《吃饭有讲究》教学设计第1课时一、教学目标1.知道饭前要洗手，学会怎样把手洗干净。2.知道在餐桌上要讲礼仪、讲卫生。3.明白要力所能及地做些家务，提高自己的动手能力。二、教学重点及难点重点：吃饭时要讲卫生、懂礼仪。难点：明白力所能及的做些家务是自己的责任，也是锻炼自己的机会。三、教学用具多媒体设备四、教学过程【新课导入】对话导入导语：小朋友们，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。一日三餐对我们很重要。出示任务：那么你们知道吃饭都有哪些讲究吗？反馈指导：引导学生回答。教师总结：我们今天就来学习吃饭时的文明礼仪，看看吃饭究竟有哪些讲究。(板书：吃饭有讲究)设计意图：通过一问一答的方式，引入新主题内容。一、干干净净吃饭好活动一：洗手很重要导语：小小勺儿手中拿，一口饭来一口菜，安静吃饭不说话，残渣轻轻盘中放，营养饭菜吃光光，桌面地面都干净。小朋友们，吃饭之前，我们一般都要做什么呢？（学生回答）对，我们饭前要洗手。大家都知道饭前要洗手，那么你们知道饭前为什么要洗手吗？出示任务1：想一想，吃饭前为什么要洗手？
反馈指导：引导学生自由回答。教师总结：同学们讨论的非常好，知道了不把小手洗干净，可能会把细菌带入到身体，引起身体的不适。小手不洗干净危害大。出示任务2：饭前洗手很重要，说一说，怎么洗手才干净呢？反馈指导：（学生先行讨论）老师出示六步洗手法图片：1.掌心相对，手指合拢，相互揉搓，洗净手掌2.手心对手背，手指交叉沿指缝相互搓揉洗净手背3.掌心相对，双手交叉，相互搓揉洗净指缝4.两手互握互搓指背，洗净指背5.一手握住另一手的大拇指旋转搓揉，洗净大拇指6.将一手五指指尖并拢在另一手的掌心处搓揉，洗净指尖教师提问过渡：小朋友现在都知道科学洗手的方法了，我们来分组表演洗手操，看看谁做得最棒！出示任务3：除了饭前把小手洗干净，说一说：吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？反馈指导：学生讨论，如漱口、擦干净饭桌等教师总结：小朋友做得非常棒，我们现在朗诵一首儿歌巩固一下大家的记忆。出示儿歌：小手是个宝，做事不能少。饭前要洗手，千万别忘掉。设计意图：让学生通过参与讨论，知道饭前洗手的重要性，进而能做到饭前洗手，养成讲卫生的好习惯。二、我在餐桌上活动二：遵守餐桌礼仪导语：准备工作做好了，要开饭了！想一想：我们这时应该怎么做呢？（同学讨论）大家讨论的真热烈，我们先来看看下面这个小朋友她是怎么做的吧！出示任务1：看图片思考问题：出示图片：我帮妈妈放碗筷……问：小朋友们在家是否也做些力所能及的事情呢？出示图片：我搀扶爷爷走近餐桌……问：小朋友们在就餐时，能做到尊敬老人，做个有礼貌的好孩子吗？出示图片：我背着餐桌打喷嚏……问：这个小朋友做的好吗？平时你是怎么做的？出示图片：妈妈帮我夹菜，我向妈妈道谢……问：你家饭桌上是不是也常出现了这么温暖的一幕呢？教师提问过渡：说一说，你觉得上图小朋友的行为值得我们学习吗？你从中学到了什么？（学生回答）反馈指导：分组交流：除此之外，餐桌上还有哪些礼仪呢？
教师总结：小朋友说得很好，相信你们在家用餐时都能做到讲礼仪、有礼貌。出示任务2：有些小朋友，中午是不是在吃小饭桌？（学生回答）这么多小朋友都在小饭桌吃饭，你们和小朋友一起吃饭时，是否注意餐桌礼仪了呢？小朋友在一起吃饭时要注意什么？反馈指导：学生总结回答。教师总结：同学们现在知道了餐桌礼仪，希望你们不论在家还是在外用餐，都要遵守哦！设计意图：通过交流及视频的方式，让学生知道在餐桌上应该怎么做，了解餐桌礼仪，进而做一个讲文明、讲礼仪的好孩子。【课堂小结】通过这节课的学习，我们知道吃饭有讲究，知道了饭前要洗手，要养成讲究卫生的好习惯；知道了餐桌礼仪，要做一个懂礼貌、讲礼仪的好孩子。
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