《语言与文化》PPT课件

第三章语言与文化 开场白1所学课程？提问：学过哪些文化课？2商务馆本科教材6中国现当代文学基础理论（3）文化理论翼2：中外文化素养7中国古代文学基础理论（3）文化理论翼2：中外文化素养8中国文化通论基础理论（3）文化理论翼2：中外文化素养9世界文化通论基础理论（3）文化理论）翼2：中外文化素养10跨文化交际概论基础理论（3）文化理论翼2：中外文化素养3学科理论体系——陈昌来《对外汉语教学概论》P8:“基础理论包括语言理论、语言学习理论、文化理论、教育理论……” 教学参考书1.吕必松《对外汉语教学概论讲义》第一章语言第二节语言与文化P17—262.吕必松《汉语和汉语作为第二语言教学》第二章语言第二节语言与文化3.刘珣《对外汉语教育学引论》P118基础篇第四章第二、三节对外汉语教学的文化学基础4.陈昌来《对外汉语教学概论》P80第二章基础论第四节对外汉语教学与其他学科的关系四、与文化学5.周小兵《对外汉语教学入门》第九章文化教学第一节跨文化交际 教学主要内容①什么是文化②文化的属性③语言与文化的关系④语言和语用中的民族文化因素⑤语言与跨文化交际 教学主要内容（1）①什么是文化②文化的属性③语言与文化的关系④语言和语用中的民族文化因素——吕必松《汉语和汉语作为第二语言教学》④语言交际文化（？张占一）——吕必松《对外汉语教学概论讲义》“从语言学习和教学的角度对语言与文化的关系做些力所能及的说明，目的是指出第二语言教学中有关文化知识教学的必要性和重要性” ①什么是文化1关于文化的内涵2关于文化的分类 ①什么是文化1关于文化的内涵：有广义和狭义之分英国：爱德华·泰勒美国：奥格本等中国：费孝通苏联：罗森塔尔·尤金“文化是人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和”《现代汉语词典》总结：文化包括物质和精神，人类创造的、在一定的人类社团中存在过和存在着的一切物质和精神现象都属于文化，只有天然物质除外。以上是最广义的解释。狭义的，如，文化程度 ①什么是文化关于文化的分类：费孝通物质文化精神文化黎天睦（从文化人类学的观点）大写字母C文化：即正式文化，包括文学、历史、哲学、政治等。小写字母c文化：即普通的社会习惯。 2关于文化的分类：程裕祯：《中国文化要略》《中国文化揽萃》观念文化（心态文化？）：主要指一个民族的心理结构、思维方式和价值体系，它既不同于哲学，也不同于意识形态，是介于两者之间而未上升为哲学理论的东西，是一种深层次的文化。制度文化：是指在哲学理论和意识形态的影响下，在历史发展过程中形成的各种制度，如宗法制度、姓氏制度、婚姻制度、教育制度、科举制度、官制、兵制等等。器物文化（物态文化）：是指体现一定生活方式的那些具体存在，如园林、住宅、服饰、烹饪、器具等等，它们是人的创造，也为人服务，看得见、摸得着，是一种表层次的文化。 2关于文化的分类：张占一（从语言教学的角度）：知识文化(culturalknowledgeinformation)：两种不同文化背景培养出来的人进行交际时，对某词、某句的理解和使用不产生直接影响的文化背景知识。双方或一方不会因为缺少这种文化知识而产生误解。交际文化(culturalcommunicationinformation)：两种不同文化背景熏陶下的人，在交际时，由于缺乏有关某词某句的文化背景知识而产生误解。这种直接影响交际的文化知识就属于交际文化。包括语言交际（后讲）和非语言交际中的文化因素。非语言交际文化：是语言以外的传递信息的方式：体态语——手势、身势、服饰、眼神信号——标记——“非言语交际”见周小兵《对外汉语教学入门》第九章第一节 ②文化的属性1社会性：偶然发生的个别人的怪异表现虽然有一定的社会或文化根源，但是不能称之为文化。2多样性人类文化有相同之处。如，常用的信号和标记各国几乎是通用的。也有不同之处。如，中国古代建筑与西方建筑的结构、式样、风格3系统性称呼和称谓跟社会的经济制度、政治制度和人们的价值观念密切相关。如，小姐4阶段性如，胖瘦观 ③语言与文化的关系1语言是文化的一部分2语言是文化的主要载体3语言是文化发展的基础4语言是社会及其发展的见证 ④语言和语用中的民族文化因素“交际文化”（见张占一的分类）实际上就是指隐含在语言系统和语用系统中的反映一个民族的心理状态、价值观念、生活方式、思维方式、道德标准、是非标准、风俗习惯、审美情趣等等的文化因素。这种隐含在语言系统和语用系统中的民族文化因素对语言和语用有一定的规约作用，但是本族人因为身在其中，往往不易察觉，只有通过对不同民族的语言和语用的对比研究才能揭示出来。 ④语言和语用中的民族文化因素（一）语汇（词汇）系统中的民族文化因素1.对应字词的有无；2．对应词词义范围的大小；3．关于引申义和比喻义；4．关于对应词词义的褒贬；5.关于对应词的语义结构关系 （一）语汇（词汇）系统中的民族文化因素对应字词的有无不同的语言的词汇系统既有共同点，也有不同点。共同点。体现在有对应字词。不同语言里代表同一现象或同类现象的字词是对应字词。如，父亲、母亲——father、mother吃、喝——eat、drink但不是所有的词都能在其他语言里找到对应词。如，贫农——poorpeasantthepoorpeasanttalkedabouttheirhappylifetoday“夏练三伏，冬练三九”“肝胆相照”“脾胃不和” （一）语汇（词汇）系统中的民族文化因素2．对应词词义范围的大小；多数对应词的词义范围不完全相同。如，汉语中的亲属称谓，父母辈的分父系、母系，又分男女长次。而英语不分父系、母系，只用uncle和aunt两个词区分男女。“骆驼”在阿拉伯语中有400多种称呼。英语中的intellectual （一）语汇（词汇）系统中的民族文化因素3．关于引申义和比喻义；不同语言中对应词的引申义和比喻义也不一定完全相同。如，英语——summer：夏天，美女汉语——夏天 （一）语汇（词汇）系统中的民族文化因素4．关于对应词词义的褒贬；一种语言中的褒义词、中性词，在另一种语言里可能是贬义词。这反映了不同的价值观念、是非标准和审美情趣。如，汉语中“狗”的比喻义通常是贬义……。而英语相反。Ajollydog快活的人，有趣的伙伴everydoghashisday(人总有得意的时候)loveme,lovemydog再如，宣传-propaganda(有贬义) （一）语汇（词汇）系统中的民族文化因素5.关于对应词的语义结构关系词义和语义结构关系的区别往往反映观念或思维方式的不同。如，教室——classroom着眼点不同：汉语英语开灯——turnonthelight关灯——turnoffthelight着眼点不同：汉语是灯光；英语是开关 ④语言和语用中的民族文化因素（二）语法系统中的民族文化因素1．词形变化的有无2．句子的组织方式不完全相同3．方位、数量、顺序等的表达方式不同 （二）语法系统中的民族文化因素1．词形变化的有无汉语：1.研究——研究研究老实——老老实实2.子、儿、头 （二）语法系统中的民族文化因素2．句子的组织方式不完全相同汉语的省略形式很多，英语课可省略的成分有限，没有主语的句子更少。汉语没有形式标记的被动句很多，英语要用带形式标记的被动句“自行车丢了”“画儿挂在墙上”汉语的主谓结构和英语的不同。“八点上课”“夜里走了一帮客”“北京有很多外地人” （二）语法系统中的民族文化因素3．方位、数量、顺序等的表达方式不同方位词：东南——southeast、西南——southwest、东北——northeast、西北——northwest数词:汉语:十、百、千、万英语：1-12；13-20；20-顺序：地点年月日 ④语言和语用中的民族文化因素（三）语用系统中的民族文化因素1．称呼2．称赞和批评3．自谦和自尊4．邀请和应邀5.打招呼的话 （三）语用系统中的民族文化因素1．称呼汉语称呼的使用更重视长幼尊卑。英语不同。？ （三）语用系统中的民族文化因素2．称赞和批评到西方人家里做客，男主人称赞女主人；外国人到中国人家里做客，客人称赞女主人，男主人说几句相反的话。 （三）语用系统中的民族文化因素3．自谦和自尊对于称赞——中国人常以自谦表示自尊。说英语的人以尊重别人的方式表示自尊。 （三）语用系统中的民族文化因素4．邀请和应邀中国人请人吃饭——熟悉的人——不太熟悉的人外国人请人吃饭 （三）语用系统中的民族文化因素5.打招呼的话中国人城里人老朋友不同的时间、地点第一次见面外国人老师是特务老师，我有钱！ 教学主要内容（2）⑤语言与跨文化交际跨文化交际是指不同文化背景的人们之间的交际行为。这种交际主要是通过语言来进行的，称为跨文化语言交际。——刘珣《对外汉语教育学引论》基础篇第四章第二节对外汉语教学的文化学基础（一)二语言与跨文化交际 ⑤语言与跨文化交际（一）跨文化交际的特点（二）跨文化交际中文化的冲突和适应（三）跨文化交际中对待不同文化的态度——刘珣《对外汉语教育学引论》基础篇第四章第二节对外汉语教学的文化学基础（一)二语言与跨文化交际 ⑤语言与跨文化交际（一）跨文化交际的特点1．文化的差异与交际障碍2．交际原则与价值观念3．母语文化的思维定势和对异文化的成见4．交际过程中的相互接近和求同趋向5．交际的结果：文化的相互影响 （一）跨文化交际的特点1．文化的差异与交际障碍两种文化的不同之处可能由于差异造成对语言理解和运用的偏误，并形成障碍。不同文化间的差异程度是不同的。 （一）跨文化交际的特点2．交际原则与价值观念人们在会话交际中需要遵守一定的交际原则。由于不同文化的差异对这些原则的理解不同。究竟什么是世界通行的礼俗准则，恐怕还是需要研究的问题。 （一）跨文化交际的特点3．母语文化的思维定势和对异文化的成见自出生就受到母语文化的熏陶，并可能持续一生。在单一文化的环境中，往往容易形成木文化的思维定势和优越感，并不自觉把母文化当做衡量别的文化的标准。另一方面，在没有获得异文化社会环境的实际体验情况下，只受到间接影响，人们也容易对异文化产生成见、偏见。 （一）跨文化交际的特点4．交际过程中的相互接近和求同趋向5．交际的结果：文化的相互影响平等基础上的交流，有利于各种文化的互相学习、取长补短、共同发展；不平等的交流中，可能发生强势文化对弱势文化的冲击、挤压，甚至同化。 ⑤语言与跨文化交际（二）跨文化交际中文化的冲突和适应1蜜月阶段2挫折阶段：文化休克3调整阶段4适应阶段一般来说，需要一年左右。取决于学习者对待不同文化的态度。有的几个月，几个星期，有的几年，甚至一辈子。儿童，成人。也取决于两种文化差异的大小。 ⑤语言与跨文化交际（三）跨文化交际中对待不同文化的态度1．尊重不同的文化2．理解与适应目的语文化3．求同存异对待文化冲突4．外为我用，发展本国文化5．从跨文化交际的需要出发，选择文化依附。 4．外为我用，发展本国文化要不要接受以及如何接受目的语文化，有四种态度：一是完全拒绝的态度，认为母文化一切都好，外来文化一无是处。二是完全不同的态度，对自己的母文化基本上持否定态度，而主张对目的语文化全盘接受。三是既完全保留母文化，又全盘接受目的语文化，成为“双文化型”或者叫做“边缘人”。同时成为两种文化群体中的成员，并对不同文化群体分别运用不同的文化。实际上难以做到。？四是立足母语文化优秀传统和本质特征的同时，汲取目的语文化的长处，不断发展，创造本民族的新文化，可以称为“外为我用”型。 （三）跨文化交际中对待不同文化的态度5．从跨文化交际的需要出发，选择文化依附。文化依附:指人们的言行所代表和体现的是哪一种文化。第二语言学习者和教师原则上都需要依附目的语文化。学习者：首先熟悉并理解中国文化，避免产生误解。如，隐私问题；个人行为和表现要具体分析。——衣服、饮食容易依附中国文化。——语言行为和非语言行为方面需要依附。——制度文化方面需要依附。——在习俗文化方面深层次的观念文化方面，——思维方式需要依附。——世界观、价值观、伦理道德、审美情趣，要求能理解中国文化。是否依附，由学习者决定。 教学主要内容（3）4.陈昌来《对外汉语教学概论》P80第二章基础论第四节对外汉语教学与其他学科的关系四、与文化学(一)语言和文化密切相关(二)对外汉语教学离不开文化(三)对外汉语教学不能忽视异国文化 教学主要内容（4）5.周小兵《对外汉语教学入门》中编第九章文化教学第一节跨文化交际一、中国人交往文化的基本特点二、几种中外交往习俗的具体对比三、非言语交际四、社交用语