2019-2020年四年级科学上册《食物在体内的旅行》说课稿 教科版

2019-2020年四年级科学上册《食物在体内的旅行》说课稿教科版一、教材分析《食物在体内的旅行》是四年级上册第四单元《我们的身体》中第5课。本节课主要是让学生在对消化的原有认识、理解基础之上,通过对比消化器官图,猜想食物在体内的旅行过程，初步认识主要消化器官的功能，如果以“跳动起来会怎样”作为本单元的一个引子，本节课“食物在体内的旅行”也是在回答一个相关的问题“跳动需要消耗能量，而能量从哪里来呢？”本节课和下一节课“口腔里的变化”都在表现一种人体结构之间的相互依存关系，帮助学生在认识上建立起食物消化需要多个器官共同参与完成的认识。二、学情分析对于一个四年级学生来讲，人体的消化系统对于他们而言还是比较陌生的,即使了解各消化器官都有哪些,也不清楚这些器官是什么样的，都有怎样的功能和特点。那么由于消化系统的组成和功能本身就比较枯燥，纯理论的灌输可能达不到预期的教学目标。因此，在教学的设计上就要根据学生年龄的特点,选择学生感兴趣的方式来进行教学，以吸引学生的注意力。三、教学目标1.知识目标：人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收；人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。2.能力目标：能够在已有经验的基础上，绘出食物消化过程简单示意图，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善；能查阅资料，了解有关食物在体内消化的知识，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。3.情感目标：能够在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，愿意合作交流。并善于在反复观察、研究中完善认识；培养简单的健康饮食意识。四、教学重点、难点　　重点：认识人体的消化器官，了解食管、胃、小肠等消化器官的功能和特征。　难点：了解消化器官的功能和特征。五、教学方法探究式教学法：首先是根据目标去创设疑问激发学生的好奇心，再引导学生观察实验，操作实验，做好实验记录，并且在实验的过程中去思考，去引出新概念，最后归纳总结实验现象。设疑—观察（实验）—思考—总结—应用。互动式教学法：以小组合作的方式交流信息，自主找寻答案，教师指导、总结。六、学法指导1.培养学生学会通过实验、观察获取相关知识，并得出科学结论的探究式学习方法。　　2.指导学生以实际生活的经验和对教材的阅读，从中归纳出一个食物的消化过程原来是多个消化器官共同协作完成的，调动学生思维的积极性，使学生学会自主学习的方法。3.利用学生分组实验和小组讨论，使学生在沟通中创新，在交流中发展，最大程度的发挥合作学习的作用。七、教学准备　　1.教师准备：消化系统的音像资料、消化器官图片。人体消化记录单每组一张、小面包、塑料袋、水（分组），一根6米长的绳、　一根1.5米长的绳，半身人体模型，有关消化过程和消化器官的投影片或自制多媒体课件。　　　　2.学生准备：搜集关于良好饮食习惯等信息　　八、教学过程 （一）引入讲述：同学们大家都比较喜欢出去旅游吧？今天老师想和大家一起去旅行，好吗？我们去哪呢？先请我们的导游闪亮登场，（亮出面包），今天我们将跟面包导游到一个时刻充满了生机与活力的地方去。去哪里呢？旅行既不是去游览壮丽的山河，也不是去探险寻宝，我们将要去哪里呢？师小结：面包会带我们去人体内旅行，今天我们就来学习“食物在体内的旅行”这一课。（揭题）（二）吃下去的食物到哪里去了1.同学们猜测一下并绘制一幅旅游图。各小组根据已有知识和老师发的资料在身体轮廓图中标出食物可能经过的主要消化器官（可以图文结合）。完成后将小组的图示贴在黑板上（交流如何汇报）。2.汇报：抽取1组汇报。其他小组提出补充意见或不同看法。（三）认识人体的消化器官1.食物在体内旅行到底经过哪些消化器官呢？课件展示图，请同学们看图一分钟。说明：食物在体内的旅行主要经过了口腔、食管、胃、小肠和大肠这么多地方。2.小组互说：同学们能像刚才一样按顺序并指着身上大致位置说说吗？给你们两分钟时间，小组间互相说说。（四）了解消化器官的功能和特征1.问：食物在我们体内旅行经过了这么多消化器官，这是为什么呢？2.根据各个器官的结构特征，来推测各个器官的功能呢？学生根据自己的经验和感受汇报。3.阅读有关消化系统的资料。4.请同学们来说说食物经过各个消化器官有什么作用？食物经过每个消化器官时会产生什么变化？5.进一步体验消化功能和器官之间的关系。6.巩固（1）修正我们在记录单上的图画（结合原图，修正在另一张记录纸上）。（2）小组汇报。（五）小结知识，学为己用　　1.看看消化系统图，再看看你之前画的路线图，你在这节课的学习中有什么收获？　　2.保护我们的消化器官养成良好的生活习惯。　　（1）要有良好的饮食习惯，吃食物要细嚼慢咽，不用开水泡饭。（2）饮食有节制，不要暴食暴饮，不贪吃生冷辛辣刺激性食物，不偏食，不整天吃零食。（3）要注意饮食卫生，不吃不干净的食物，饭后不做剧烈运动。　　　（4）起居有规律，定时排便。　　（六）延伸：问题：除了这些食物经过的主要消化器官外，还有哪些器官辅助我们消化呢？（七）板书设计：食物在体内的旅行口腔→食道→胃→小肠→大肠消化道消化器官 附送：2019-2020年四年级科学上册《食物在口腔里的变化》教案教科版教学目标：科学概念：1、人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化过程，会利于整体消化器官的工作。2、牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程，他们的功能各不相同。3、牙齿有三种，门齿、犬齿和臼齿，不同的牙齿有不同的功能，要保护好牙齿，利于身体健康。过程与方法：1、能够在观察和已有经验的的基础上，对食物在口腔内部变化和牙齿的功能有比较准确的体验，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。2、愿意与同学相互交流、合作，完善观察研究结果。情感、态度与价值观：1、能够认真细致的观察牙齿的形状特征。2、愿意与他人分享研究结果，愿意合作交流。教学重点：人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化过程，会利于整体消化器官的工作。教学难点：能够在观察和已有经验的的基础上，对食物在口腔内部变化和牙齿的功能有比较准确的体验，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。教学准备：花生、镜子、记录单、苹果、甘蔗、香蕉、课件教学过程：一、谈话同学们平时喜欢吃一些什么东西？二、引入：1、看来同学们喜欢吃的东西有很多，今天老师也给同学们带来一些吃的东西，请看，这是什么？这是花生。 2、能不能一口吞了它？（不能）那该怎么吃？（咀嚼）。咀嚼在哪里进行（板书：口腔）？假如，我现在把这粒花生放进口腔咀嚼一会儿，你认为花生会发生怎样的变化？（学生猜测，师板书，如：大变小，干变湿，硬变软）3、师说：到底会怎样变化呢？我们这节课就一起来探究一下《食物在口腔里的变化》（补充板书课题）三、观察馒头在口腔里的变化。1、今天，老师给来又香又脆的花生。现在就要请同学们吃一吃，不过老师有要求。要求：先观察花生的原有状态，然后放进口腔里咀嚼5下，用镜子对着口腔观察花生在嘴里的样子，再咀嚼20下，用镜子观察花生在嘴里的样子并分别做好记录。待会儿大家要说说在不同的时间内，花生在口腔里是怎样变化的，比比哪一位同学观察最仔细。3、组长领取材料，开始实验观察，并记录表格。花生在口腔里的变化记录表原始状态短时间咀嚼（3下）长时间咀嚼（30下）食物状态4、交流发现，比对猜测。5、分析：在食物的变化过程中，谁参与了这个过程（板书：牙齿、舌头、唾液）。如果有学生说不出的学生再看一下同学的口腔。6、它们分别起到了什么作用？（板书：咀嚼、搅拌、湿润）。7、它们是单独起作用的吗？为什么不是？（在咀嚼时，舌头也在搅拌）8、师小结：是呀，它们是相互协调完成食物的初步消化的（板书：相互协调初步消化）四、观察牙齿。1、牙齿、舌头、唾液这三者共同作用使食物在口腔里发生变化，但是，它们三者中谁的作用最大？（牙齿），既然牙齿的作用最大，我们现在就一起来仔细观察一下牙齿。注意a.用镜子仔细观察自己的下排牙齿。b.简单描画牙齿的形状和数量。c.给牙齿分类，标出不同形状的牙齿。 3.学生观察自己的牙齿并画出牙齿的分布排列图。学生相互观察后汇报：你看到了哪些形状的牙齿？（板书：扁、尖、宽）4.师用课件出示牙齿的分布排列图并交流：在口腔的入口处4颗宽宽扁扁的是门齿，门齿两侧各一颗尖尖的是犬齿，口腔最里边各有3-4颗臼齿。下颌是这样，上颌跟下颌一一对应，我们四年级的学生一般有24颗以上牙齿。6、我们拥有这三种不同形状的牙齿，在我们吃的时候，它们的作用是否一样呢？（1）、生猜测（通过实验引导学生说出它们的作用，请学生上来吃香蕉、花生对比，说门齿和臼齿作用。通过学生想象吃鸡腿或甘蔗来引导犬齿作用）苹果（2）、汇报交流。（板书：切碎撕咬研磨）7、通过刚才的体验活动，我们发现这三种牙齿的作用的确实不同。门齿起着____的作用，犬齿起着____的作用，臼齿起着____作用。8、你们可真是一个个善于发现的孩子，收获了口腔中的这么多秘密。五、牙齿的保护。1、牙齿是我们身体重要的消化工具。对比两张牙齿照片，有什么区别？龋病牙（蛀牙）我们该怎么办？怎么样预防呢？注意口腔卫生，保护我们的牙齿。播放视频。2、（护齿五步曲）问：你会刷牙吗？谁上来示范一下？3、（学生示范后）播放课件中的视频，让学生学习正确的刷牙方法。六、总结延伸。1、师总结：通过这节课的学习，我们知道了食物在口腔中会在牙齿、舌头、唾液的协调作用下完成初步的消化过程，那么你认为我们平时吃饭是狼吞虎咽好呢？还是细嚼慢咽好呢？（课件出示：狼吞虎咽？细嚼慢咽）2、你能讲讲“细嚼慢咽”这种说法中包含的道理吗？是的，在食物在口腔里能细细的消化的话，就能大大减轻胃肠的压力。我们要充分发挥它们的作用，吃东西要“细嚼慢咽”，科学家得出食物最少在口腔中咀嚼20次吃进我们的胃里才健康，我们要吃的健康也要嚼的健康。3、同学们，一节课接近尾声了，你有什么收获呢？同学们，我们四年级的阶段正处于换牙期，人的一生只换一次牙，所以，老师希望同学们注意保护好自已的牙齿，让一生都能快乐的享受美食，健康成长！4、在《刷牙歌》中结束本课教学。 板书设计：食物在口腔里的变化牙齿门牙：切唾液舌头犬牙：撕湿润搅拌臼牙：磨大→小→细硬→软→烂干→湿→很湿 小学教育资料好好学习，天天向上！第7页共7页