一、教学目标
1.在体验探究饮食科学的乐趣的过程中，愿意尝试和各种食物交朋友，形成注重科学饮食，健康的生活意识。
2.借助食物宝塔，知道各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长。初步了解有关饮食健康的常识。
3.逐步养成良好的饮食习惯，做到三餐定时定量、不挑食不偏食。
二、教学重点
初步掌握选择搭配食物的基本方法，尝试在自己的生活中应用。
三、教学难点
认可良好的饮食好习惯有利于身体健康，关注自己的饮食习惯，愿意养成良好的饮食习惯。
四、教学过程
活动一 猜猜它是谁
1.抓住食物的外形特点，口感等基本特征，组织学生猜一猜，生活中常见的蔬菜，主食，肉类等。
例如：一菜心白外青帮。(谜底：白菜)
二小，二小，头上长草，兄弟七八个，围着柱子坐，大家一分手，衣服就扯破。(谜底：大蒜)
红公鸡，绿尾巴，脑袋埋在地底下。(谜底：红萝卜)
2.教师根据学生的猜测，逐一将学生猜出的食物以图片的形式贴在黑板上。
小结：这些食物都是我们平时经常食用的，在生活当中特别常见。
活动二 合理搭配有营养
1.学生根据自己的喜好选择明天的午餐，今天由你自由选餐。
2.学生动手操作，选择食物放进餐盘里。
3.展示学生的选餐情况。
提问：他们选择的共同点是什么?(有主食、有菜、有肉)
4.根据学生的回答，进行归纳，把食物分类摆放。
提问：每餐都吃吗?为什么?
我们每餐都会有这类的食物，它们都属于主食，含有大量的碳水化合物，可以给我们的身体提供能量，有了他们，我们才会有力气学习、做游戏。
提问:吃蔬菜有什么好处呢?
我们先来听听蔬菜宝宝的视频介绍吧!各种蔬菜提供不同的营养，我们尽量多选择一些。随学生的发言，点出各种蔬菜的营养。
提问：吃肉类和鱼虾的对我们有什么好处吗?
吃肉可以提供脂，在冬天我们可以适当地多吃一点，抵御寒冷，要吃得适量。
5.辨一辨，“它能不能吃”。出示发芽的土豆图片，还有哪些是不卫生、不健康的食品?
6.听儿歌《水果歌》，均衡营养，还可以每天吃一些水果。
小结：我们注意平时合理搭配地选择食物，就能吃得健康，吃得营养了。
活动三 辨析“吃得对与错”
1.吃得的多：出示图片《暴饮暴食》，这名同学为了长身体，这么吃对吗?有什么要对这个同学说?(引起肥胖;引起便秘;引起肠胃不适;严重的住院、开刀)
气球实验：这个气球代表我们的胃，我们吃了东西后，胃就会被撑大，随着我们不断地吃东西，我们的胃就不断地变大，一直这样下去，气球会怎样?(爆了)我们的胃壁也会像这样，越来越薄，造成胃黏膜破损，甚至穿孔。我们吃东西要有节制，不能暴饮暴食，不然身体会生病的。
2.吃得少：出示图片，长期这样吃饭，会造成后面后果?出示学生营养化验报告。
3.有节制得地吃：油炸食品。
4.播放音频科学家的话。遇到我们特别喜欢吃的食物，也要控制自己的食欲，不然我们的身体可就遭殃了。
5.吃饭时这样做对吗?边吃边玩，边吃边喝
6.还有生活中什么情况，也是不对的?
小结：通过大家的发言可以看出，我们在吃的时候，还要注意要适量，同时养成饮食好习惯啊!
全课总结：同学们，合理选择，适当搭配，从小养成饮食好习惯，我们就能健康生活每一天。
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