四年级上册科学教案 食物在体内的旅行教科版 (10)

食物在体内的旅行【背景分析】《食物在体内的旅行》是科教版小学科学四年级上册《我们的身体》单元的第5课时内容。本单元前几课首先从身体的结构入手，分别学习了骨骼、关节和肌肉，运动与呼吸、心跳之间的关系，认识了心脏、肺等器官，可以为本节课的学习奠定一些基础。但是，让四年级学生跳过前面几课直接上这一课，他们只有一些零散而又模糊的前概念，相比来说就困难很多。从内容上看，本课时的内容较多，一节课要认识五大消化器官，并知道消化顺序。而消化道的认识是一个“暗箱”问题，其教学的难点主要在于无法给学生可以探究的实体，难让学生的探究有深度。因此，针对三年级学生的学习特点，本课主要通过大量的模拟活动让学生去感悟、体验、探究，用直观形象的手段发展学生的科学思维和逻辑推理能力，促使学生在探究前后能在认识上得到提升和完善。消化器官作为消化吸收食物中的营养成分的重要器官，应该引起学生对消化器官各部分功能的重视。让学生明确，人体内部有一整套的器官按一定顺序来分解食物，不同的消化器官形态不同，作用也不同。【教学目标】科学概念1、人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠、大肠,每个器官都有各自的功能。2、食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。过程与方法 1、能在已有经验的基础上，排列食物进入人体先后经过哪些消化器官，并能在不断交流、讨论中进行修正和完善。2、通过简单的体验活动加深对某些消化器官形态与功能的认识。情感、态度、价值观1、乐于与他人合作交流，正确对待研究中不完善的认识，并通过反复观察、探讨加以完善。2、唤起学生对人体消化系统的关注和兴趣，激发学生学习科学、探究科学的兴趣。【教学重点】1、学生通过学习纠正错误的或模糊的概念。2、认识人体的消化器官，了解每个消化器官的功能。【教学难点】1、形成正确的消化道顺序，特别是大肠小肠的顺序。2、将各个消化器官的形态和功能建立联系。【教学准备】学生准备：每组一套消化器官拼图、装有碎面包的塑料袋一个、餐巾纸一张、小面包一个，装水的水槽一个，塑料小烧杯一个，吸管两根，红豆两颗。教师准备：有关消化过程和消化器官功能的视频，多媒体课件。【教学过程】一、活动导入揭示课题1、通过吃食物、讨论，呈现学生的前概念。师：今天是大家四年级第一次 来阶梯教室上科学课，作为科学老师总得表示表示的啊，请大家看下桌上放着的一个小面包，由小组长将它平均分成5分（一小组5人），请大家品尝一下，开始吧！生分面包，品尝。师：好吃吗？我们人在进行生命活动时是需要消耗能量的，能量的来源是我们每天吃进去的食物被我们消化、吸收。就像大家刚吃进去的小面包，老师想问一下，大家刚吃进去的小面包从哪里进入体内?又会经过哪些我们人身体内的消化器官?请说一说你的想法。生发表想法，师板书。2、师：刚才大家所说的这些器官真的是我们人体内用于消化的器官吗？请看大屏幕。（课件呈现五大消化器官）3、师：我们现在知道了人体内有五大消化器官，如果给你这些图片，你能通过拼图的方式，按食物经过的先后顺序对它们进行排列吗？比一比哪些组最会合作，能快速地完成拼图。4、生拼图，展示。师：各组同学的想法各不相同，有没有正确的呢？别急，让我们跟随着食物到我们的体内进行一次奇妙的旅行。（板书课题）二、深入探究，修正认知1、认识、了解口腔◆师：通过刚才几个小组想法的展示，大家一致认为食物进入体内首先到达口腔，为什么？口腔作为食物进入人体的第一关口，它都有哪些功能呢？（同时黑板贴出口腔模型图片）生讨论可知口腔具有嚼碎物体的功能， （但是对于口腔有分泌唾液帮助消化的功能学生一般情况不能回答出来，因此在此加入一环节）师：像现在这时候，大家可能已经有点饿了，此时如果飘过来一阵肉香味的话，你会有什么反应？生回答，引出口腔会分泌唾液帮助消化。2、认识、了解食道和胃。◆食物从口腔下去，到了哪里？生有些会认为到胃，有些会认为到食道，到底是食道还是胃？通过让学生去认知人身上的胃在哪个位置，让学生明白胃与口腔之间肯定是有一根管子即食道连在一起的，也就是食物经口腔先到食道（同时黑板顺序贴出食道模型图片）。弄清楚食道和胃的先后顺序后，提问：食道起到一个怎样的作用？生猜测，让他们用吸管和红豆模拟食道运输食物的过程，从而得出食道是通过肌肉挤压的方法将口腔的食物输送到胃里的（板书）。食物进入胃以后，它又起到一个怎样的功能来帮助食物的消化吸收呢？（同时黑板顺序贴出胃模型图片）生猜测，食物在经过胃的消化后会变成什么样呢？让我们通过模拟实验来体验一下胃的消化功能。教师一边演示实验，一边简单说明实验要求：我们用透明的保鲜袋代替胃，在里面装入碎饼干表示我们吞入胃里的食物。然后加入适量的水，表示胃里分泌的胃酸和胃液。用我们的手轻轻的揉捏，表示胃在蠕动。请各小组同学一起合作，看看我们的食物经过胃的消化之后会有什么变化？ 学生分组进行模拟实验。汇报交流，知道：食物经过胃的作用下，进一步磨碎，变成了食糜。（板书：胃酸、蠕动、磨碎）3、认识小肠和大肠师：胃中进一步消化后的食物是先进入到大肠呢，还是小肠呢？在学生不能断定的情况下，讲解大肠的一端连接的是人的排泄器官——肛门，再让学生去思考，肯定能得出应在小肠的中间。（同时黑板顺序贴出小肠模型图片）师：在了解小肠的功能前，我们先通过一个小实验来了解小肠的一个特性，请本节课表现最好的一位同学帮助完成“盒子抽绳”的实验，让学生明白小肠很长，同时师讲解一般小肠的长度为一个人身高的4~5倍。即然小肠这么长，那么他应该以怎样的一种形式存在于我们的体内？（预设：盘曲在一起）师：这么长的小肠，他到底有什么用处呢？生猜测，是展示ppt，学生阅读，最后确定小肠功能为对食物进一步消化，吸收食物中的营养。（同时板书）师：食物经过小肠的吸收以后，就变成了几乎没有营养的“残渣”，这些“残渣”最后会被排入大肠。（同时黑板顺序贴出大肠模型图片）师：大肠在这里又有什么功能呢？生猜测，是展示ppt，学生阅读，最后确定大肠功能为吸收食物残渣中的水分，然后把较干燥的食物残渣经过肛门排出体外。（同时板书） 师：到现在为止，大家应该已经知道食物进入人身体以后，经过的一整个消化的过程，现在谁能简单地说一说食物在体内的消化过程了吗？请一位学生说。4、观看视频、深化认识、修正认知。他说得是否正确呢？我们来看看科学家研究的结果。（播放视频）观看视频后问“通过今天的学习，发现我们原先的认识存在着很多错误与不足，现在请拼图错误的小组赶紧进行修正。”三、课堂小结延伸通过这一节课的学习，你有了哪些收获？你还有哪些疑问？【板书】食物在体内的旅行口腔“口腔”图咀嚼、搅拌、润湿碎块食道“食道”图光滑输送胃“胃”图胃酸、蠕动、磨碎食糜小肠“小肠”图消化吸收营养大肠“大肠”图吸收水分、排出残渣