课题1.7马铃薯在液体中的沉浮课时1课时教材与学情分析【教材简析】本课选自教科版教材五年级下册第一单元第7课。教材是在学生原有认知基础上展开活动。学社对沉浮的关注一般落在物体本身，很少关注到液体的性质，液体对沉浮的影响对学生来说是个意外的发现。本节课是在学生掌握了观察物体沉浮的方法，知道物体的沉浮与物体的大小、轻重有关系的基础上继续探索沉浮的规律。前面几课对物体沉浮的影响因素都是关注物体本身，这节课将展开对物体沉浮的另一因素的研究项目：改变液体的性质可以改变物体的沉浮。【学生分析】学生在前面已经知道了有些物体在水中下沉，有的物体在水中上浮，知道了能够改变物体在水中的沉浮，具备了必要的基础知识，因此，学生的思维难度不太大。一般情况下，学生们对物体沉浮的关注，只落到物体的本身，如大小、形状、轻重等，很少关注到液体的性质，液体对物体沉浮的影响对学生来说是个“意外”的发现。日常生活中，学生也很少有这方面的经验，本课将引导学生展开对另一变量——液体密度的研究，向学生展示一个新的探索项目。目标与重难点【教学目标】（一）科学概念1、液体的性质可以改变物体的沉浮。2、一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。（二）过程与方法1、使学生经历一个典型的“观察—发现—推测—验证”的科学探究过程。2、通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。3、学会液滴加热的技能。（三）情感、态度、价值观懂得确定一种物质的性质，需要有很多的证据。【教学重难点】教学重点：通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。
教学难点：总结归纳液体的性质可以改变物体的沉浮。教学准备马铃薯若干，烧杯10个，食盐若干，白糖若干，酒精灯10盏，火柴10盒，搅拌棒10根，铁匙10个，小匙10个，滴管两支。教学过程设计一、引入1、出示马铃薯，把它放在清水中会怎样？2、学生猜测。3、讲述：今天我们就来研究马铃薯在液体中的沉浮。（板书课题。）二、马铃薯的沉浮1、预测：假如把马铃薯放在这个装液体的杯中，你们猜它是沉还是浮呢？说说你猜测的理由。2、演示：谁愿意上前面来试一试，请大家认真观察，看你能发现什么？（板书：观察，发现）师：怎样放马铃薯？扔进去吗？（轻轻放）（生操作：马铃薯浮起来了）3、猜测：同一个马铃薯，不同的液体中沉浮发生了变化，马铃薯在的沉浮与什么有关呢？学生猜测：马铃薯在液体中的沉浮可能与杯中装的液体有关。4、我们不知道这个杯中装的是什么液体，但根据刚才看到的现象我们可以推测出什么？（两个杯中的液体不一样）用什么样的方法才能知道这两种液体不同呢？怎样验证呢？生讨论、汇报检验方法。5、我们要想用加热的方法检验，需要些什么材料呢？（板书：验证）讨论汇报实验所需要的材料，教师适当补充并加以说明。6、在这个实验中我们要注意什么问题呢？（酒精灯的使用方法、安全注意事项）7、小组分工，取液滴，1号勺取1号杯中的液体，2号勺取2号杯中的液体。8、分组实验。9、汇报研究结果：
在实验中有什么发现？加热一号杯中的液体，铁勺中没有留下什么痕迹；加热二号杯中的液体，铁勺中留下了白色的痕迹。（白色的颗粒状物体。）这两杯液体一样吗？我们的推测对不对？这说明能使马铃薯上浮的液体有什么特点？里面溶解了一些物质。三、调制一杯使马铃薯浮起来的液体1、刚才我们已经知道能让马铃薯上浮的液体中溶解了一种白色物质，那是不是只要水中溶解了物质就能够使马铃薯浮起来呢？盐、糖、碱都可以溶解在水中，你能用其中一种材料做实验去验证你的猜测吗？你打算怎样调一杯能让马铃薯浮起来的液体呢？需要什么材料？每种材料用来做什么？2、师生讨论：调制盐水时要注意哪些问题？师：杯中盐是一次性加入，还是分批加入？生：一勺一勺地加。师：一勺盐是多少呢？生：一平勺。师：加入后还要做些什么？生：加入后要用筷子搅拌，使盐充分溶解，再放入马铃薯看它是不是浮起来了？3、投影：温馨提示调制盐（或糖、碱）水时要注意哪些问题?(1)每次加一平勺。(2)每加一勺，都要搅拌至完全溶解，停下来观察，看看马铃薯的沉浮情况，在表格上做好记录。(3)夹出马铃薯，继续加盐（或糖、碱）搅拌至完全溶解，再放入马铃薯，再继续观察记录。4、小组合作：调制一杯能使马铃薯浮起来的液体。（盐水、糖水、碱水任选其一）5、汇报：师：说一说你们调制的过程和发现。
（生汇报使马铃薯浮起来的盐水调制的方法和过程。）师：是不是只要水中溶解了物质就能使马铃薯浮起来呢？生：不是的。6、教师小结：水中溶解了足够多的食盐（糖）等物质时，马铃薯能够浮起来。足够多就是液体达到了一定的浓度（板书：一定浓度）也就是说，一定浓度的液体才能改变物体的沉浮。这样的液体有许多种。四、阅读资料：课件演示相关图片1、死海2、中国运城盐湖作业设计课堂作业本板书设计马铃薯在液体中的沉浮在水中沉马铃薯在不知名的液体中浮教学反思
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