人教版小学美术二年级上册《做一道拿手菜》教学设计

人教版小学美术二年级上册《做一道拿手菜》教学设计本课的教学目标与教学内容：教学内容：《做一道拿手菜》是人教版小学美术二年级上册14课的内容，属于设计.应用领域。本课学生会接触到一种新材质橡皮泥，用橡皮泥代替以往纸上作画，培养学生的动手能力、色彩搭配能力，体验新材质带来的美感，引导学生大胆想象，培养合作探究、团结合作的精神。教学目标：1、欣赏、了解中国菜肴的菜系和特色。2、引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验彩泥带来的美感。3、强调在创作过程中，发扬团结合作的精神。教学过程：导入环节：师：小朋友们，你们喜欢喜洋洋吗？今天老师收到羊村长的邀请，羊村要举办“美食节”，带领大家去参观羊村。你们想去吗？看，它们来欢迎我们了.....（出示幻灯片羊群，伴随喜洋洋主题曲，学生都很兴奋）师：大家想不想参与到“美食节”活动中呢？这一定很有趣。看，还有招聘启事，谁愿意为大家读一下？（出示招聘简章，要求用普通话，生争先恐后举手，朗读时声音洪亮，吐字清晰）师：大家想不想参加这个招聘启事，勇敢挑战一下自己，做一道拿手菜？（激发学生的挑战欲和创作性） 讲授环节：1、羊村长为我们介绍关于中国菜肴的知识。（1）中国菜肴种类丰富，以地域大致分为八大菜系，各个菜系之间的色香味形均有差别。（教师边讲解边播放课件以图片的形式表现）（2）问题：你最喜欢哪些菜，说说它们哪些为什么吸引你？学生从菜的颜色、造型等方面说明。（3）重点了解鲁菜的特色。（文字加图片，加上学生平时的生活经验了解当地菜系。）2、展示图片，提出问题，学生小组合作探讨总结制作方法。出示课件（用橡皮泥做的菜肴）提出问题：你知道它们是用什么做的吗？做了什么菜？用了哪些方法？（学生小组讨论总结发言，其他小组可以给以补充，可以通过实际捏橡皮泥实践得出结论：揉、压、捏、搓、盘、切、混色、拼接）3、简单练习（1）试一试，学生自己动手，试一试总结的制作方法4、教师示范讲解并示范四图展示完整的鸡蛋面制作步骤。请一位同学上台和教师一起做，有什么问题教师可以及时讲解。出示课件，提出问题： 你想用橡皮泥做一道什么拿手菜？（学生积极发言，表达自己的想法，教师给予肯定和建议）学生创作环节：现在进入学生创作阶段，小组内2-3人可以合作制作一盘菜肴，播放音乐久石让-Summer-钢琴曲.mp3，培养学生团结合作的能力，使学生在愉悦的课堂气氛中进行创作，教师巡回指导。评价环节：创作时间到，学生终止创作，小组内选出1-2份优秀作品，全班进行作品展示和评价。学生向全班学生介绍作品名称，制作方法，从造型和色彩方面进行自评拓展环节：我们可以把自己拿手的菜组合成漂亮的菜单，还可以做成可爱的小挂件。我想这样的菜单肯定非常吸引人。课后我们自己动手组合组合吧！