用它作镜头可以制成“蝇眼照相机”,一次就能照出千百张相同的相片。
扬子鳄是一种古老的爬行动物,在地球上已生存至少1亿年以上,被称为中生代动物的“活化石”。扬子鳄生活在我国长江中下游沿岸的沼泽地带,现仅残存于苏浙皖的交界处。
我国的几个重要的自然保护区及其保护对象:自然保护区名称主要保护对象吉林长白山自然保护区长白山完整的温带森林生态系统湖北神农架自然保护区金丝猴云南西双版纳自然保护区西双版纳热带雨林生态系统广西花坪自然保护区银杉青海湖鸟岛自然保护区斑头雁、棕头鸥等鸟类四川卧龙自然保护区大熊猫、金丝猴等黑龙江扎龙自然保护区丹顶鹤陕西洋县朱鹮自然保护区朱鹮
第十四章丰富多彩的生物世界第三节 神奇的微生物
细菌的结构与植物细胞的结构的异同:
荚膜:是细菌细胞壁外胶状的黏液层。失去荚膜对细菌的生活没有影响,但荚膜具有抗吞噬作用和抗干燥作用。有荚膜的细菌,菌落光滑且湿润,有时发黏,这对通过菌落辨认细菌很有用处。鞭毛:鞭毛是从细菌细胞膜上一个基点生出的穿过细胞壁和黏液层的细长丝状物,其长度可以是菌体长度的几倍。大多数球菌无鞭毛,有些杆菌生有鞭毛,螺旋菌都生有鞭毛,鞭毛很细,只有用特殊的染色法,才能在光学显微镜下观察到。
误认为芽孢是细菌的生殖细胞。有些细菌在生长发育后期,个体缩小,细胞壁增厚,形成小而轻、可随风飘散的休眠体——芽孢。芽孢落在适宜环境中,又能萌发成新个体。细菌进行分裂生殖。
误认为所有的细菌、真菌都能分解动植物的遗体。不是所有的细菌和真菌都能分解动植物的遗体,只有腐生细菌和真菌才能分解动植物遗体。
腐生:靠分解动植物遗体,从遗体中获取有机物和能量来维持生活的方式。在生物圈中,参与物质循环的细菌、真菌的营养方式是腐生,它们是生态系统中的分解者。
真菌的种类繁多,形态、大小各异。有的为单细胞,只有在显微镜下才能观察到,如酵母菌;有的为多细胞,个体较大,如蘑菇;还有借助放大镜就能观察清楚的个体,如霉菌。习惯上将真菌分为酵母菌、霉菌和大型真菌。
如何辨识毒蘑菇?(1)看颜色有毒蘑菇一般菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色。(2)看形状无毒的蘑菇通常菌盖较平,伞面平滑,菌柄下部无菌托,上部无菌轮;有毒的蘑菇往往菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌面厚实、板硬,菌柄上有菌轮、菌托,菌柄细长或粗长,易折断。
(3)看分泌物将采摘的新鲜野生蘑菇撕断,无毒的蘑菇一般分泌物清亮如水(个别为白色),菌面撕断处不变色;有毒的蘑菇往往分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断处在空气中易变色。(4)闻气味无毒的蘑菇一般有特殊香味,有毒蘑菇常有怪异味。
青霉和曲霉的共同点:都是由菌丝体构成的多细胞真菌,有细胞核,都能产生孢子,用孢子繁殖。不同点:青霉的孢子呈青绿色,长有孢子的直立菌丝呈扫帚状;曲霉的孢子呈黄、黑、褐或绿色,长有孢子的直立菌丝呈放射状。
毒蝇鹅膏也叫毒蝇蕈、毒蝇伞。子实体伞形,菌盖幼时半球形,后平展开来,表面有黏性,鲜红色至橘红色,上面有白色或黄色鳞片或疣。菌肉厚,白色。菌柄上部有丝状纤维或絮状物,基部膨大呈球形。有数轮白色或添有黑色颗粒的菌托。菌环大而厚,白色或黄色。毒蝇鹅膏有毒,能毒死苍蝇,故而得名。
烟草花叶病病毒的基本形态是杆状,遗传物质是RNA。它能寄生在100多种草本和木本植物上,并表现出不同的病状。一是使叶片呈现黄绿相间花叶状,这是因为病毒破坏了叶绿体或使之不能形成叶绿素;二是使植物矮化、畸形;三是形成枯斑、坏死等。患病烟草叶
艾滋病病毒全称为人类获得性免疫缺陷病毒,简称“HIV”。该病毒破坏人体的免疫能力,导致免疫系统失去抵抗能力,从而导致各种疾病及癌症。
病毒的繁殖:病毒不能独立生活,必须寄生在其他生物的活细胞里,一旦离开寄主细胞,就不再有任何生命活动。病毒在寄主的细胞里以自我复制的方式繁殖,即靠自己的遗传物质中的遗传信息,利用寄主细胞内的物质,制造出新的病毒。新生成的病毒又可以感染其他活细胞。
狭义的生物病毒是一种独特的传染因子,它是能够利用宿主细胞的营养物质来自主地复制自身的DNA或RNA、蛋白质等生命组成物质的微小生命体。而广义的病毒复杂得多,包括拟病毒、类病毒和病毒粒子,其中拟病毒和类病毒仅是1条简单的棒状RNA分子,病毒粒子是一种类似酶的蛋白分子。因此生物病毒很难有一个确定的、明确的定义。
第十四章丰富多彩的生物世界第四节 生物的分类
生物的数量和大小及捕食关系都不能确定生物的相似程度和亲缘关系。
生物分类的意义:生物分类是研究生物的一种基本方法,目的是探索生物的系统发育及其进化历史,弄清不同生物类群之间的亲缘关系,以便更好地研究生物。
物种是具有一定的形态结构和生理特征以及一定的自然分布区域的生物类群。它由一个可以交配并繁殖后代的生物群体组成。也就是说物种是一个生物群体,而不是一个个体。例如,一匹马是一个动物个体,所有的马属于同一个物种。
目前,生物分类学上使用较广的是五界分类系统,它是由美国生物学家魏泰克在1969年提出的。魏泰克在已区分了植物与动物、原核生物与真核生物的基础上,又根据真菌与植物在营养方式和结构上的差异,把生物界分成了原核生物界、原生生物界、真菌界、植物界和动物界五界。
“种”是最基本的分类单位,不同物种之间有明确的界限。在自然状态下,同种生物通过有性生殖可以生育出可育的后代,不同种生物之间一般不能通过有性生殖生育出可育的后代。例如,马和驴交配后产生不可育的骡子。
真菌的种类繁多,形态、大小各异。有的为单细胞,只有在显微镜下才能观察到,如酵母菌;有的为多细胞,个体较大,如蘑菇;还有借助放大镜就能观察清楚的个体,如霉菌。习惯上将真菌分为酵母菌、霉菌和大型真菌。
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