教师活动

学生活动

设计意图

【课前准备】授课前三天分配各组的探究任务：

1、（第一组）

新闻链接：被蜂蛰伤莫大意

-－采草药的老伯差点送了命！

某日上午10点左右，家住市区的李伯与邻居到附近的山上采草药时，不慎被蜜蜂蛰伤，当时他并未在意.回家后李阿伯感到伤处疼痛加重、呼吸困难、意识不清，家人急忙拨打急救电话，经医生对症处理，李阿伯已脱离危险.请问这次险情是什么原因造成的呢？当黄蜂或蜜蜂叮咬后应如何利用家庭常用的物质加以处理？请第一组的同学查阅有关资料，以便上课时与其他同学分享你们的成果。

2、（第二组）你知道泡沫灭火器里装的是什么药品吗？它们接触为什么可以灭火？请你查阅有关资料，随时准备把你的发现公之于众。

3、（第三组）你知道平时我们所用的自来水相对于绥江河水来说为什么清澈很多呢？正所谓取于绥江而胜于绥江。据我所知明矾起了很大的作用？请你查询明矾如何净水？除此之外，它在我们的生活中还有何作用？

【导入新课】（投影农民施肥图片）

设问：俗话说：“灰混粪，粪混灰，灰粪相混损肥分.” 你想知道肥分损失的原因吗？今天我们所学的内容可以帮你解决。

【板书】第三节 盐类的水解

【过渡】要对盐类的水解预先有所了解，你必须在课前探讨中下点苦功，请问你做到了吗？我们有请第一组代表解释阿伯遇险之原因及应对方法。

【提示】

试用平衡移动原理加以解释

【设疑】从第一组同学的汇报中，我们得知：

①Na₂CO₃、NaHCO₃和肥皂水溶液能减轻蜜蜂蜇后带来的痛楚说明了什么？

②Na₂CO₃、NaHCO₃和肥皂水（主成分：硬脂酸钠）属于哪类物质？估计它们的水溶液呈碱性还是酸性？

【过渡】好，我们以事实来说话，请大家测试以下溶液的pH值。

【科学探究】测定食盐(NaCl)、纯碱(Na₂CO₃)、小苏打(NaHCO₃)、明矾[KAl(SO₄)₂?12H₂O]、84消毒液(NaClO)、醋酸钠(CH₃COONa)的pH，并将实验结果并填表 :

【板书】

结论：①NaCl  中性

② Na₂CO₃碱性   ③NaHCO₃碱性④明矾 酸性 ⑤NaClO 碱性   ⑥CH₃COONa   碱性

【讨论】请分析上述实验结果，盐溶液的酸碱性与生成该盐的酸和碱的强弱有什么关系？

小结：盐的组成与盐溶液酸碱性的关系：

强碱弱酸盐的水溶液    显碱性

强酸弱碱盐的水溶液    显酸性

强酸强碱盐的水溶液    显中性

【活动探究】试探究CH₃COONa 溶液呈碱性的原因。（要求学生首先提出假设，教师必要提示）

【设疑】应该怎样设计以上3个实验呢？（引导学生从几个假设中存在的不同物质去考虑）

【请你试一试】

【投影】对比实验:

实验Ⅰ:H₂O＋酚酞

实验Ⅱ: CH₃COONa的乙醇溶液＋酚酞

实验Ⅲ:实验Ⅱ混合液＋H2O.

【设疑】（1）CH₃COONa水溶液中存在哪些电离？

（2）CH₃COONa 水溶液中存在哪些粒子？它们能否结合成难电离的物质？

（3）离子相互作用时对水的电离平衡有何影响？

（3）最终会引起溶液中的[H+]和[OH-]如何变化

【讲解并板书】

CH₃COONa ═ CH₃COO^- + Na⁺

 H₂O H⁺ + OH^-

CH₃COO^-+H⁺ CH₃COOH

水解方程式：

CH₃COONa + H₂O  CH₃COOH + NaOH

请你把上式改为离子方程式。

【讲解】盐类水解的概念和实质。

【拓展练习】：

根据盐类水解的相关知识，分析碳酸钠溶液显碱性、氯化铵溶液显酸性、NaCl溶液显中性的原因.查阅课本，并试图得出盐类水解的规律。

【板书】．盐类水解反应的规律

⑴强碱弱酸盐：呈碱性

⑵强酸弱碱盐：呈酸性

⑶强酸强碱盐：呈中性（不水解）

【练习】判定下列溶液的酸碱性，能水解的分析其过程并写出离子方程式。

      NaF   AlCl₃   NaNO₃

【抽检、评讲】请大家根据我们刚才书写水解方程式的方法，归纳出书写时要注意哪些问题？

【点拨、投影】书写盐类水解的离子方程式及注意事项：

1、找出盐类组成中会发生水解的离子（弱酸阴离子或弱碱阳离子），直接写出弱酸、弱碱离子与水反应的离子方程式.

2、一般盐类水解的程度很小，水解产物也很少，通常不生成沉淀或气体，也不发生分解.在书写水解的离子方程式时一般不写“=”而写可逆符号，不写气体或沉淀符号，也不把生成物(如：H₂CO₃、 NH₃·H₂O等)写成其分解产物形式.

【课堂练习】下列水解离子方程式书写正确的是：（   ）

A、NH₄⁺+H₂ONH₃×H₂O+H⁺

B、S^2-+2H₂OH₂S+2OH^-

C、HCO₃^-+H₂OH₂O+CO₂＋OH^-

D Fe²⁺+2H₂OH⁺+Fe(OH)₂↓

【探究成果，你我分享】投影图片：普通泡沫灭火器及其剖图

【设问】泡沫灭火器为什么可以灭火？里面有什么药品？怎样反应？它的使用范围？我们看一下课前探究的第二组同学为我们带来了什么？有请！

【过渡】刚才我们从第二组同学的发言中听到了一个新名词——双水解，请问什么样的离子可发生双水解反应？怎样书写？查阅课本及讲义，两分钟内作答。

【讲解】非常不错。能发生双水解反应的特点：阴阳离子水解产生分别产生酸性和碱性，溶液混合后酸碱中和而互相促进水解并加深水解程度，称为双水解（即：弱酸离子和弱碱离子混合相互反应）。

注意：有些双水解反应能趋于完成，所以水解反应式中必须使用符号“=”、“↑”、“↓”等符号。有些双水解反应不能趋于完成，但比单独水解的程度要大一些。(如NH₄⁺与CO₃^2-的相互反应等)

【归纳、板书】：常见的能发生双水解反应的离子：

    ①阳离子：Fe³⁺、Al³⁺、NH₄⁺

    ②阴离子：CO₃^2-、HCO₃^-、S^2-、HS^-、AlO₂^-、SO₃^2-、HSO₃^-等

注意：Fe³⁺与S^2-、HS^-相遇时发生氧化还原反应。

综上所述，我们可以得出盐类水解的规律：

【板书】水解规律总结

有弱才水解，无弱不水解；

都弱双水解，越弱越水解；

谁强显谁性，同强显中性.

【过渡】毋庸置疑的是：我们所用的自来水的确比绥江水要清澈得多，想知道什么原因吗？请第三组同学为我们解开谜团。

【讲述】：第三组同学告诉我们：明矾也可以用来炸油条和烧饼，其反应原理是怎样的？我把这个问题留在课后探究中。当然，在我们的生活中，有时也会碰到一些问题或观察到一些现象，你有没有想过要去分析它，找出其中的原因呢？譬如，有一次我在实验室配制FeCl₃溶液时，放置一段时间后溶液竟然变浑浊，大家能解释一下是什么原因？

【设疑】：那么怎样配制FeCl₃溶液？怎样防止它的水解？又怎么配制FeCl₂溶液呢？（这是课后拓展的第二个问题）

 “灰混粪，粪混灰，灰粪相混损肥分.” 你想知道肥分损失的原因吗？K₂CO₃和NH₄Cl这两种肥料能混合使用？混合使用的效果好吗？

【课后探究】查阅资料，请完成以下探究：

1、 明矾也可以用来炸油条和烧饼，其反应原理是怎样的？（用文字与相应的反应式回答）

2、 怎样配制FeCl₃溶液和FeCl₂溶液？怎样防止它们的水解？

3、 俗话说“灰混粪，粪混灰，灰粪相混损肥分.” 你想知道肥分损失的原因吗？K₂CO₃和NH₄Cl这两种肥料能否混合使用？混合使用的效果怎样？

【课后作业】课本P59/1、2、5

学生课前收集资料，并将其制作成幻灯片，幻灯片要求内容丰富，必须有文字、有图片等，并在幻灯片的最后附上组员分工情况，每个小组派一名解说员对本组的幻灯片进行解说。

倾听、思考，有些同学小声讨论。

【学生汇报】（同时投影第一组的幻灯片）着重阐明血液中存在血液酸碱平衡，蜜蜂蜇人后注入的酸性物质导致人体血液酸碱平衡被破坏， 黄蜂或蜜蜂叮咬后，各自不同的处理方法。（见附录）

思考，得出结论：属于盐类，呈碱性

实验探索，观察实验，纪录、分析，得出结论：呈碱性的溶液：Na₂CO₃、NaClO、NaHCO_3、CH₃COONa；呈中性的溶液：NaCl；

呈酸性的溶液：KAl(SO₄)₂?12H₂O

分组讨论，思考、发言（个别回答）。

讨论、整理、提出以下假设：

推测Ⅰ：水能电离出OH－，使溶液显碱性.

推测Ⅱ：醋酸钠本身具有碱性.

推测Ⅲ：醋酸钠与水反应的生成物具有碱性

分组讨论，探究实验设计

实验、填写现象、分析原因。

思考、讨论、作答（个别提问）

倾听、学生活动

做笔记、划关键词

分析、查阅、交流、表达。

学生记录

练习书写水解方程式，交流、对照，并试图找出书写规律。

体会、理解、记录

判断、作答

第二组代表投影相应图片，列出药品、反应原理及该类灭火器的使用范围，并作了适当拓展。

（见附录）

查阅、领悟、表达（弱酸离子和弱碱离子混合时发生双水解反应）

倾听、笔记

记录、记忆

第三组代表带自制幻灯片上台发言。（见附录）

思考，得出答案（FeCl₃发生了水解，生成了Fe(OH)₃,使溶液变浑浊了。）

学生课后查阅、整理资料，并组织语言

通过预先布置他们预习、查阅盐类水解的有关资料，旨在充分体现学生学习的主动性，让学生乐于就化学有关问题进行交流和作出判断，并能以开放的态度对待他人的意见。

提出生产中的问题，激发学生兴趣，将学生注意力集中到准备解决的问题上来。

刺激学生的学习热情，让他们学会如何提纯资料，如何制作课件，如何组织语言。

创设问题情景，激发学习动机，尽量让学生自主得到知识。

培养学生操作实验，根据实验现象进行知识学习的能力。

归纳知识的能力

学习设计基本的科学探究实验。

让学生自主设定可行性方案，体验科学研究的基本方法。

创设问题情景，培养学生分析问题的能力

渗透由表及里，由现象到本质的观点

培养学生迁移知识、顺畅表达之能力。

巩固盐类水解方程式的书写及会判断盐类水解的酸碱性。

归纳所学知识

巩固所学知识

应用所学知识解释实际问题。

培养学生的问题意识、自学能力。

加深学生对双水解的发生条件、方程式书写的认识。

归纳所学知识

让学生对所学知识及查到资料得到应用、发挥。

设置问题情景，拉近化学与生活的距离，激发学生思考问题的兴趣。

以开放性习题的形式作为作业，目的是培养学生的查阅、过滤资料的能力及语言表达能力。

巩固所学知识