第4讲 细胞中的核酸、糖类和脂质
【内容要求】
1.1.4 概述糖类有多种类型,它
们既是细胞的重要结构成分,又
是生命活动的主要能源物质
1.1.5 举例说出不同种类的脂
质对维持细胞结构和功能有重
要作用
【素养解读】
1.生命观念:从结构和功能相适应这一视角认同
核酸、糖类、脂质是细胞执行各种生命活动的
物质基础。阐明这几种分子的元素组成、结构
和功能。能从分子水平上解释生物的多样性。
2.科学思维:能运用归纳与概括、推理等方法对
DNA和RNA、糖类和脂质的元素组成、结构与
功能等进行比较,解释生命现象。
【内容要求】
1.1.7 概述核酸由核苷酸聚合
而成,是储存与传递遗传信息的
生物大分子
【素养解读】
3.社会责任:基于对糖类和脂质结构、种类及功
能的认识,参与人们健康问题的讨论,运用所学
知识做出理性解释和判断,崇尚健康文明的生活
方式。
考点一
核酸的结构与功能
基础·自主诊断
素养·全面提升
1.核酸的结构层次
C、H、O、N、P
磷酸 五碳糖 含氮碱基
核苷酸
脱氧核糖 核糖 U
2.比较核酸的种类和组成
分类 脱氧核糖核酸(DNA) 核糖核酸(RNA)
基
本
单
位
名称 脱氧核糖核苷酸 核糖核苷酸
组成
磷酸 磷酸
含氮碱基(A、G、C、 ) 含氮碱基(A、G、C、 )
种类
腺嘌呤脱氧核苷酸 腺嘌呤核糖核苷酸
鸟嘌呤脱氧核苷酸 鸟嘌呤核糖核苷酸
胞嘧啶脱氧核苷酸 胞嘧啶核糖核苷酸
T U
脱氧核糖 核糖
胸腺嘧啶脱氧核苷酸 尿嘧啶核糖核苷酸
3.核酸的功能和分布
(1)
(2)
细胞核
细胞质
遗传信息
传递遗传信息
运输氨基酸
核糖体
正误辨析
(1)核酸的基本组成单位——核苷酸种类的不同取决于碱基的不同。 ( )
(2)DNA彻底水解可以得到四种脱氧核糖核苷酸。( )
(3)只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质。 ( )
×
[解析]核苷酸的种类取决于五碳糖的种类以及碱基的种类。
×
[解析] DNA彻底水解可以得到磷酸、脱氧核糖以及四种含氮碱基。
×
[解析]噬菌体不具有细胞结构,但噬菌体的DNA也携带遗传信息。
(4)大肠杆菌细胞内含有4种碱基、4种核苷酸。 ( )
(5)DNA分子的一条链中两个相邻碱基通过“—磷酸—脱氧核糖—磷酸—”相连。 (
)
(6)分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同。 ( )
×
[解析]大肠杆菌细胞内含有DNA和RNA,共含有5种碱基、8种核苷酸。
×
[解析] DNA分子的一条链中两个相邻碱基通过“—脱氧核糖—磷酸—脱氧核
糖—”相连。
×
[解析]基因中的碱基的排列顺序代表遗传信息。
(7)核酸和蛋白质都具有物种特异性,核苷酸和氨基酸也具有物种特异性。 ( )
(8)真核生物以DNA为遗传物质,部分原核生物以RNA为遗传物质。 ( )
×
[解析]核苷酸和氨基酸不具有物种特异性。
×
[解析]细胞生物的遗传物质都是DNA。
教材拓展
如图1-4-2表示染色体和核糖体的部分成分,试分析:
(1)图中a、b的名称分别是什么?
(2)图中甲、乙、丙分别是何类物质?
(3)若将烟草花叶病毒、噬菌体安置于A或B位置,应如何对应?
图1-4-2[答案] (1)a:核苷酸;b:氨基酸。
(2)甲—DNA;乙—RNA;丙—蛋白质。
(3)A—噬菌体;B—烟草花叶病毒。
核酸和蛋白质的比较
项目
核酸
蛋白质
DNA RNA
组成元素 C、H、O、N、P C、H、O、N、P C、H、O、N等
组成单位
氨基酸
形成场所
主要在细胞核中复制
产生
主要在细胞核中转
录生成
核糖体
检测试剂 甲基绿(绿色) 吡罗红(红色)
双缩脲试剂(紫
色反应)
分子结构
一般为规则的双螺旋
结构
一般为单链结构
氨基酸→多肽→
蛋白质
结构多样性
的决定因素
DNA多样性、蛋白质多样性因果关系:
联系
DNA、RNA和蛋白质三者间的内在关系:
生命观念 识结构 明功能
角度一 考查核酸的组成、结构及功能
1.如图1-4-3所示是生物体内某种生物大分子的基本组成单位的模式图,相关叙述正确
的是 ( ) D
A.在人体中共有4种图示分子
B.在HIV中,c有5种
C.若b为脱氧核糖,则c有4种,分别是A、U、C、G
D.若c为T,则该物质的名称是胸腺嘧啶脱氧核苷酸
图1-4-3
[解析] 由于人体中存在DNA和RNA,核苷酸共有8种,A错误;
HIV中的核酸只有RNA,因此c含氮碱基只有4种,即A、U、C、G,B错误;
若b为脱氧核糖,则c有4种,分别是A、T、C、G,C错误;
若c为T,T是DNA中特有的碱基,则该物质的名称是胸腺嘧啶脱氧核苷酸,D正
确。
A.如果甲中的m是U,则甲一定是丙的基本单位
B.如果甲中的m是G,则甲一定是乙的基本单位
C.如果甲中的a是脱氧核糖,则甲物质聚合成的
大分子物质可以分布于线粒体和叶绿体中
D.如果甲中的a是核糖,则甲物质聚合成的大分子
物质可以分布于细胞核和细胞质中
2.如图1-4-4中甲是组成乙或丙的基本单位(单体)。相关叙述错误的是 ( )B
图1-4-4
[解析] 甲是核苷酸,是组成乙或丙的基本单位,乙是DNA,丙是RNA。
如果甲中的m是G,则甲可能是脱氧核苷酸,也可能是核糖核苷酸,是DNA或
RNA的基本单位,B错误。
■题后归纳
“三看”法快速确认DNA、RNA
科学思维 重理解 拓思维
角度一 考查碱基、核苷酸种类与生物种类的关系
3.不同生物含有的核酸种类不同,下列
关于各种生物中碱基、核苷酸、五碳
糖种类的描述正确的是 ( )
A.甲 B.乙
C.丙 D.丁
C
序号 甲 乙 丙 丁
生物或细胞 HIV
烟草叶
肉细胞
T2噬菌体
豌豆根
毛细胞
碱基 5种 8种 4种 8种
核苷酸 5种 8种 4种 5种
五碳糖 1种 2种 1种 2种
[解析] HIV只含有RNA,故含有4种碱基、4种核糖核苷酸、1种五碳糖——核
糖;烟草叶肉细胞和豌豆根毛细胞都含有DNA和RNA,故含有5种碱基、8种核
苷酸、2种五碳糖——核糖和脱氧核糖;T2噬菌体只含有DNA,故含有4种碱基、
4种脱氧核苷酸、1种五碳糖——脱氧核糖。
序号 甲 乙 丙 丁
生物或细胞 HIV 烟草叶肉细胞 T2噬菌体 豌豆根毛细胞
碱基 5种 8种 4种 8种
核苷酸 5种 8种 4种 5种
五碳糖 1种 2种 1种 2种
4.DNA指纹法在案件侦破工作中有着重要
作用,从案发现场提取DNA样品,可为案件
侦破提供证据,其中的生物学原理是( )
A.不同人体内的DNA所含的碱基种类不同
B.不同人体内的DNA所含的五碳糖和磷酸
不同
C.不同人体内的DNA的空间结构不同
D.不同人体内的DNA所含的脱氧核苷酸排
列顺序不同
D
[解析] 不同人体内的DNA所含的碱基
相同,都是A、T、C、G,A错误;
不同人体内的DNA所含的五碳糖和磷
酸相同,B错误;
DNA的结构都是双螺旋结构,C错误;
人与人之间的遗传信息不同,而遗传信
息储藏在碱基对的排列顺序中,也就是
所含脱氧核苷酸的排列顺序不同,D正确。
■题后归纳
不同生物的核酸、核苷酸、碱基及遗传物质
生物类别 核酸 核苷酸 碱基 遗传物质 举例
原核生物
和真核生物
含有DNA和
RNA两种核酸
8种 5种 DNA 细菌、人等
病毒
只含DNA 4种 4种 DNA T2噬菌体
只含RNA 4种 4种 RNA
烟草花
叶病毒
角度二 考查蛋白质与核酸的关系
5.下列关于核酸和蛋白质的叙述,正确的是 ( )
A.真核细胞内的所有核酸分子都能贮存遗传信息
B.HIV和T2噬菌体的核酸类型和增殖过程均相同
C.核酸和蛋白质的基本组成单位中都含C、H、O、N、P
D.某些核酸分子和某些蛋白质分子都具有转运物质的功能
D
[解析] 真核细胞内含有DNA和RNA,但只有DNA能贮存遗传信息,A错误;
人体免疫缺陷病毒与T2噬菌体的核酸类型和增殖过程不相同,前者是RNA病
毒,后者是DNA病毒,B错误;
核酸和蛋白质的基本组成单位中都含C、H、O、N,C错误;
tRNA具有转运氨基酸的功能,细胞膜上的载体蛋白具有转运某些物质的功
能,D正确。
6.[2019·江苏苏州调研] 图1-4-5中甲是氨基酸合成蛋白质的示意图,乙表示DNA
部分结构模式图。下列叙述正确的是 ( )
A.图甲中由a到b的过程中,必须脱去一个水分子
B.图甲的全过程都发生在内质网上的核糖体上
C.图乙中的a可表示构成DNA的基本组成单位
D.限制酶的作用位点在图乙中的①处
A
图1-4-5
[解析] 图甲中a是氨基酸,b是二肽,c是三肽,d是六肽,e是蛋白质;
两个氨基酸脱去一分子水形成二肽,A正确。
氨基酸脱水缩合形成肽链的过程发生在核糖体上,但蛋白质
空间结构的形成需要内质网和高尔基体参与,B错误。
图乙中b是一分子脱氧核苷酸,a是一分子脱氧核苷,C错误。
限制酶的作用位点在图乙中的②处,D错误。
■题后归纳
核DNA、mRNA、蛋白质的“相同”与“不完全相同”
考点二
糖类、脂质的种类和作用
基础·自主诊断
素养·全面提升
1.细胞中的糖类
(1)元素:仅由 (元素)构成。 C、H、O
(2)糖的种类和功能
单糖
二糖
多糖
蔗糖、麦芽糖 淀粉、纤维素
葡萄糖、核糖、
脱氧核糖
乳糖 糖原
脱氧核糖
纤维素
淀粉 糖原
葡萄糖
2.细胞中的脂质
(1)组成元素:主要是 ,有些种类还含有 。
(2)脂质的种类和功能
C、H、O P、N
脂肪
胆固醇
性激素
维生素D
正误辨析
(1)植物细胞中的麦芽糖和蔗糖水解均产生果糖。 ( )
(2)构成淀粉、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖。 ( )
(3)多糖在细胞中不与其他分子相结合。 ( )
(4)细胞中的糖类都是能源物质。 ( )
×
[解析]麦芽糖水解产生葡萄糖,蔗糖水解可产生葡萄糖和果糖。
√
×
[解析]细胞中多糖可与蛋白质结合形成糖蛋白。
×
[解析]细胞中的纤维素、核糖、脱氧核糖不能供能。
(5)细胞中的糖类都可以与斐林试剂反应,产生砖红色沉淀。 ( )
(6)并非所有细胞都含有糖类,并非所有的糖都是由C、H、O三种元素组成的。
( )
×
[解析]只有还原糖才能与斐林试剂在水浴加热条件下反应,产生砖红色沉淀。
×
[解析]所有细胞都含有糖类,所有的糖都是由C、H、O三种元素组成的。
(7)葡萄糖彻底氧化分解时,消耗的O2与释放的CO2的物质的量比值为1,同等质
量的脂肪彻底氧化分解时该比值大于1。 ( )
(8)脂质中,只有磷脂是构成细胞膜的重要物质。 ( )
√
[解析]脂肪中氢/氧的值比葡萄糖中高,同等质量的脂肪彻底氧化分解时需消耗
较多的氧气。
×
[解析]脂质中的胆固醇也是构成动物细胞膜的重要成分。
教材拓展
[必修1 P31] 如图1-4-8是淀粉、纤维素和糖原的示意图,试分析其共同点。
图1-4-8
[答案]①三者都含有C、H、O三种元素;
②三者的基本组成单位均是六碳糖中的葡萄糖;
③三者均是由许多葡萄糖连接而成的多糖。
1.糖类的合成场所、种类及相互关系
糖类的合成场所:叶绿体(葡萄糖、淀粉)、内质网(糖基团)、高尔基体(纤维素)、
肝脏(肝糖原)和肌肉(肌糖原)。
2.糖类与脂质的共性和特性以及二者的转化
(1)元素组成
(2)生理功能
(3)糖类与脂质的转化:
过量的糖类可以大量转化为脂肪,而脂肪不能大量转化为糖类。
3.能源物质的归纳
■ 易错警示
糖类和脂质的理解误区
(1)并非所有的糖都是能源物质,如核糖、纤维素不提供能量。
(2)并非所有的糖都可以用斐林试剂检测,如蔗糖、淀粉均为非还原糖。
(3)脂肪是主要的储能物质,但不构成膜结构,而磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。
(4)糖的“水解”与“氧化分解”
多糖和二糖水解的终产物是其单体, 如淀粉水解的产物是葡萄糖,蔗糖水解的产物
是葡萄糖和果糖;糖氧化分解的终产物是CO2和H2O,即糖参与有氧呼吸后的最终
产物。
生命观念 识结构 明功能
角度一 糖类的结构与功能
1.图1-4-11为糖类概念图,下列说法不正确的是 ( )
A.若某种单糖A为果糖,则物质①是蔗糖
B.若③是动物细胞中的储能物质,则③是糖原
C.若构成物质②的碱基有胸腺嘧啶,则某种
单糖A为核糖
D.若④是腺嘌呤核糖核苷酸,则它可作为ATP的组成部分
C
图1-4-11
[解析] 据题图分析可知,若某种单糖A为果糖,根据
果糖+葡萄糖→蔗糖可知,①是蔗糖,A项正确;
如果某种单糖A经聚合反应形成的物质③是动物
细胞中储存能量的物质,则物质③是糖原(肝糖原或肌糖原),B项正确;
如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质②,其中碱基有胸腺嘧啶,则②是胸
腺嘧啶脱氧核苷酸,某种单糖A为脱氧核糖,C项错误;
ATP脱去2个磷酸就是腺嘌呤核糖核苷酸,因此,腺嘌呤核糖核苷酸可参与ATP
的组成,D项正确。
2.[2019·湖南、江西十四校联考] 甜味具有糖和蜜一样的味道,是最受人类欢迎的味感。
它能够用于改进食品的可口性和某些食用性质。甜味的强弱可以用相对甜度来表示,
它是甜味剂的重要指标,通常以5 %或10 %的蔗糖水溶液为标准,在20 ℃条件下,同浓度
的其他甜味剂溶液与之比较来得到相对甜度。下列说法正确的是 ( )
A.一分子葡萄糖和一分子果糖经过脱水缩合形成蔗糖,脱水缩合反应还可发生在氨基
酸形成蛋白质的过程中
B.动物细胞中常见的二糖有麦芽糖和乳糖
C.蔗糖与斐林试剂在水浴加热条件下反应可产生砖红色沉淀
D.糖类不参与细胞识别和免疫调节
A
[解析] 蔗糖是植物二糖,是由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合形成的;氨
基酸也通过脱水缩合反应形成蛋白质,A正确。
麦芽糖是植物二糖,B错误。
蔗糖是非还原糖,不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀,C错误。
细胞膜表面的糖蛋白与细胞间的识别作用有关,D错误。
■题后归纳
高考常考的“糖”
(1)还原糖与非还原糖:还原糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖,非
还原糖包括蔗糖、多糖等。
(2)RNA、DNA、ATP中的糖依次为核糖、脱氧核糖、核糖。
(3)植物细胞壁中的糖:纤维素。
(4)细胞膜中的糖:糖蛋白、糖脂中含糖。
(5)病毒中的糖:RNA病毒含核糖,DNA病毒含脱氧核糖。
角度二 糖类、脂质和其他有机物的综合考查
3.[2020·辽宁葫芦岛协作校二模] 下列有关细胞中糖类和脂质的叙述,正确的
是 ( )
A.ATP、RNA、质粒和组成叶绿体的物质水解都能生成核糖
B.脂质具有构成生物膜、调节代谢和储存能量等生物学功能
C.性激素进入细胞的方式与胰岛素从细胞内分泌出去的方式相同
D.调节人体生命活动和缓冲压力的脂质都是在高尔基体中合成的
B
[解析] 质粒是环状DNA,不含有核糖,A错误;
脂质中的磷脂构成生物膜,脂肪储存能量,胆固醇是构成动物细胞膜的重要成
分,性激素能调节代谢,B正确;
性激素的化学本质是脂质,是小分子物质,具有脂溶性,主要通过自由扩散进入
细胞内,与受体结合,而胰岛素是蛋白类激素,其从细胞内分泌出去的方式是胞
吐,C错误;
脂质在细胞的内质网上合成,D错误。
4.[2021·南通第二次调研] 下列有关人体
细胞中有机物水解终产物的叙述,正确的
是 ( )
A.肝糖原水解的终产物是CO2和H2O
B.DNA水解的终产物是脱氧核苷酸
C.脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸
D.蛋白质水解的终产物是多肽和
氨基酸
C
[解析] 肝糖原水解的终产物是葡
萄糖,A错误;
DNA水解的终产物是脱氧核糖、
磷酸和含氮碱基,B错误;
脂肪水解的终产物是甘油和脂肪
酸,C正确;
蛋白质水解的终产物只有氨基
酸,D错误。
■题后归纳
常见有机物的水解产物及元素组成的比较
物质 初步水解产物 彻底水解产物 元素组成
淀粉 麦芽糖 葡萄糖
C、H、O
脂肪 甘油+脂肪酸 甘油+脂肪酸
蛋白质 多肽 氨基酸 C、H、O、N(S)
核酸 核苷酸 磷酸、五碳糖、碱基 C、H、O、N、P
科学思维 重理解 拓思维
5.如图1-4-12为实验测得的小麦、大豆、花生干种子
中三类有机物的含量百分比,据图分析错误的是( )
A.同等质量的种子中,大豆所含的N最多,小麦所含的
N最少
B.三种种子中有机物均来自光合作用,含量的差异与所含基因有关
C.萌发时,三种种子都会不同程度地吸水,为细胞呼吸创造条件
D.相同质量的三种种子萌发需要O2的量相同,所以种植深度一致
D
图1-4-12
[解析] 同等质量的种子中,大豆所含的蛋白质最多,
所以大豆所含的N最多,小麦所含的蛋白质最少,即
含N最少,A项正确;
三种种子中有机物均来自光合作用,不同生物种子有
机物含量的差异与所含基因有关,B项正确;
萌发时,三种种子都会不同程度地吸水,为细胞呼吸创造条件,C项正确;
相同质量的三种种子萌发,由于花生种子中脂肪含量较多,所以需要O2的量多,
种植深度应较浅,D项错误。
社会责任 联实际 树责任
6.某糖尿病患者,因食用“无糖月饼”而被“甜晕”,还
好抢救及时,脱离危险。目前很多广告语存在科学
性错误,下列表述正确的是( )
A.无糖饼干没有甜味,属于无糖食品
B.“XX牌”口服液含有丰富的N、P、Zn等微量元素
C.某地大棚蔬菜,天然种植,不含任何化学元素,是真
正的绿色食品
D.“XX牌”鱼肝油,含有丰富的维生素D,有助于宝宝
骨骼健康
D
[解析] 无糖饼干含有淀粉等糖
类,A项错误;
N、P属于大量元素,B项错误;
蔬菜含有的各种化合物是由元
素组成的,C项错误;
维生素D可促进钙、磷的吸收,
有助于婴幼儿骨骼发育,D项
正确。
■题后归纳
种子形成和萌发时物质变化
种子的发育与成熟 种子萌发
糖类与脂
肪的变化
可溶性糖合成淀粉、转化
为脂肪等
淀粉先水解为麦芽糖,再水解为
葡萄糖;脂肪水解为甘油和脂肪酸
干重 增加 减少(油料作物先增加后减少)
水 自由水减少 自由水增加
主要激素变化 脱落酸增加,赤霉素减少 脱落酸减少,赤霉素增加
真题·新题
五年真题
1.[2021八省联考重庆] 同位素标记法可用
于研究物质的组成。以下各组物质中，均
能用15N标记的是（ ）
A. 核糖核酸和氨基酸
B. 脂肪和脱氧核糖核酸
C. 葡萄糖和氨基酸
D. 脱氧核糖核酸和淀粉
A
[解析] 核糖核酸（RNA）和脱
氧核糖核酸（DNA）的组成元
素为C、H、O、N、P，氨基酸
的组成元素至少为C、H、O、
N，脂肪、葡萄糖和淀粉只含C、
H、O，A选项中核糖核酸和氨
基酸都含有N，均能用15N标记，
A正确。
五年真题
1.[2019·江苏卷] 下列关于细胞内蛋白质
和核酸的叙述,正确的是 ( )
A.核酸和蛋白质的组成元素相同
B.核酸的合成需要相应蛋白质的参与
C.蛋白质的分解都需要核酸的直接参与
D.高温会破坏蛋白质和核酸分子中肽键
B
蛋白质的分解需要蛋白酶的催化,
不需要核酸的直接参与,C错误。
高温会破坏蛋白质的空间结构,但
不会破坏肽键,核酸分子中无肽
键,D错误。
2.[2019·海南卷] 下列关于淀粉和纤
维素的叙述,正确的是 （ ）
A.淀粉是植物细胞壁的主要成分
B.淀粉与纤维素中所含的元素不同
C.分解淀粉与纤维素所需的酶不同
D.纤维素是由果糖聚合而成的多糖
C
[解析] 植物细胞壁的主要成分是纤维素和
果胶,A错误;
淀粉与纤维素中所含的元素均为C、H、
O,B错误;
分解淀粉的酶是淀粉酶,分解纤维素的酶
是纤维素酶,C正确;
纤维素是由葡萄糖聚合而成的多糖,D错误。
3.[2018·海南卷] 下列与真核生物中核酸
有关的叙述,错误的是 ( )
A.线粒体和叶绿体中都含有DNA分子
B.合成核酸的酶促反应过程中不消耗能量
C.DNA和RNA分子中都含有磷酸二酯键
D.转录时有DNA双链解开和恢复的过程
B
[解析] 线粒体和叶绿体中都含有
DNA分子,A正确;
合成核酸的酶促反应过程中消耗
能量,B错误;
DNA和RNA分子中都含有磷酸二
酯键,C正确;
转录时,需要DNA双链片段解旋,完
成转录后DNA双链又恢复,D正确。
4.[2017·海南卷] 关于哺乳动物体内
脂质与糖类的叙述,错误的是( )
A.固醇在动物体内可转化成性激素
B.C、H、O、P是构成脂质和糖原的
元素
C.脂肪与糖原都是细胞内储存能量
的物质
D.胆固醇是细胞膜的组分,也参与血
脂运输
B
[解析] 性激素的化学本质是固醇,A项
正确。
脂肪、固醇和糖原都由C、H、O构成,磷
脂由C、H、O、N、P构成,B项错误。
糖原是动物细胞的储能物质,脂肪也是细
胞的储能物质, C项正确。
胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在
人体中还参与血液中脂质的运输, D项
正确。
新题精选
1.[2021·山东聊城二模] 下列有关脂质和
核酸的叙述,正确的是 ( )
A.某些脂质分子具有与核酸分子相同的
元素组成
B.脂肪细胞膜的组成成分中可能含有少
量的脂肪
C.RNA分子彻底水解的产物是四种核糖
核苷酸
D.DNA分子加热解旋后其遗传信息会
发生改变
A [解析] 某些脂质分子如磷脂分子与核
酸分子的元素组成相同,均为C、H、
O、N、P,A正确;
细胞膜中不含脂肪,B错误;
RNA分子彻底水解的产物是A、U、
C、G4种碱基,核糖和磷酸,C错误;
DNA分子加热解旋后其遗传信息不
发生改变,D错误。
2.[2020·湖南永州一模] 图1-4-15是生物体的几种有机物及其功能的关系图,m1、
m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、
M3、M4的组成成分。下列说法错误
的是 ( )
A.M1分子与M2分子相比较,M2分子中
H的质量分数所占比例大
B.M3具有物质运输、催化、调节、免疫、保护等多种功能
C.M3在适当浓度的氯化钠中不会变性失活
D.某一病毒的M4含有核糖和脱氧核糖
D
图1-4-15
[解析] 由题图知,M1和M2分别是糖类和脂肪,
脂肪中H的质量分数所占比例大,A正确;
M3是蛋白质,具有物质运输、催化、调节、
免疫、保护等多种功能,B正确;
M3是蛋白质,蛋白质在氯化钠溶液中的溶解度会减低而析出,但蛋白质的空间
结构没有遭到破坏,其没有变性失活,C正确;
病毒中只有DNA或RNA,不能同时含有脱氧核糖和核糖,D错误。
1.核心概念
(1)P26核酸:细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生
物合成中具有极其重要的作用。
(2)P33单体:多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子,都是由许多基本的组成单
位连接而成的,这些基本单位称为单体。每一个单体都以若干个相连的碳原子
构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成多聚体。
2.重点易错语句
(1)P26核酸包括两大类:
一类是脱氧核糖核酸,简称DNA;
一类是核糖核酸,简称RNA。
(2)P29部分病毒的遗传信息,直接贮存在RNA中,如HIV、SARS病毒等。
(3)P31淀粉和糖原分别是植物细胞和动物细胞的重要储能物质。
纤维素是构成植物细胞壁的主要成分。构成它们的基本单位都是葡萄糖。
(4)P31生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。
(5)P32脂质分子中氧的含量远少于糖类,而氢的含量更多。
(6)P33以碳链为基本骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物,是构成
“生命大厦”的基本框架,而碳原子在组成生物大分子中起重要作用,因此说“碳
是生命的核心元素”。
3.边角知识
(1)P32胆固醇在人体内还参与血液中脂质的运输。
(2)P32体内脂肪过多将增加内脏器官尤其是心脏的负担。
1. 下列关于生物体内糖类的叙述,正确
的是( )
A.脱氧核糖参与DNA和ATP的组成
B.麦芽糖和葡萄糖是动植物细胞共有的
还原性糖
C.糖类参与形成的糖蛋白主要分布在细
胞膜外表面
D.肌糖原通过水解为葡萄糖直接补充人
体降低的血糖
C
[解析] 构成DNA的五碳糖是脱氧核糖,
构成ATP的五碳糖是核糖,A错误;
麦芽糖是植物细胞体内的还原性糖,葡萄
糖是动植物细胞共有的还原性糖,B错误;
糖蛋白位于细胞膜外侧,以此作为判断细
胞膜内外的标志,C正确;
肝糖原通过水解为葡萄糖直接补充人体
降低的血糖,肌糖原不能直接分解为葡萄
糖,D错误。
2.下列关于细胞内蛋白质和核酸及其相
互关系的叙述,正确的是 ( )
A.控制合成不同蛋白质的DNA分子碱
基含量可能相同
B.同一个体的神经细胞与骨骼肌细胞
具有相同的DNA和RNA
C.蛋白质功能具有多样性的根本原因
是控制其合成的mRNA具有多样性
D.基因的两条链可分别作模板进行转
录,以提高某种蛋白质合成的效率
A
[解析] 碱基含量相同的DNA,其碱基的排
列顺序不一定相同,则控制合成的蛋白质可
能不同,A正确;
同一个体不同体细胞的细胞核中的DNA相
同,但是RNA和蛋白质存在差异,B错误;
蛋白质功能具有多样性的根本原因是DNA
具有多样性,C错误;
转录仅以基因的一条链为模板进行,D错误。
3.[2021·南京师范大学附属中学5月模拟] 下
列关于细胞中大分子的结构和功能的叙述,
正确的是 ( )
A.淀粉、纤维素、糖原彻底水解的产物相同
B.RNA中没有碱基对,在细胞中不可以作为
遗传物质
C.DNA复制的主要场所是细胞核,RNA合成
的主要场所是细胞质
D.蛋白质的多样性只与氨基酸的种类、数目、
排列顺序及肽链数目有关
A
[解析] 淀粉、纤维素、糖原彻底水
解的产物都是葡萄糖,A正确;
tRNA中含有少量的碱基对,B错误;
DNA复制的主要场所是细胞核,RNA
合成的主要场所也是细胞核,C错误;
蛋白质的多样性不仅与氨基酸的种
类、数目、排列顺序及肽链数目有
关,还与肽链形成的空间结构有关,D
错误。
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